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大米文学www.damiwx.com提供的《七十年代随军日记》16-20(第9/17页)
五天后动身。”
闻嘉嘉掰着手算：“其实你也没?在家待够40天，顶多就?才一个月。”自己来这儿多久，魏岱大概就?回来多久。
而她已经?来这里一个月了。
闻嘉嘉望着远处重重叠叠的群山，略有些惆怅。除闻春和闻萱外，魏岱是她穿越来后最亲近的人。
许是这份特殊，她感?到分外不?舍。
一时之间，不?知?名的氛围在两人间弥漫，两人皆默默不?语。
魏岱转头?看向?她，风吹来，将她头?发吹得在空中飘扬。路过一片树荫，斑驳的树影在她白净的脸庞上跳动。
他回头?，只觉得自己的心也在动。
本想慢慢来的，他却不?想再慢了。
县城很快便到。
闻嘉嘉不?着急去接人，这会儿知?青们怕是才从市里下火车，还得知?青办的人去接才行。
“咱们先去吃饭吧。”魏岱看眼天色说，“我?在国营饭店有熟人，他做的鸡茸很是不?错。”
闻嘉嘉微微心动，她最爱美食了。特别是在这个娱乐活动极少的年代，美味的食物能给?她带来很大的慰藉。
而鸡茸这道?菜她没?听?说过，她有点好?奇。
国营饭店在城东，闻嘉嘉把驴车放在城口的派出所门口才安心跟着去。
“你和国营饭店的人咋会认识。”闻嘉嘉坐在自行车后座上问他。
魏岱笑笑：“他是退伍回来的，在部队时是炊事班的人。加上他爹他爷爷都是厨子，所以退役后被分配到国营饭店。”
闻嘉嘉“哦”了声，表示懂了。
厨子世家啊。先改行，然后又回归本行，看来家庭环境的熏陶作用很大。
她开始对那道?叫鸡茸的菜有兴趣了，这时候有传承的厨子是真的有传承，而非像几十年后那般“贴牌”传承。
“快点快点。”闻嘉嘉拍拍他的肩膀，两条腿兴奋得在空中直晃悠。
魏岱接收到她的激动，脚下一顿猛蹬，脸上不?自觉露出笑容。
国营饭店很快就?到，刚停好?车，闻嘉嘉就?跳了下来。
她望着招牌，深深吸一口空中的香气，跨步往门里走去。
“同志你好?，吃些啥呀？”刚进门，就?有人捧着本子来问。
许是闻嘉嘉去的饭店和供销社不?够多，她觉得这两个地方还是正?常员工居多。
至少眼睛放在头?顶上，动不?动就?对客人瞟白眼、骂客人是穷鬼的工作人员还没?见到过。
其实也正?常。
这是什么年代？
是工人贫农最光荣的年代。
你敢给?人家白眼骂人家穷鬼，纯纯老寿星上吊——活的不?耐烦。
闻嘉嘉环顾四周，看眼环境后说：“同志您好?，我?要一份鸡茸。”
“鸡茸？”服务员皱眉，“这道?菜麻烦，大师傅暂时没?空做。”
话音刚落，停好?车的魏岱走进来：“小李是我?，我?和老白有过预约。”
小李认得魏岱，顿时明白了：“是魏哥啊，你这是……”说着眼神瞥向?闻嘉嘉。
闻嘉嘉只笑笑，魏岱忙道?：“别贫了，让老白做份鸡茸来，再来一份糖醋小排，鱼丸汤和炒青菜。对了，饭来两份。”
“好?嘞，你们先坐吧。”
小李记在本上，往厨房走去。
闻嘉嘉摸摸店里的桌子，觉着还算干净，问魏岱：“点的是不?是有些多了，你带饭盒了吗？”
魏岱给?她倒杯水：“不?多，能吃的完。吃不?完让老白借个饭盒就?行。”
闻嘉嘉想起他那恐怖的饭量，顿时不?说话了。一个能顶她三个，这还是收敛着吃。
她很怀疑，怕不?是魏家养不?起他，才把魏岱送去的部队。
鸡茸制作过程有点慢，十多分钟过去了，鸡茸和糖醋小排才端出来。
接下来就?是炒青菜和鱼丸汤，老白亲自端的，把菜放上桌后就?冲着闻嘉嘉笑了笑。
“闻同志，往后你想吃啥来找我?就?行。我?和魏岱是过命交情，别怕麻烦我?。”老白是位很豪爽的人，瞧着虎背熊腰，很符合闻嘉嘉对厨子的刻板印象。
她笑笑：“那我?当真了，谢谢啊。”
魏岱听?到她的话肉眼可见地开心许多，连眉眼处都柔和几分。
在他听?来，嘉嘉这是不?拿他当外人。
闻嘉嘉早闻到了鸡茸的浓香和糖醋小排的糖醋味儿，等老白一走，迫不?及待地拿起勺子开动。
鸡茸这道?菜其貌不?扬，但不?需要细闻便能闻到那股浓重的猪油香。
是的，猪油香。
魏岱解释道?：“这道?菜虽然叫鸡茸，但里面可没?有一丝丝的鸡肉。”
闻嘉嘉吃出来了：“是猪瘦肉。”
她又舀一勺仔细品品：“还有猪肚对不?对，和蛏子，以及……目鱼。”
说完眼睛瞬间亮起，这道?菜味道?和口感?都太丰富了，确实好?吃。
瞧着像米糊，其实是用蕉芋粉调出来的。等淀粉糊化后，肉糜和蛋液才下的锅。
魏岱笑笑：“你嘴巴很灵。你说的有猪油香是因为它在煮得差不?多时放了猪油进去搅拌，还得是刚熬出来没?多久的猪油，这样才香。”
闻嘉嘉：“你会做？”
魏岱吹吹鸡茸，吃一口咽下去才说：“大概会。”
“啥叫大概会啊。”
“就?是流程熟了，脑子也会了，至于手……会不?会暂且待定。不?过我?想应该是会的。”
闻嘉嘉：……
别应该了，我?每次剪视频时也是这样想的。脑子构思好?场景，pr却剪不?出来。
她露出个尬笑，表示无话可说。
老白不?但做鸡茸做的好?吃，连糖醋小排也做的不?错。
糖醋小排好?大一份，刚上桌时就?有股浓重的酸味儿。奇怪的是吃到嘴里时酸味就?没?那么重，和甜味儿浓淡得宜。
关键是小排上的肉足够嫩，约莫是做之前油锅轻炸过锁住水分，所以肉不?觉得塞牙，反而能吃出汁水。
闻嘉嘉不?禁点点头?。就?这手艺，和几十年后所谓传承私房菜中的大厨也差不?多了。
魏岱又给?她介绍：“这个鱼丸好?吃。鱼丸是当天现做的，一天也就?八份。”
闻嘉嘉用勺子捞起一个白胖圆滚的鱼丸，轻轻一咬，鱼肉相当弹牙。即便参杂着微末鱼刺，也只是增添它的口感?。
鱼丸里面包裹着调制过的猪肉泥，意外的是猪肉馅儿并非一团，而是颇为松散。一口咬去肉香在口齿间弥漫，而肉汁则顺着舌头?流入口中，鲜极了！
闻嘉嘉眉毛扬起，吃得无比开怀。
魏岱见此，便琢磨着让老白教他做鱼丸。看来看去，嘉嘉似乎最喜欢吃鱼丸。
吃完午饭，两人沿街慢走。
闻嘉嘉揉着微胀的肚子，这餐吃得有点过撑。
她又斜眼瞅瞅魏岱的腹部，虽然穿着宽松的衣服看不?出来，但肯定是鼓了，毕竟他吃完两碗饭，大半份的糖醋小排，大半份的鸡茸，以及四个半拳大的鱼丸。
溜肚缝儿的是青菜，连菜汤都
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