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大米文学www.damiwx.com提供的《沈记糖水铺》70-80(第11/17页)
越多的干腐竹咬牙。
腐竹这东西，还能怎么消耗？
她泡上腐竹，将红枣去核。
若供贵人吃喝，这红枣还得讲究地细细去皮，否则枣皮不知情地粘牙上，再或风情或潇洒咧嘴一笑，那可就不美了。
眼下自家吃，没那么多讲究，她就犯了懒。
做这腐竹鸡蛋糖水实在简单，将材料挨个投下去煮便是，只是等泡发腐竹要好一会儿。
等的时候，便与几位今天还来闲坐的食客有一句没一句闲聊，说到上次那江湖骗子张道士。
这两客人却与阿翘有着相同的见解：“某以为，官府合该将这些个行骗招摇术给公之于众，以示典范。”
沈朝盈垂眸一笑，咱们坊里之前张贴大布告广而告之却也没人信，这时候马后炮又都出来了。
另一人则神神秘秘，卖了个关子：“小娘子可知，这张仙人从前如何招摇撞骗无人管，为何一朝被捕入狱？”
“哦？”沈朝盈还真不知道，也没关注这事儿，此时便很配合说八卦人的心思笑道，“不知是为何？”
“乃是因为这小老儿行骗踹到了铁板……”
讲八卦的客人压低了声音，这人很会烘托气氛，店里静得连外头朔风吹落枯枝砸在过往马车上都能听清。
“肃国公，不必多说吧？”
另一客人点头。
沈朝盈在他注视下也点点头。
“拙荆娘家表姊住在通义坊，上回她去探亲，回来便与我说，这肃国公又病了，那有知道内情的，都说是着了张仙人道……”
沈朝盈听了微挑眉，阿青说家事……难怪。
“不能吧？”有那不信的。
“啧，你不信，莫听便是。”讲八卦最忌讳被人打断质疑，那八卦客人有些恼羞成怒，便住了口不再讲。
其余人听到一半不得解，忙劝：“莫管他，我们可还等着听呢！”
那人呷口茶，故意拿捏起姿态来，慢慢悠悠才继续道：“否则，为何京兆抓人时，我们长安令也在？何况某还听闻，这其实是起贼喊捉贼，国公爷身子——”
“啪”门口传来一声响，带着尖锐戾气。
众人扭头看去，逆光下虽看不清来人脸面，为首的那身上锦袍华服却错不了。
原本带着些被打断八卦怒气的众人，在眼风扫过那人身边小厮佩剑之后，全然消了。
“咳，吃茶、吃茶。”主讲的那人吆喝着旁人坐回去。
沈朝盈迎上前去见礼招呼：“客人请里面坐，先喝杯热饮子暖暖，看想吃什么？”
走近了，才看清那人俊美面容跟恣意神情。
沈朝盈微笑僵了僵：“……”你们崔家人把我这当家族食堂了这是。
那人虽生一双丹凤眼，表情也不羁，似笑非笑扫过她，眉眼气质却莫名与崔瑄相似。
“长寿坊，沈记？想来三郎说的便是这儿了。”崔琰哼笑一声，抬脚走了进去，径直挑了个位置坐下。
三郎，又是三郎，搭了个车没完没了了?沈朝盈刚升起些不满……接着这位二郎那两个仆从便掏出钱袋子欲意包场，“麻烦小娘子。”
沈朝盈没骨气地笑了，殷勤道：“哎，不麻烦！贵客不喜打扰嘛！”
人不为五斗米折腰，但如果是五十斗、五百斗……那就不好说了。
“店主人——”
沈朝盈扬起微笑，“崔郎君吃些什么？”
“呵，认得够快。”崔琰淡笑，“是该说店主人眼神够好，还是心思够细？”
沈朝盈只当听不出他的阴阳怪气，神色自若笑道：“我们这样商户，不仅要眼神好，心思自然也不能粗，否则如何叫客人们吃得满意放心？”
崔琰扯了下嘴角，算是回应。
也不看她，随意道，“那便上些你拿手的吃食来。”
贵人都有不爱点菜的毛病，沈朝盈见得多了，很是从容地应答退下，掀了帘子回到厨房，这才挑一下眉。
这位，性格妄为，口气狂肆，想来是家中受宠，无惧无怕。
然而这莫名其妙的恶意，是哪来的？
她不跟钱过不去，也不想费心招待这人，便看着还剩哪些原料就此安排。
然而因为今晚不营业，这会子半下午的时辰，原料都消耗得差不多了，没补充。
东拼西凑出来一碗大满贯豆花，瞧着有些单薄，沈朝盈正琢磨着，看见一旁泡发好的腐竹，便拿来用了。
阿福拦了一下提醒：“一会不是要做腐卷？”
沈朝盈有些心虚地一指自己前不久泡上的：“先用下你的，我又泡了新的，一会儿你晚些再做好了。”
阿福斜她一眼，默认了。
沈朝盈将红枣、枸杞丢水里煮开，再放泡开剪碎的腐竹，煮到散开成薄薄一片，云水般软滑，再放糖、磕入一枚鸡蛋。
鸡蛋不必打散成蛋花汤那样，保留完整形状的蛋白与蛋黄。
店里没什么人，厨房用不上那么多人，阿福便只留了小五守着灶火，放了两个小娘子自去说话闲逛，也不是闲逛，还安排了任务——列了一堆要置办的物什，让她们上街去买回来。
多是些过年间用得上的，现在就要买好，否则过了小年，再过两天二十六，陆续就有不少铺子关门回家了。
即便不回家，年根底下大家也会酌情涨价，那还不如这时早早买好。
没了叽叽喳喳的俩小姑娘，厨房里静得很，小五被炖肉的香气勾得不时仰头，阿福做完祭灶糖糕，便去看她泡的腐竹。
捞起来只有一点点——只是为了煮糖水，便没泡太多，做菜显然不够用。
接受到阿福谴责的眼神，沈朝盈讨好一笑，“这儿还留了点。”
她说着，看火候差不多了便盛出来。
既然煮，便干脆一起煮了，只给那崔二郎盛出来一碗，剩下的温在锅里，等晚上她们自家分着喝。
最后再点缀些新鲜枸杞端了出去。
其实冬天吃这道糖水可以放些许姜片同煮，更能驱寒暖身，不过沈朝盈不大喜欢姜的味道，尤其是吃土豆丝被其欺骗过无数回，便养成了除了炖肉去腥以外从不放姜的习惯。
红糖水煮荷包蛋跟腐竹的交迭，终究是甜占了上头，不过腐竹在其中也不是毫无作用，喝起来是软软滑滑的触感，又有清淡朴素的豆香，缓了红糖的齁。
这样朴素的一盏甜水呈上去，料想那位不会放在眼里，或许还会觉得粗糙简陋，拂袖而走。沈朝盈只想着赶紧将大佛送走，再关上门热热闹闹地过个小年。
崔琰果然挑剔，挨个品尝了一口——或许没有？沈朝盈怀疑他那羹勺压根没碰着汤水，装模作样地沾了下唇，接着便挑剔品论起来。
“太甜，腻了。”
“太淡，没味儿。”
“小娘子就这点儿本事？”崔琰扯开嘴角，一副很不以为意模样。
沈朝盈忍不住挑眉，这豆花都没放什么糖，光靠里面蜜豆、芋泥跟牛乳提味，怎么会比腐竹鸡蛋红糖水甜？
她没有与之争辩，笑了笑，“贵介口味别致，小店满足不了。”
崔琰也是这时才头次正视她，也是奇怪，自己百般刁难，对方不惧不怒，不为所动，换了旁的商户，被贵客刁难挑剔，恐怕这时候就要告罪捧碗下去重做了，她倒是施施然端
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