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的包子不能走常规大小,而是市面上一块五包子的1.8倍。”

    秋蕙:嗯?

    意识到这个概念可能有点抽象,叶奚青就伸出手,给她比画了一下1.8倍包子的大小。

    秋蕙看着,突然有点触动。

    叶奚青也就继续缓缓说着。

    “你是人不是机器,不可能一天二百个二百个包子的包,将包子变大后,一个是减少机械的重复劳动,降低人力成本。”

    “一个是1.8倍的包子,并不会引起消费者的反感。”

    “因为对于大多数人的早餐观来说,早餐并不是一个单一的项目,而是一个综合的项目,顾客对价钱的注意,往往是出于总体,而不是单体。”

    “从今以后,你的顾客有两个渠道,一个是通过我串联的,需要送货上门的群体,一个是自己推着车,在外面卖的群体。”

    “对于需要我送的群体,你赠送他们一碗蛋汤。”

    “蛋汤的成本并不高,也不费功夫,但对于顾客来说,用三块钱的价格买1.8个包子+饮品,是值得的。”

    “早餐最被期待的功能是润胃,而不是饱腹,两个一块五的包子,和一个1.8的包子,没有什么区别,那碗汤却可以弥补顾客的心理需求。”

    “而在外面的时候,你不能送汤,要搭配豆腐脑卖,每碗卖一块五。”

    “提前预订的客户群体,存在的意义在于稳定,需要你让利维持,不管是送蛋汤还是送货上门都是福利。”

    “但流动的陌生人,你得赚他们的钱,就算老顾客知道了你外送会送蛋汤,也不要答应免费给他们,规矩就是规矩,破坏规矩才是麻烦的开始。”

    “对于早餐的心理价位,一般人都可以划分为两档,五块五和十块五。”

    “心理价位在五块五那档的人,你一个包子一碗豆腐脑,四块五,就可以满足他们的需求,并不超过他们心里价位。”

    “而对于十块五那档人来说,他们甚至不介意花七块五买你两个包子,这么一看,你卖的甚至有点便宜,所以我建议再搭配烤肠来卖,会有很多人买的。”

    秋蕙瞪大眼睛,她的思维好像被什么打开,一下子变得非常开阔。

    现在想想自己之前每天努力卖二百个包子的事,确实有点太笨拙了!

    思域变得越来越活跃的秋蕙,兴奋地盘算着:“那我是不是还应该搭配一些小食来卖,比如说麻团、豆浆、茶叶蛋……”

    “没必要,不必把所有都做到极致,只是三板斧就足够用了,作为个体户,你其实更要保护自己的精力,牢记自己是个人,不是赚钱机器。”

    “当你有更深的野心后,需要做的是扩大你的门店,而不是丰富你的摊位,不要把自己又搞成之前那样的赚钱机器,那自主创业的意义就没有了。”

    秋蕙:……

    怎么她说的每句话,听起来都那么有道理呢?

    秋蕙几乎无法抑制自己对叶奚青的佩服,但她也升起了疑问——

    为什么她说得那么思路清晰,自己却要去送外卖呢?

    对这种疑问,叶奚青抱起手臂,但笑不语,一脸高深莫测。

    那当然是因为说比做简单,只要不是她做,怎么说都行。

    ……

    就这样,叶奚青虽然一份力没出,却好像出了最大的力。

    但她当然不能真的一分力不出,作为外送那部分,她也有自己的任务。

    这些天,凭借踏实肯干的精神,不仅得到了餐店老板的好感,也得到了许多顾客的好感,尤其是女性顾客。

    一打开门,发现是一个女外卖员,那种安全感,谁懂啊!

    所以一来二去,不仅建立了许多良好的长期订单,还收到了许多“私联”。

    很多顾客会托她带一些私密的物件,或者需要别人跑的单子,当然也有额外的付费。

    叶奚青只服务于一家餐店,并没有那么忙,额外的单子大多数也没有那么急,一般都会答应。

    关系越来越好后,叶奚青也会托她们帮忙,比如:自己和同事有需要送早餐的吗?

    这当然也是有报酬的。

    真金白银的给,好像就变质了,叶奚青也没给太多,只是答应帮宣传的那几个人,以后的早餐都免单。

    这种你给我点小利,我给你点小利的互帮互助,反而更容易让人接受。

    毕竟利益绑定越深,责任也越深,她们之间都没到了为对方负责的地步,浅尝辄止反而是最好的。

    女性因为情绪稳定,感知敏锐,大多有良好的社交能力。

    所以叶奚青拉的早餐群,第一天就收到了三十多单,订出去了一百五十多块钱。

    群里特意提过,手工包子,有点大,建议一个,所以包子数还很正常。

    但有好多人买了两块钱的烤肠,或者换掉免费的蛋汤,多花一块钱买豆腐脑,林林总总加起来赚了好多。

    叶奚青把群里联系人转过来的早餐钱,私下里退掉,转头开始激励秋蕙:“人我给你找来了,能不能留住他们,就是你的本事。”

    秋蕙开心得快要上天了,她对卖早餐的最大预期,就是一天卖二百,现在发现,她太保守了!

    有了这些固定单子的安全感,她立刻信心爆棚,要大展一下自己的手艺!

    叶奚青一直觉得,做饭也是像读书写字一样,需要感情的东西,充满热情做出来的食物,总会更好吃一些。

    这也是叶奚青一定要秋蕙保持体力,保持精力的原因,如果因为过度的劳累,将原本很爱的工作,变成机械的劳作,那质量也会大打折扣。

    秋蕙现在依靠的就是个人风味,太过压榨自己,反而不好。

    两人的开局非常顺利,系统却抓狂得想尖叫——

    “宿主!你不会真直播打工创业,直播个好几十年吧!”

    叶奚青无所谓道:“不行吗,这种干货满满,还有现实实践的创业道路,应该会有很多人感兴趣吧。”

    “并没有!请宿主不要揣测高维世界的观众,观众现在对你有兴趣,只是因为你出人意料的选择,不是因为你能教他们什么东西!”

    “这种兴趣不可能持续很久,请宿主早做打算,不然也会影响你的评分!”

    叶奚青终于放下了手机,感觉很新奇:“所以你们的世界,更关心‘精神食粮’,而不是‘物质食粮’?”

    “不然呢,能制作出这样的观测节目,像是很缺物质的样子吗?”

    那还真有意思,叶奚青开始对屏幕外的观众产生兴趣了,什么样的群体不在乎物质,又在乎娱乐呢?

    她没有思考太久,就抬头看向系统:“但总是走一个套路,观众不会觉得无聊吗,你怎么维持观众。”

    系统毫不犹豫回答:“就算是一棵树上的叶子,也会有不同的纹理,观众要的是在小中见新,而不是完完全全背离套路,新路不知道会在什么时候断尾!”

    “我之前的两条路明明挺成功的。”

    成功什么啊!它的两个世界都被毁了!

    见系统气急败坏,叶奚青也不想继续刺激它了,正色道:“可是我已经在走新套路了,你没发现吗?”

    “什么?”系统一愣。

    叶奚青不疾不徐道:“系统,你对人性的揣测太单一了,欲扬就得先抑,单纯的甜宠有什么

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