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    早年公私合营的地产,产权都很清晰。

    孟秦即便上辈子没来过北京,也听过辉煌街的名,她重生前不久才被列入保护遗产,还为此上过报纸,说是要开发成旅游景点。

    现在价钱一打听,七千一间老破小门面店,位置又在胡同里,这才一直没卖出去。

    买到就是赚到。

    孟秦约下时间去现场考察,去看过发现门面位置比自己想想中的要好,一口气直接把八间全部买下来。

    五万六,外加七七八八的税收,手续费,六万能全拿下。

    这么一对比,要不知道知道点未来房价,孟秦觉得自己买的那三进院子亏了。

    等钱付出去拿到房产证,孟秦才注意到自己折子上的余额。

    6610.52元。

    不太美妙。

    秦则方离开时,留下十万多。

    她和俩孩子日常开销用得都是学校补贴,偶尔也会投稿赚点零花钱。

    抛开买门面的六万,剩下三万多大头全花在的三进院修复上。

    余下淘家具那点真是小钱。

    孟秦有种坐吃山空的错觉,这么下去可不行。

    主要开挂的某人说调职,调到现在也没成功,现在就只能靠自己。

    她会啥?

    干过厨子,当过经理,做过干事,开过厂子。

    进厂最先放弃,她还没毕业呢。

    开场也不太行,摊子铺太大,北京可不必戈壁滩,什么都好商量。

    再干回老本行?

    真要说起来,她最熟悉的自然是饭店那一套流程。

    上辈子从临时工干到饭店经理,从钢厂到食品公司,三十多年时间全耗在这上头了,没人比她更熟悉。

    房管局距离学府路不远,孟秦徒步走回家的路上,仔细看,就发现路边已经有人开始摆摊。

    孟秦走走逛逛,小贩上现炸得萝卜丝饼要两个,咬一口,外酥里软,味道没太好,但是油炸的东西平白就比旁得香。

    想看看情况,便蹲在隔壁小摊上看衣服,挑挑拣拣。

    摊主是个三十多岁的男人,干瘦干瘦的,张嘴一口大碴子味,孟秦瞬间感觉找到组织。

    “东三省的?”

    “想说老乡对不对,你都是我这个月遇见的第十三个老乡了。”

    “……”

    “真老乡就支持兄弟一下,大妹子你长得俊,喇叭裤来一条,传出去保准迷死一整条街的人。”

    孟秦太久没听到家乡味,差点没笑死。

    “行,拿来我看看。”

    “好嘞。”摊主递过来一条蓝色喇叭裤,一条粉色喇叭裤,那颜色孟秦看着着实不正经!

    倒是摸着料子有点像劳动布,却比劳动布有弹性。

    摊主说着是牛仔布。

    “配上花衬衫,扛着录音机上公园,立马呼啦围上来一圈人。”

    孟秦吞下最后一口萝卜丝饼,看眼隔壁那对老夫妻,两人忙忙碌碌,人不少见。

    她问摊主,“隔壁生意好吗?”

    “有想法?那得有手艺才行,这家生意不算好的,你拐出巷子去隔壁胡同,有家卖驴肉火烧的,那才叫一个好吃,半年时间挣得钱在大栅栏那买了个门面,生意好的不得了。”

    提到门面,他可羡慕了。

    “你嘴巴这么利索,没攒够买门面的钱?不能啊,老乡你不给力。”

    孟秦笑着打趣,然后指着喇叭裤,“一样一条吧,粉色要最小码,蓝色要三尺五的码。”

    “我倒是想。”摊主一边装东西一边说:“可惜现在城管管得严,明明去年都允许个体户经商,今年又安个扰乱市场经济的名来抓我们这些小摊小贩。”

    “一共三十二块。”

    孟秦掏出钱,拎着裤子起身,祝老板好运后,转身离开。

    裤子放下,看天色还早,车库推出女儿那辆自行车,骑去三进院。

    经过观察,她最终决定做私房菜,地方也不用费心找,装修好的三进四合院正合适,房子闲着也是闲着。

    老四九城里,最不缺的就是有钱人。

    她也想身体力行地检验一下市场经济。

    想到就做,孟秦花一晚上做了个规划书,首先是菜品制定,私房菜讲究一个精致少见味道好。

    其次是四合院的房间改成包厢,配着她修好的景,每间都搞不同的环境。

    然后定制餐具,招人,找供应……

    孟秦一一把情况写下来。

    暑假开业,前期的打出她可以自己来担任,等开学呢?

    孟秦在大厨上画个圈,得特别注意。

    还有客源从哪来,如何宣传……

    隔天,孟秦写好计划书,给不远万里的秦则方打个电话告知他一声。

    秦则方叹气,“我要在,肯定是唯一指定供应商。”

    “……那你倒是能来。”

    打嘴炮可没有用。

    孟秦打这电话也只是通知,说完就挂,抬头就看到她大儿子小女儿站旁边。

    元宵盯着她挂电话就开口,“妈,你要开饭店!我以后是不是就不用再吃食堂。”

    孟秦想,“也行,不过你得帮忙,什刹海那四合院是你盯着修复的,那接下来两个月的时间里,你找人按我要求装修好,要是能满足我的要求,我把店里第一张VIP会员卡写你名。”

    “会员卡是什么?”

    “就是你吃饭不用掏钱,刷卡就好。”

    “那没问题!”元宵自信满满,“自打妈你上学后,就越来越少做饭,要不提前复习复习。”

    “儿,都将子承父业,你这么大个人了,打明儿起跟我一起学做菜吧。”

    “……妈,我觉得你学习已经足够辛苦,开店完全不需要你亲自上阵,挖别家大厨去。”

    孟秦笑眯眯地看着他,元宵摸摸鼻子,老实了。

    使唤完儿子,孟秦看向月亮。

    月亮立马倒退一步。

    “妈,我决定明年提前考研的,我们院长也有保我研的意思,我很忙的。”

    “时间都是挤出来的,一家人怎么能少你一个。”

    “那爸爸也不在,我陪爸爸。”

    “你爸是供应商,虽然远在万里外,心系我们家呀,这表率做得就很好。”

    “……”

    月亮叹气。

    “那我干嘛?”

    “给你个最简单的。”

    “什么?”

    “开业前宣传。”

    月亮想,她妈就是故意的。

    月亮无意中跟小舅吐槽一句,哪知道小舅直接把这事给揽下来。

    “正好,我刚刚参加的一个项目八月处能结束,到时候让你妈给我开后门,我把人带过去。”

    是个古建筑修复的活,他这两年得教授给机会,认识不少有钱人。

    月亮惊喜地跳起来,开心没两分钟,元宵找来。

    “小舅你可得救我狗命!我妈让我装修房子,我一想不正好有个厉害舅舅干这个!”

    月亮:?

    建筑和装修,还是有点差别的吧。

    孟何也实话实说,“装修这块我不擅长,我倒是认识

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