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大米文学www.damiwx.com提供的《古代种田养家日常》70-80(第6/13页)
一烫，拌上盐和酱油，再夹一碟酸萝卜就好。
二月末，太阳还不算毒辣，但一直在动作，几个打井的师傅，包括郑青云都热得满头大汗。一进院子就从缸里舀水往脸上浇，也懒得擦，盯着水珠就往堂屋走。
几个师傅一看桌上的饭菜，眉头微动，显然十分满意。他们常在外奔波，不是没遇到过抠搜的主家，馊饭馊菜都吃过，但因着要赚钱，也只能忍，可并不代表他们就不讲究。
郑青云在堂屋陪师傅，方竹她们只在灶房支了张矮桌用饭。
陈秀兰挑一口烧鱼吃过，立马龇着牙找水喝，回头见方竹一口接一口吃得香，哪怕不是第一次，还是觉着舌根发麻。
不过她也没让方竹别吃了，只倒了杯热水放到她手边，笑道：“就着馒头吃，觉着辣就喝些水。不晓得你下回又想吃什么了？”
方竹不由伸手抚上肚子，也觉得奇特。
不过她到底记着郎中的话，没敢吃太多麻辣口的鱼，只挑一些过过隐。
第75章 第 75 章
昨天夜里雷光火闪的, 下了一场大雨，直到天明都未停歇。
院子边缘栽种的映山红被风吹得七零八落，绿的叶，红的花飘到水面上, 给泥泞的地面平添几分意趣。
这样的天自然没法挖井, 吴师傅他们没来, 郑青云也没修围墙。
雨珠顺着屋檐断断续续滴下, 溅起一圈又一圈水花。
檐下, 陶盆里架着木柴, 燃起熊熊大火。郑青云用钳子夹起一块腊肉，在火苗上烧着，热油渐渐渗出，落到火星上, 刺啦刺啦响。
挖井砌墙都不轻省，多少要沾点儿荤腥才有力气干活。好在家里腊肉腊肠熏得多, 切几片掺笋子、蕨菜什么的炒着, 也不用另外多买。
就是腊肉吃起来麻烦，要烧过洗过，把外头糊的一层黑灰弄干净才能做来吃。
正好今日没师傅上门，可以提前备好, 省得到时急急忙忙的。只管晌午饭, 收拾一块出来, 足够吃好几天。
三月里已经不适合烤火, 再者烧肉烟气大，有些熏人。方竹没过去瞧, 坐在堂屋门口听雨，顺带做针线活儿。
秦小芳跟宋磊的婚期定在四月初八, 他们家离得近，不是亲人胜似亲人，理当添妆。除开花钱请匠人打的头面，方竹还打算亲手给秦小芳缝个枕头。
这是她到这儿以后认识的第一个朋友，嫁去别个村子后，便不能时常见面，心里总归是不舍的。
但是听秦小芳说宋家人都挺和善，对她也很看重，聘金聘礼都花了心思，方竹又为她感到高兴。
送礼的枕头，塞些秕谷、荞麦不太像话。方竹特意让郑青云找胡郎中买回一些助眠安睡的草药，混着棉絮用做枕芯。
外面的枕套也选了喜庆的红色，绣上鸳鸯戏水的纹样，好看又实用。
她垂眸绣得认真，没注意到郑青云什么时候烧完肉。直到头顶罩着一道黑影，才抬起头，惊讶出声：“就弄完了？”
“泡一泡，待会儿再洗，”郑青云笑笑，伸手拿过绣花针别在红布上，“还有好些天，不着急，别累着眼睛。”
看这么久，双眼确实有点儿酸涩，她也没坚持，干脆把东西都装进针线篓子，又跟一旁绣帕子的方桃说：“你也歇歇，玩儿去吧。”
方桃欢呼一声，把针线收好，蹦蹦跳跳跑回自己屋。不一会儿里头就传来砰砰的击打声。
方竹看一眼收回视线，摇头道：“也就是绣活能换铜板，不然都不晓得怎么坐这么久。”
“小孩子，好动也正常。”
方竹叹口气，总觉得没那么简单，自己妹妹她还是清楚的，性子跳脱，很少对一件事儿那么上心。可自打郑青云给她做好弹弓后，她得空就要拿出来耍耍，还专门用稻草扎了个人偶立在房里练习。
郑青云知晓她的顾虑，握住她的手柔声宽慰：“兴许过段时间就腻了。”
方竹点点头，没再说这个，眼见外面雨下得更大，不禁面露担忧：“娘还没回，不会被淋湿吧？”
“带着斗笠呢，别担心。我估摸一时半会儿是不会回家，她现在巴不得多跟人唠几句。”郑青云轻触方竹微微隆起的小腹，眉眼间皆是喜色。
方竹一想到陈秀兰最近跟那些上山看打井的人闲聊，总能扯到娃娃身上，就觉得乐呵。头三月不能声张，想必是憋坏了。
这不今儿早上雨刚停一会儿，就说要去串门，好跟人讨些碎布头，给孩子缝身百家衣。
方竹改了口：“难得清闲，那让她多玩会儿，等雨小些，估计就回了。”
雨淅淅沥沥的，打在瓦上叮叮咚咚。方竹跟郑青云坐在门口说会儿话，又觉困倦，打着哈欠回床躺下。
郑青云也没再多坐，径直到灶房继续忙活。
木盆表面浮起一层黑色的油花，看着脏兮兮的。
郑青云没嫌弃，捞起肉用竹刷子来回使劲儿刷洗。不知重复多少次动作，腊肉表面的焦黑总算渐渐褪去，露出一点点黄色的外皮。郑青云还觉得不行，又找来一块碎瓷片上下刮着。
经过几道工序，腊肉已被泡软，但终于再找不到一块黑灰，整张皮都是腊黄的。
收拾好的腊肉晾干水分，被挂在不容易熏到烟的地方。要吃的时候割一条下来，过水洗一洗就能切片下锅，省事儿。
洗肉的水油大，郑青云没舍得乱倒，用木桶装上，打算多兑些清水用来拌鸡食。
天上的乌云开始散开，院子里变得更加明亮。雨越来越小，在某一刻终于完全消失。
大黑和二白的呜汪声从矮林那边传来，逐渐变得清晰。
“哎呦，瞅瞅你们，跟着跑什么，粘一身泥。”陈秀兰嘀嘀咕咕走进门，一手提布包，另一手拎着只鸡，提得高高的。
大黑和二白一左一右跟在她身侧，爪子上满是泥点子。
郑青云招呼两条狗过来，视线却落在陈秀兰手上，“家里那么多鸡，怎么还买？”
陈秀兰走上去，把鸡爪子给他看，“这个可不一样，是乌鸡，补身子好着。你这会儿反正没啥事，烧些水把它宰了，下午炖汤喝。”
郑青云接过鸡，扒开毛一看，果然连皮都是乌黑的。没再多言，随手把绑得紧紧的乌鸡扔到灶房墙角，便着手生火烧水。
雨一停，云开雾散，又有太阳照进院子，陈秀兰把水洼里的积水扫除，不多时就被晒得半干。
郑青云搬出大木墩子，手起刀落，咚咚一阵响，把整只鸡剁成块。
乌鸡个头不大，拔完毛后更显瘦小，分几顿吃太过抠搜。家里并没有专给方竹做菜，其他人吃不得的规矩，分量备足些，大伙儿都能尝尝。
剁好的鸡块要先焯一遍，把血水煮出来，再才装进陶罐，大火煮开后改小火慢炖着。
这不是什么复杂的事情，郑青云没等陈秀兰来弄，自个儿就做好。
瓦罐里咕嘟咕嘟响，热气顶开盖子，从空隙中冒出。郑青云没再管，就着锅里的热水把刀和案板都清洗干净。
听到开门声，他迎出去一看，果然是方竹睡醒了，脸上红扑扑的，带着几道压出来的印子。
“雨停了呀，太阳都出来了。”方竹眨眨眼，明显还迷糊着。
“嗯，有一会儿了。娘买回一只乌鸡，已经炖上，你看要不要给里面添点儿什么。”
“不是晒的有黄花菜嘛，泡一把
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