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大米文学www.damiwx.com提供的《渔家四时鲜》30-40(第11/33页)
，偶尔跑过去瞧热闹，谁也不想对上王三娘，但私底下总要说上几句，因为很难有这样的热闹瞧。
对于西塘关来说，是平静的日子偶尔掺杂着热闹和鸡飞狗跳，但是对于出海来说的人，则是偶尔平静，日常惊心动魄。
到了这会儿，乌船已经离开了望海，来到了四面环礁，而不见任何岛的东门海。
也被渔民称为“潮头关”，也有更直白的说法，那就是鬼门关。
暗礁丛生，明礁布海，要过船得掌舵的船老大小心再小心。
王逢年在船的后八尺掌着舵，王良欢呼，“过了，过了，潮头关过了！”
那些划着船的渔民也欢呼，松了口气，在想晚上老王头会烧点什么来，这段日子出海是他们过得最滋润的时候了。
再也没有难吃的咸鱼干蒸饭，有时候能吃得上蒸蛋，虽然不多，一人一小碗加在饭里也足够他们吃得美滋滋了。
还能吃上一碗拌面，那肉酱是真的香，拌一点那一碗面都能吃得津津有味，恨不得舔着碗底。
摇桨的船工笑嘻嘻地说:“我之前闻到绿豆汤的味了，等会儿肯定有绿豆汤喝。”
“一想到过了潮头关，往前是宽洋，我心里就舒坦。”
不过高兴得太早了，放心得太早了。
海面最是风云变幻，西边黑风高，必定有风暴。
远处黑色的云像山一样涌了过来，豆大的雨点根本没有缓冲，在刚过了潮头关后，立即打下。
渔民大喊，“肮脏浪！”
那是他们对于恶浪的称呼，这种极为庞大的浪，渔民除了叫肮脏浪外，又叫海开口，鬼讨食。
划桨摇橹的慌忙从背带里掏出一把白米，全部洒进浪潮里，以祈求海浪平息。
但是很显然并没有用，潮头关难过，东门海难出。
雾气开始席卷，浪潮一浪涌得比一浪高，用来测风速的鳌鱼旗被掀翻，浪把乌船打得左摇右晃，像是海里的手拖着那艘大船，在细细把玩。
原本报风的人也很难进来，王逢年的舵已经失去了方向，他们在海面上飞速打转，翻来覆去。
王良已经控制不住地想吐，王逢年一把拽起他，面色冷硬地说:“现在，你给我把好手里的舵，往西南那边开，你听清楚了，给我把舵牙把住了！”
他忍住胃里翻江倒海的吐意，眼前模糊不清，仍咬着牙说:“我不会倒，舵牙也不会倒！”
王逢年打开门出去，暴雨从头到脚都淋了个透，雨在风的速度下像石子一样砸在身上，浪潮翻涌，放眼望去，模糊而极致的黑色和恐怖笼罩了这里。
在船工束手无策间，滑倒在船面扒着甲板，王逢年吹起了紧急的锣鼓号，在船上军令不如海令，海令一响，爬也要爬过去。
浪头更加凶猛地反扑，王逢年冷静地发号施令，“大树，去开头洞！”
那是乌船上的排水孔，大树赶紧扒着船板往后面赶去。
“阿成，去降长力，晚点再升起！”
长力是升降风帆的主绳，在海上除了掌舵，风帆才是行船主要的，有句话说添帆令如微风拂面，降帆令如冷风扑面。
王逢年继续说:“去，你们去抱住撑风，你们倒了它都不能倒，听明白了吗！！”
几个人齐齐点头，撑风用来支撑着风帆的竹竿，要是它也倒了，那乌船今日将会沉没在这里，他们团团围住了撑风，死死抵住羊角仆，这个固定风帆方向的插销。
另一波人抱住了摇摇欲坠的桅杆，还要死命按住老鼠伏，这是固定桅杆的插销。
任凭风吹雨打都死不放手。
而现在乌船仍旧没有稳住，在浪头里沉浮，原来报风的人伤了眼睛，王逢年自己站在了船板上，望着一面苍茫，足以吞噬他们的海洋。
没有一丝退缩，他努力撑住身体，分辨着方向，让阿成跑回去告诉掌舵的王良。
船在他的指挥下，居然驶回了让渔民闻风丧胆的潮头关。
而不是往东南走，停靠在其他海岛上。
这一切让船工惊惧万分，都闭上了眼，撞礁又遇上这样的天，等待他们的只有船毁人亡。
那一刻，大家都想到了自己的亲人，紧咬着牙不肯哭。
而就在驶近了潮头关不久，王逢年喊:“抛锚——”
抛头锚的船工立即用撬棍起锚，去拉锚缉，那拴住锚的铁链，慌乱间又被浪拍得没力气，竟是抓不稳。
王逢年过来牢牢地握住，在大风夹浪里，抛锚，把锚缉稳准狠扎进了老虎轧了，固定住了锚缉，一气呵成。
船渐渐地在两个夹礁间停了下来，没等渔民欢呼，浪涌得更大，抛锚的被狠狠甩出船头。
全靠他死命地拽住了船沿，王逢年想也没想，飞扑过去拉住他，死命地往上拽，海浪的力量他无法抗衡。
可他却死死地拽着，脚抵在船板上，他作为船老大，无论如何都不能放弃底下的兄弟。
就这样拖拽着，手都麻木，手被划破，血涌了出来，他仍使劲往上拉，海水把抛锚的人往下拽。
直到有更多的人跑过来，紧紧的握住了那个人的手，最
后浪头松口，把人还了上来。
大家筋疲力尽，躺在甲板上，任凭吹风浪打，没力气欢呼，王逢年捂住流血的伤口，缓缓走向后面。
这个位置卡得非常好，原本让人送命的潮头关，如今成了他们在这海暴里的避风所，所有的浪头全都拍在两边成片的礁石堆上，乌船不倒。
船医给王逢年上了墨鱼骨粉，包扎好深深的伤口，那个抛锚的三子喝了药，哭着说:“老大，要不是你，我就回不去家了。”
“我家里媳妇才刚生了孩子呢，她照顾一家老小不容易。”
王逢年说:“你管好自己这条命，不要谢我。”
他换了湿衣裳，穿上过了桐油的油衣去伙舱里。
老王头早就把倒地的粮食收好，正在抹泪，又千恩万谢地感激，炉子那时还没烧东西。
船工全都饥肠辘辘地靠在伙舱里，有气无力地笑着。
王良嘴都是白的，他说:“要不是老大让阿成告诉我返回，这辈子我都想不到，出了潮头关，竟然还有回去的一日。”
偏偏是这个大胆的举动，救了全部人的命。
王逢年的神色仍旧很平常，他闭着眼，缓了缓没有平复的气息。
直到老王头举着油灯，拿着本册子过来，他说:“老大，你给看看小满上头写的，我记得她有一页写过，遇上了海暴吃什么。”
是之前江盈知写完采买之后，又手抄了一遍。
王逢年接过册子，他翻开，在微弱的灯光下他看清了江盈知写的字，很大气。
她的写法跟这里很多人书写习惯都不同，大家是从右到左，她是横着写的。
早饭吃什么，中午、晚饭，甚至下了夜工都有，他看着，手指在一页上停顿，上面写道:如出海运到不可抗力（风暴、大雨、撞礁…），但是没有关系，海神会保佑你们平安无事，晴天总在风雨后。
但平安了后吃一碗热汤面吧，记得喝姜汤。
下面写了热汤面的做法，有一人份的做法，还有三十人份。
一把挂面，猪油，蛏油、虾干、蛏干、一个白水鸡蛋。
真的是很简单的做法，连王逢年自己也会做。
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