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大米文学www.damiwx.com提供的《满级神厨古代养家日常》120-130(第9/27页)
南华楼的沙琪玛卖不卖，要是卖的话，一两银子一块我也买！”
听着这样的声音，史延贵简直不敢相信自己的耳朵。
南华楼的沙琪玛做得不伦不类的，那些人怎么就喜欢吃那种东西？
他们又没吃过正宗的沙琪玛，根本就不知道沙琪玛该是什么样的，更不会知道南华楼的沙琪玛压根就不正宗！
一定?是他们贪图南华楼的沙琪玛免费，所以才会觉得不要钱的东西最香！
对，一定?是这样！
史延贵这样告诉自己，可是随着进出?南华楼的人越来越多，类似的对话还在不断地?传来。
“听说了吗？南华楼新出?了一样糕点叫沙琪玛，咱们快去?尝尝！”
“南华楼又出?新菜了？他们家的厨子到底是从哪儿?请来的啊，怎么什么都会做？”
“我大舅哥刚去?吃过了，回家就叫我们亲戚朋友都去?南华楼吃沙琪玛呢，说那是天底下?最好吃的东西！”
听着街上的人口口声声都是说着南华楼的沙琪玛，反倒把他们第一个?推出?沙琪玛的醉仙楼撂在脑后，史延贵又是惊又是怒。
那小丫头?到底用了什么手段，为什么街上所有人都在说南华楼的沙琪玛？
明明是他们醉仙楼先推出?的沙琪玛！
就在刚才，那些有钱人还纷纷掏钱，抢着买他们的沙琪玛呢！
才半天的功夫，醉仙楼的名头?就被完全压住，街上的人都只知道南华楼的沙琪玛了！
史延贵越想越不对劲，转身又下?了楼。
他跑到厨房，还好那包沙琪玛还在，无人动过。
史延贵抬起头?，很?快就在后厨找到了朱占泰的身影。
“朱厨子，你赶紧过来，看看这包沙琪玛！”
朱占泰正挥汗如雨地?做砂锅，听了这话只得放下?手中的锅铲。
“东家，你又怎么了？”
这个?汉人东家真是不好伺候，虽然给的工钱多，可是事儿?也多，总是挑毛拣刺的。
东家又不懂女真菜，干嘛总想着对他指手画脚？
可是人家是东家，是给他工钱的，朱占泰就算是再不乐意，也得过来听他的吩咐。
史延贵指着那包沙琪玛，问道：“你仔细瞧瞧，这东西真的不是你们建州做的样式？”
朱占泰弯下?腰，仔细看了看，摇摇头?。
“我们做的沙琪玛不放这些乱七八糟的东西。”
史延贵气恼无语，他真想告诉朱占泰，就是这些乱七八糟的东西，才让醉仙楼输给南华楼！
他抱着最后一丝希望，说道：“你尝尝看，说说这沙琪玛跟你做的有什么不一样？”
朱占泰有些烦躁，他如今是醉仙楼的主厨，本来汉语说得不好，吩咐底下?人做事就不方便，大大影响了做菜的速度，这东家偏偏还要拉着他东拉西扯，居然还让他尝这个?他从没见过的“沙琪玛”。
史延贵见他沉着脸不吭声，只得用手掰了一块，递到他面?前。
“你快尝尝！”
东西都递到嘴边了，朱占泰只得接过来，胡乱往嘴里一塞。
沙琪玛的味道他再熟悉不过，本就是要吃这又绵软又香甜的滋味，加上硬邦邦的干果，又是甜又是酸的果干，那味道不是乱套了吗？
可是朱占泰吃着吃着，就发觉到不对劲了。
所谓外行看热闹，内行看门道，旁人吃了这沙琪玛，顶多夸一句好吃，而朱占泰一吃到南华楼的沙琪玛，就知道这其?中的区别了。
他的沙琪玛做的是传统口味，一直就是延续着鸡蛋面?粉的做法?，做了几十年，手艺早已炉火纯青。
而此刻在他口中的沙琪玛，除了那香甜软糯的口感，又多了坚果的香脆与果干的酸甜。
各种滋味融合在一起，竟然形成了一种全新的组合，变成了一个?独特又陌生的味道。
而这奇香无比的滋味，显然比他那用料单一的沙琪玛的滋味要好上一万倍。
朱占泰做了近三十年的沙琪玛，自然能够比旁人更能领会到梅娘所做的沙琪玛的绝妙。
分明是美味无比的食物，他却越是吃，脸色越是煞白。
他做了这么多年的沙琪玛，为什么从来没想到过改良？
坚果和果干很?难找吗？他为什么从没想过在沙琪玛中加入这些食材？
为什么他就想不到，沙琪玛可以做得更加好吃！？
眼?看着朱占泰几乎摇摇欲坠，史延贵又是紧张又是担心。
“朱厨子，这沙琪玛到底怎么样？你倒是说话啊！”
不就是尝一口南华楼的沙琪玛吗？朱占泰怎么就跟见了鬼一样，整个?人都像是要虚脱了似的。
朱占泰艰难地?咽下?口中的沙琪玛，面?对史延贵的质问，他竟然一个?字都说不出?来。
他能说什么？对面?能把这么美味的沙琪玛当?做免费小食，赠送给食客，他做的沙琪玛，只怕免费都没人吃！
史延贵见他面?色惨白，追问他又不说话，就知道这沙琪玛肯定?有问题了。
他索性掰了一小块，自己吃了起来。
才嚼了几口，他就知道朱占泰为什么是这副德行了。
开了这么多年的酒楼，要是他连好吃难吃都分辨不出?来，那可真是白活了。
他能说什么？这南华楼的沙琪玛，就是比醉仙楼的好吃！
什么不一样，人家的沙琪玛的确跟醉仙楼的不一样，因为人家做得更好，更精致，更美味！
这一刻，香甜的沙琪玛嚼在口中，史延贵只觉得满心苦涩。
为什么他费尽心思，还是斗不过那个?烧饼店的丫头?？
他在南城风光了这么多年，难道要被一个?小丫头?打?败吗？
史延贵用力咽下?口中的沙琪玛，对朱占泰说道：“你不是还会做别的菜吗？这沙琪玛不做就不做了，咱们做别的！”
一句话提醒了正在失魂落魄的朱占泰，他强打?精神，瓮声瓮气地?说道：“东家说的是，我还会做很?多、很?多的菜！”
不过就是一个?沙琪玛嘛，对面?那个?小厨娘定?是喜欢甜食，才会自己研究出?这样的东西。
听史延贵说，那小丫头?是京城人士，不管她做别的菜如何好吃，她肯定?是不会做女真菜的！
只要他踏踏实实地?做好女真菜，那个?小丫头?拿什么跟他比？
史延贵见他有了精神，便放心地?拍了拍他的肩。
“朱厨子，你可是全京城唯一一个?会做女真菜的，好好干，咱们肯定?能挣大钱！”
朱占泰重?拾信心，冲着史延贵坚定?地?点点头?。
没错，他们女真菜那么好吃，那么特别，京城的人肯定?会爱吃的。
他的手艺在建州都是鼎鼎有名，难道还斗不过京城的一个?小厨娘吗？
史延贵和朱占泰有了新的奋斗方向，立刻重?新研究起来。
既然南华楼直接把沙琪玛白送，那他们就不做这个?了，明日?就开始做正宗的女真菜。
他们就不信了，南华楼还能跟着他们做女真菜不成？
就算她们肯做，她们会做吗？能做得比朱占泰还好吃吗？
只可惜，史延贵和朱
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