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大米文学www.damiwx.com提供的《玫瑰与听诊器》51-54(第5/8页)
太用力，她手里的鲍鱼就被捅进了水槽，溅起一阵水花，水珠落在她的衣襟上。
啊这……
姜茶吃惊地扭头看他，“……现在怎么办？要紧吗？”
莫随哭笑不得，“又不是我的衣服，我怎么知道要不要紧，可能会有点腥吧。”
不过问题也不大，有衣服可以换。
姜茶松口气，“为了以防万一，我还是穿个围裙吧。”
“门后有多的围裙。”莫随说了句，重新拿过刷子，动作迅速地刷洗着鲍鱼。
姜茶找到围裙穿上，重新回到水槽前，洗了两个鲍鱼之后她掌握了诀窍，越来越得心应手，她负责刷洗，莫随负责剪掉鱼嘴和胃管，配合起来倒也流畅。
将鲍鱼都处理干净后，莫随挑了把锋利的鱼刀，将几个鲍鱼小心地片成薄片，姜茶目不转睛在一旁看着，紧张到连大气都不敢喘一下。
终于等他切完了，她长舒口气，问道：“这是要做什么菜？”
莫随拿起一片鲍鱼，透过鱼片看到自己指腹的颜色，应道：“白灼鲍鱼。”
他把切好的鲍鱼放进冷水里浸泡，避免水分流失，接着处理其他鲍鱼。
有的要切花刀，有的要放糖、盐、酱油和蚝油、胡椒粉腌制，接着还要把瘦肉和鸡腿肉切块，虾仁洗干净，焯水的焯水，腌制的腌制，干贝和香菇清洗浸泡。
姜茶也没光看着，还是帮了忙的，她帮忙清洗了蔬菜，是嫩绿的小菜心。
莫随把小菜心的茎部切了点下来做配菜，听到姜茶一二三四地数着台面上的碗，问一会儿除了白灼鲍鱼还有什么菜。
他一边将鲍鱼和瘦肉放进小炖盅，一边应道：“还有陈皮蒸鲍鱼和鲍鱼炖瘦肉，白灼菜心，主食是鲍鱼炒饭。”
话刚说完，姜茶就发出吸溜一声，他忍不住笑了声，“出去吧，这里油烟大。”
炖盅上锅，要炖一个小时，莫随点燃另一个炉灶，倒油热锅，炒了一锅金光灿烂粒粒分明的蛋炒饭，然后倒回电饭锅保温，接着炒浇头。
鸡肉和香菇下锅，接着是鲍鱼和虾仁，一路大火爆炒，颠锅时姜茶看到锅里有火苗升起，忍不住惊呼出声，然后看见他肌肉绷起的小臂，虽然谈不上健硕，但线条很紧实流畅。
她心里有些惊讶，这样看着，她随哥好像、仿佛、似乎……身体也没这么虚？
花雕酒沿着锅边倒入，香味顿时更加浓烈，泡好的干贝捏碎，和水一起倒进锅里，放进切粒的菜心梗，转中火略煮，调味后倒入淀粉水勾芡，鲍鱼炒饭的浇头就准备好了。
剩下的菜就更简单了，鲍鱼壳洗净后用沸水烫过，然后放入切花刀的鲍鱼，铺上陈皮丝，上蒸锅蒸十分钟。
这十分钟里，锅里加入姜片和盐，切好的鲍鱼片下锅，倒数十秒立刻捞出过冰水，冷却后装盘，放一撮葱丝，花生油和花椒油混合的热油一淋，呲呲啦啦地开始冒香气。
等汤炖好，最后一个炒青菜也出锅，莫随让姜茶帮忙取出四个大饭碗，把蛋炒饭分进碗里，每一碗分量都不同，有一份特别多，最后分浇头的时候那一份也给得最多。
分完了抬头看一眼姜茶，“这碗是你的。”
姜茶的眼睛一亮，喜滋滋地点点头，“随哥你真好！”
莫随嗤笑，给吃的就好了，那要是不给呢？
白灼鲍鱼格外脆弹，每咀嚼一下都像是鱼肉在和牙齿发生碰撞和拉扯，咯吱咯吱的，增香的花椒油属于点睛之笔，陈皮蒸鲍鱼则是另一种爽脆，更多了几分肉感，能让人产生一种大口吃肉满足感。
鲍鱼瘦肉汤里加了腌过的油甘，入口更加鲜而不腻，有股油甘独有的甘香，清新很多，跟滋味浓郁的鲍鱼炒饭配在一起是恰好。
姜茶一边吃，一边忍不住夸：“随哥以后要是不当医生了，去当个大厨妥妥的，开饭店肯定客似云来。”
莫随吃饭向来很慢，食量又小，闻言笑了一下，用筷尖挑了一点米饭吃进去，慢吞吞地嚼着。
然后跟老太太说：“不知道要拍到什么时候，晚上不一定赶得及回来，厨房锅里还有一碗鲍鱼炒饭和一盅汤，我一会儿再蒸一碗鸡蛋，炒个菜心放着，要是我们没回来，到时候您自己热了吃晚饭？”
老太太点头，“行，也别赶回来了，忙完你们干脆外头玩去吧，年轻人别老在家待着，也多出去玩玩，唱唱歌啊逛逛公园啊都可以嘛。”
姜茶一听就想起她跟莫随单独出去吃饭好像就一次，那次还遇到了打劫的，顿时点点头，深以为然地嗯了声。
莫随抬头看了她一眼。
吃完饭休息一会儿他们就出门，出门前姜茶去换了件裙子，刚好就是昨天她试过的那件夏晴留下来的红色衬衫裙。
到派出所刚好是下午两点，简单的寒暄过后，秦静把相机打开，拍摄就开始了。
故事的背景设置姜茶和莫随是兄妹，哥哥是医生，这天下夜班在家休息，遇到妹妹从外面回来，他放下猫问：
“鬼鬼祟祟的，你在做什么？”
“你不要学会一个词就瞎用！”姜茶白他一眼，跑到门外做探头探脑状，“这才叫鬼鬼祟祟好吗？”
穿着红裙子漂漂亮亮的女孩子，非要做鬼祟状，莫随有些想笑，但最后还是嗤了声。
问就是剧本的安排。
她跑过来，一屁股在沙发上坐下，兴奋地跟他说：“哥，我今天碰到神医了！”
莫随眉头一挑，“神医？哪个学校毕业的，导师是谁？什么科室，什么职称，发表过几篇论文？你说来听听，我去查查是不是真的。”
“人家是家传，跟你们这些科班出身的不太一样！”
“哦，那你在哪儿碰到的？”
姜茶立刻抖抖肩膀，“我这两天觉得脖子好不舒服，就去xx理疗店想做个推拿……”
“停！你先别说话，让我说，我猜一下你的神医怎么说的。”
她点点头，“嗯嗯，你说。”
莫随往沙发上一靠，看她一眼，问道：“你颈椎按起来不太好啊，肌肉很紧张，经常低头看手机吧？”
姜茶下意识地点点头。
“你腰椎和腰肌也不太好啊，经常久坐久站吧？坐姿也不对吧，跷二郎腿？平时也不怎么运动吧？”
姜茶刚要摇头，又立刻想到这是在拍视频，于是点点头。
“脾胃怎么样？是不是消化不太好？吃饭不规律吧，早饭吃得怎么样？是不是也不规律？还经常熬夜吧，宵夜也吃吧？”
话音刚落，她立刻瞪大了眼，“全中！你怎么知道的？”
她怀疑地看着莫随，“你是不是也去过神医那里？”
莫随假笑，“我还用去？这都是套路，现在的人，一看就是社畜的，去街上随便抓一把，按照我这样问，就没有命中不了的。”
姜茶哇一声，冲他竖大拇指，“哥，你也是神医了！”
说完她愣了一下，一拍大腿，就要往门外走，“坏了！我还在神医那儿充了卡！我得去找他退钱！”
说完就要跑，莫随眼疾手快地伸手勾住她的衣领，把人往回拖，对上她充满疑惑的大眼睛。
忍着心里想笑的冲动，做语重心长状，“等钱拿回来了，你就去医院，先挂个推拿科的号，推拿科都是专业出身，技术好，收费公道，被按出马尾综合征的风险小，然后呢，你再挂个神经科的号，做个头颅CT，看
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