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大米文学www.damiwx.com提供的《渔家四时鲜》24-30(第14/29页)
“那要出大事情的。”
在大家以为她又要继续摆着严肃面孔说话时，江盈知却笑起来，“阿公你看，你在乌船上多么重要，大伙全要靠着你吃饭，你总不忍心再叫他们日日吃那点东西吧。”
王老头垂着头，双眼含泪，他真是怎么学都学不好，他说：“可我这人粗笨，他们大厨教的我总学不会。”
江盈知摆摆手，“那是大厨自己只会烧，不会教，来，阿公你跟我学，我教你，你要再不会就怨我。”
她有些小得意，“从来没有我教不会的人。”
双鱼在一旁给她捧场，“对，王叔，我小满姐手艺可好得很。”
江盈知牵着老人的手过去，王老头没再哭，他是真想学，可其他大厨老嫌他笨手笨脚的，每次都骂他，久而久之他就更学不会了。
这场闹剧过去，大伙从一开始的揪心，表情紧绷，到后面也开始笑，尤其听到双鱼说话，全都笑起来，在喊好得很。
可把江盈知笑的，她半点没觉得不好意思，王逢年便也没制止，只在一旁偏头静静看着。
“阿公，蒸饭会不会？”江盈知拿出自己备好的糯米饭，有点冷了，再蒸一蒸，陈三明和双鱼凑在一起给她生炉子。
老王头立马说：“这我会的。”
“阿妹，老王头就蒸饭煮饭最在行了，”后面有人喊。
江盈知笑道：“蒸饭蒸得好，就已经学会了大半，另外的有手就够了。”
她说得风趣，叫大伙又是笑，也让老王头心里没那么紧张，露出笑容来。
江盈知拿出自己备好的东西，罐子太重，好些她装在油纸包里的，便拆开一包，倒在盘子里。
是黄灿灿的肉松，炒的并不算蓬松，那些如絮状的松粉里，夹杂着丝丝肉条，白芝麻点缀其间。
远处闻不着，可在这近处的人，光是肉松从袋口倒出的时候，便嗅到了一股肉香，并不算浓郁，却十分诱人。
陈三明瞧了眼，伸手从袋子里沾了点，放进嘴里，肉松在舌尖融化，还有点肉粒，他含了含，嘴巴里都是香的。
而后他叫道：“阿呀，小满，有这样好吃的东西，你不早点拿出来！双鱼，你快来尝点，给你先吃，可好吃了。”
他把盘子递过去，迎风朝王良兜来一股香气，压根不管其他人的死活。
卖鱼松的时候他没碰上，吃肉松他倒是抢先头一个。
双鱼也尝了点，眼神一亮，“哎呀，这比熏鱼还有滋味。”
后面听着的都咽咽口水，王良恨恨，馋死个人，江盈知忙说：“可别都给我吃完了，还有用呢。”
她又摆出从铺子里买的榨菜，泡水炒熟切了丝，不算咸，还有一小瓶咸菜，一罐甜面酱。她自己做的，没有蚝油，用蛏油也能用，加水加糖，放酱油加面粉和蛏油，调出来虽然不如后世的好吃，但在这里，他们吃不出来。
闹得王良不知道她要做什么，问了一嘴，“阿妹，你要教什么？”
正好锅沸腾，糯米饭也被蒸热了，她往案板上摊一张油纸，将袖套往上拉了拉说：“做个饭团，糯米饭、肉松，再放点榨菜和咸菜，早上吃上两个就饱了，不要贪多。
阿公你瞧着，真的有手就会。”
她又跑去叫双鱼给她舀水，仔仔细细洗了手，回来举起手朝大家晃晃，大家只注意到她的手很好看。
她却说：“我可把手洗干净了哦。”
意思是别嫌弃，她挺不愿意做饭团的，这里没有手套，压饭必须用手来，竹板会沾饭。
大家笑她怪讲究的，这里奉行吃勒邋遢做菩萨，意思是不干不净，吃了没病。
王逢年横了一眼过去，立马没人吱声了。
江盈知也没在意，她叫老王头也去洗手，跟她一起做，王良和陈三明，还有双鱼三个脑袋挨过来。
其实做饭团真的简单，尤其江盈知把配料全部都弄好了，只要取出块糯米团压在油纸上，用手按压平整。拿勺子背沾点甜面酱抹在饭上，抓点肉松，筷子夹点榨菜、咸菜，再卷起油纸，一个饭团就成型了。
要是江盈知自己吃，她肯定不放咸菜和榨菜，要吃沙沙的咸蛋黄，搅碎铺在上头，煎里脊肉片，还有必不可少的黄瓜丝，米饭她爱吃紫米，放沙拉酱。
可惜了，都没有，她也只能凑合凑合，她选的这几样都能放得住，老王头只需要蒸饭包饭就成。
看江盈知包饭团实在是享受，明明动作慢，可一步到位，做得行云流水，圆鼓鼓白胖胖的饭团在她手里成型。
倒是老王头做得磕磕绊绊，但这实在简单，竟也做好了，王良欢呼，“果然有手就行，”因为他也看会了。
老王头很激动，颤巍巍举起饭团，“我包的！”
“你包的你包的！老王头你现在真是不得了，快给我们尝尝怎么样，”阿成凑过来，他看着都要馋死了。
江盈知拿着自己做好的饭团，看了一圈，而后把包着油纸的饭团递过去，很自然地说：“王老大，这个给你吃吧。”
她在家里习惯了，身边总跟着顺子和海娃馋吃的，她一做点东西就会随手给他俩。而且旁边陈三明和双鱼都自己上手了，王良和阿成凑在老王头身边，要切饭团。
只有王逢年坐在那不动，又是领头老大，江盈知就随手递了过去。
倒是王逢年微怔，起身过去双手接下，热腾腾的饭团到了手里。
江盈知瞧他，生得真高，站起来比她高一个头，见他吃了，她照例问一句，“怎么样？”
王逢年嗯了声，随后又补上，“好吃。”
好吃被他说得干干巴巴的，江盈知偏开头，觉得哪有人吃到好吃的是面无表情的，敷衍。
要是王良知道的话，得给王逢年喊冤，这真的是他老大真实想法了。
就昨儿去新丰楼吃宴席，好家伙，那上的葱油酥蛰、水晶鱼条、软兜长鱼、三丝宴面、江珧柱等等大菜。
席间有道鲍脯鸽蛋，钱庄东家自己亲自夹了，让他老大尝尝，殷勤地问觉得滋味如何。
他老大说：就那样吧。
就、那、样、吧，轻飘飘的四个字，明明挂的是红灯笼，他却瞧见钱庄东家脸都绿了。
所以说好吃已经真的很给面子了。
可他并不知道，江盈知也不纠结，转头问陈三明，“怎么样？”
同样的问题，陈三明的回答可谓激情澎湃，“我跟你说，小满，你来海浦不是你的福气，是海浦的福气你知道吗？”
“这肉松，这酱到底是咋做的啊，怎么平常吃的这么酸口难吃的咸菜，到这里都好吃得不得了。”
“就这种包法，我自己都会，你把肉松和那酱卖给我，我天天早上就揣着那饭团去，谁还吃河泊所那干巴的番薯糕和清汤寡粥啊。”
“求求你了，多做点，我比他们这帮船工还可怜。”
江盈知听了直乐，王逢年却只觉得聒噪。
王良吃着老王头包的，十分感慨地说：“要是日日早上吃这个，我起得比谁都早，娘呀，这才是正经的饭啊。”
江盈知又继续上手包饭，叫老王头一起，她昨日问了人数，数着人数蒸的饭，她包得快，包了二十个，老王头包了七个。
分给后面等得望眼欲穿的汉子们，这一群人急急忙忙拿过，有的拆开油纸就大口嚼了起来。
糯米虽然吃着
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