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大米文学www.damiwx.com提供的《满级神厨古代养家日常》160-170(第8/45页)
鲜超市一般，开始边走边逛，选择食材。
得知她就是长公主专门请来的南华楼的厨娘，所有人?看向?她的目光都十?分复杂，有惊讶的，有好?奇的，有羡慕的，当然也有嫉妒和幸灾乐祸的。
梅娘对所有的目光一概视而不见?，自顾自拿着各种食材。
虽然小厨房可以隔绝外界的眼光，可是她亲手选的食材却是瞒不过众人?的眼睛。
“鲍鱼、海参、鱼唇、瑶柱……呵呵，她可真敢拿！”
“就是，这么多稀罕物?，只怕她连见?都没见?过吧？更别?提会做了！”
“她要做什么菜，要用这许多的山珍海味？别?是来糟践东西的吧？什么南华楼的东家，什么南城第一厨娘，只怕是徒有其名……”
窃窃私语的声音在梅娘身后响起，连云儿都觉得如芒刺在背。
梅娘却恍若未闻，拿完了食材就带着云儿走出了大厨房。
回到小屋，周帽向?她点点头，低声说道?：“师父，这里的东西都没有问?题……”
周帽细心，把厨房的角落都察看了一番，说调料和水都是正常的，她不放心，连锅碗瓢盆都用水洗过又烫了一遍。
梅娘赞许地点点头，说道?：“那咱们就开始做菜吧。”
她先将鸡肉、鲍鱼、瑶柱、猪骨等食材放入砂锅中，炖煮两?个时辰。
鲍鱼和海参等海味食材放入锅中，加入清水、葱姜和花雕酒一同煮开，焯水去腥备用。
等顶汤炖好?，便关火浸泡，这边则准备炖盅。
底部铺上火腿薄片，然后是鱼翅。
接着加花胶、鸡肉和虫草花，再把海参、蹄筋、鸽蛋、瑶柱、鲍鱼等其他食材依次放入。
再加入鲍汁、花雕酒和高汤，盖上盖子，上锅蒸一个时辰。
等到这一锅菜做好?，日头已经西斜。
长公主府的人?倒是有耐性，梅娘在小厨房里做菜做了大半天的功夫，竟然没有一个人?来催促，只是偶尔有人?探头探脑。
随着这锅菜炖的时间越来越久，香味越来越浓郁，更多的人?开始坐不住了。
有小丫头借口送水来打听菜名的，有媳妇婆子主动来搭话的，那些厨子厨娘更是被这陌生?又浓郁的香味扰得坐卧不宁，有那性子急和好?奇的，就过来打听这菜是怎么做出来的。
无论什么人?来了，梅娘和云儿等人?都是笑脸相迎，对锅中那道?菜的事却是守口如瓶。
众人?打探不到什么，只得悻悻离开。
足足蒸够了一个时辰，梅娘才跟管事的媳妇说，菜做好?了，什么时候需要上菜。
管事媳妇在厨房闻了大半天的香味，早就心痒难耐，听说才好?了，立刻就去上房禀告。
约莫一炷香的功夫，便看见?桑落带着两?个小丫鬟来了厨房。
见?是长公主身边得用的侍女来了，厨房里一众人?等都连忙笑脸相迎。
桑落依旧是一副高高在上的模样?，对厨房那些人?送上来的茶水果子连看都不看一眼，只问?道?：“听说梅姑娘做的菜好?了，殿下叫我来取。”
底下人?哪里敢让她亲自动手，连忙叫小丫头拿了食盒过来，桑落亲眼看见?梅娘把炖盅放入食盒中，便点点头，起身边走，一个媳妇连忙捧着食盒跟上去。
菜做好?了，云儿和周帽却都还是提着心。
“师父，长公主会喜欢这道?菜吗？”
“二姐，长公主要是不满意?，会不会罚咱们？”
梅娘笑了笑，说道?：“菜已经送过去了，咱们等消息便是。”
话虽这么说，她回了小厨房也没闲着，用剩余的汤汁材料又做了一份盖浇饭。
云儿和周帽也跟着帮忙，手里有事做的时候，等待的时间似乎也不再那么难熬了。
盖浇饭才做好?，就见?一个小丫鬟匆匆跑了过来。
“梅姑娘人?呢？殿下传召梅姑娘，快来！”
梅娘便让云儿和周帽等着这里，一会儿那个领路的小丫鬟来了，记得把盖浇饭给她，便跟着人?往上房走去。
长公主府实在太大，不过片刻的功夫，梅娘就差点儿绕晕了，心里想?着难怪大户人?家都要安排下人?带路，如果让客人?自己走，谁能认识路呀？
到了一处极大的院落，梅娘跟着小丫鬟进了院门，又开始走回廊。
小丫鬟脚步匆匆，梅娘只来得及瞟了一眼院子，只见?里面?种着数株花树，异香扑鼻，廊下挂着鸟笼，里面?养着鹦鹉和金丝雀等鸟，屋檐廊柱皆是精雕细硺，彩画刻镂，处处是富贵的气息。
到了门口，守门的小丫鬟打起帘子，说道?：“梅姑娘到了。”
“那个小厨娘来了？”一个柔和又带着几分慵懒的声音响了起来，“叫她进来。”
梅娘迈过高高的门槛，走进了屋里。
迎面?便是一个六扇花鸟嵌螺钿玉石的屏风，绕过屏风，才看见?正上方的贵妃榻上靠着一个身着绛红色织金鸾凤纹圆领对襟袖衫，年约四?十?岁上下，保养得极好?的中年贵妇。
梅娘不敢多看，恭敬地行礼下去。
“民女武梅娘，见?过长公主，殿下万福金安。”
见?她礼数周全，长公主的眼中多了一丝满意?。
“起来吧，听说这道?菜是你做的？”
梅娘抬头望去，见?她面?前是一个已经揭开盖子的炖盅，便说道?：“回长公主的话，是民女做的。”
长公主微笑着向?她招招手：“你不必那么拘束，上前来几步，让本宫瞧瞧。”
梅娘走上前去，依然保持着恭敬的模样?。
长公主打量了她几眼，问?道?：“你今年多大了？”
“民女十?七岁了。”
“才十?七岁，就有这番手艺？莫非是祖传的？”长公主面?露惊讶。
梅娘答道?：“不是祖传的手艺，民女自小就喜欢鼓捣这些吃食，让殿下见?笑了。”
“这么说，这菜是你自己琢磨出来的？”长公主越发惊讶起来，“难怪连本宫都没见?过，你倒是说说看，这道?菜叫什么名字？”
梅娘说道?：“这道?菜叫做福寿全，另有一个名字，叫佛跳墙。”
第163章 麻辣牛肉
“福寿全？果然是个好名字。”长公主听得笑了起来, 转瞬又奇道，“怎么又叫佛跳墙？”
梅娘微笑说道：“这道菜是用鲍鱼、海参、鱼唇、蹄筋、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等食材，加入高汤和花雕酒, 文火煨制而成?。只因为蒸好的菜一揭开盖子, 便浓香扑鼻, 令人?垂涎，有?人?便写了一句诗, 叫做‘坛启荤香飘四邻, 佛闻弃禅跳墙来’, 所?以这道菜的别名就唤作佛跳墙了。”
长公主听得忍不住笑, 说道：“本宫只道是自己嘴馋，没想到这样?的香味，连佛子都受不住呢，果然贴切！”
“多谢殿下夸奖。”梅娘恭顺地答道。
长公主心情大好，向一旁的侍女说道：“梅姑娘做菜辛苦了，赏。”
侍女应声而去，长公主侧过头，目光再次落在梅娘身上。
“梅姑娘的厨艺如此精妙, 本宫很是喜欢, 以后你就留下服侍本宫，如何？”
梅娘早有?准备, 忙行?礼笑道：“
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