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大米文学www.damiwx.com提供的《折娇》40-50(第7/18页)
就只你一个账房先生，到时有掌柜在旁跟你一起算账，也怕是顾及不来。”陆清梦眼底的神色不明，淡淡说道。
萧和正不慌不忙说：“听东家说，本来是还有一个账房先生的，但前两日告假回家照顾病重的亲娘去了。”
“原来如此。”陆清梦道，没再跟萧正和说话，只稳稳的坐在柜台前，没有半点想起身离开的功夫。
一旁的萧和正只好讪讪的站在原地。
“吉时到——”
舞龙舞狮队纷纷撤去，鞭炮也正好在这时放完，小二们将酒楼门口的桌凳撤走。
看热闹的老百姓又围了上来，空地很快再一次站满了人。
徐掌柜得了赵钰的示意后，站到酒楼门口正中，声音十分高昂：“今日是古韵食府开业，特从今日起，凡是三日内到店者，花费白银达一两可去柜台记名领木牌，第二日可凭木牌和名字领半两银子，或是直接抵当日在酒楼吃饭的花销。”
“若抵花销，可再多折一百文。一两折半两，二两折一两……若是花费十两，五两也可抵！只限三日，我们东家为了讨个彩头庆贺，只为让食客满意，望各位客人不要错过这一机会。”
徐掌柜话音一落，围观的百姓就炸开了锅。
站在最前头的年轻男子问道：“当真？！莫不是为了哄我们进去，等我们吃完出来就全不作数了吧？”
“当真。我们东家就在这儿。”徐掌柜笑道，示意众人看向站在不远处的赵钰，“我们酒楼是为搏个好名声，绝不会做出欺瞒客人的事，大家都放心来。”
他话一说完，那说话的年轻男子心神一定，直接跨步进了酒楼，很快就来一个小二去招待。
有人开了头，便有接二连三的人进去，就怕去晚了占不到位置。
早有听闻的食客更是深信不疑，拉着亲朋好友就占了好位置，只余看热闹的百姓站在外头。有些人是瞧着热闹才围过来的，心中犹豫不决，怕酒楼折银，价格兴许比隔壁的美膳食府更贵。
他们家境一般，可消费不起。
“爹爹，我们进去吃吧。”小娃娃坐在中年男子的肩膀上，看见酒楼内好多人，又闻到传出来的香味，馋得口水都要流出来。
中年男子有些犹豫，他们家中虽每月有余银，但也舍不得花上几两去吃一顿饭。
小娃娃又说了一句：“香，香！爹，银宝饿！”
妻子见状，说道：“孩他爹，不然我们也去尝尝？若是价格比隔壁美膳食楼贵上一些，我们只点一道或两道菜来尝尝味，好赖能返一半银子回来。大不了我们下个月省省，不去下馆子了！”
他们家是每月会下一回馆子的，日子倒也过得不错。
“爹爹，去吧去吧。”
中年男子一咬牙：“行，我们今日也去尝尝！”
说罢，他们就进了酒楼。
小二很快迎上来：“几位客官，我们一楼满了，只二楼还有一处位置。若是可以，两位客官随我上楼。”
后面进来的人都被告知没有多余的空位，只能等位置空出来后，再让他们过来。放眼望去，酒楼里满满当当的挤着人，时不时有人走动，热闹极了。
中年男子暗喜一回，幸好他们进来的早，最后一桌先被他们占了。
“这是什么？”妻子抱着儿子坐下来，第一次遇见草木灰往饭桌上放的，也不怕弄脏了桌子吃不下饭。
她看向周围，每一桌都是摆着草木灰，有的已经摆上差不多样式暖锅的物件，慢慢的飘出了一股鲜香的味，勾人得很。
中年男子猜道：“难不成要跟暖锅一个吃法，底下放木炭烫菜？”
只是他闻见味道跟暖锅天差地别，将他肚子里的馋虫都要勾出来，他等会儿要看看究竟是什么样的。
简直太新奇了，跟他在别的菜馆吃饭完全不一样。
小二问道：“两位客人能否吃得辣，我们店里有白汤锅是由大骨、菌、冬笋、这些熬出的，是不辣的；红汤锅是体制的，辣椒加得多，会格外辣。若是二位都想尝尝，两种锅底都可以选。”
中年男子想了想：“那就两种锅底都要。”
他跟妻子吃得辣，但儿子年纪小还不能吃辣。
“好勒，客官您稍等。”小二记下之后，又指向靠墙的那一排木架说，“客官想吃什么去那边拿就可，底下放了木盘，拿的菜都能放在上头。素菜是两文一串，荤菜是五文一串，到时客官结账时喊我一声，我给您数竹签的串数。”
中年男子听得有些迷糊，吃个饭怎还搞得这么麻烦，第一次要自己去拿菜的，但价格听起来倒是便宜，居然只有几文钱！要知道府县比省都富饶，物价贵极，买一个酸菜包子都要八文钱。
“你在这儿看着儿子，我去拿菜。”中年男子虽有些懵，但跟着周围的人一起往木架那边走去了。
木架上摆满了竹签串好的菜，有荤有素，素的在木架上面四排摆着，荤菜在木架下面两排摆着，一道菜空了，很快就会有小二端新上一盘新串好的菜上来。
中年男子取了木盘，先是转了一圈，发现什么菜都有，甚至府县不曾多见的野菜都摆着上头，而荤菜多是鸡、鸭、猪这些的内脏，猪肉也是有的，只是一串上只有切得薄薄的几片。
他没全部都拿，第一次来吃，怕煮不好吃，费了银子就不值得。
妻子喜欢吃猪血，上面标了三十文一碗猪血，莫约他巴掌大的一碗，中年男子拿了一碗，还选了常吃的素菜，各自拿了三串，荤菜也拿了三十串。
等中年男子挑好回桌位时，草木灰上已经放一个像暖锅又不似暖锅的锅，跟个鸳鸯似的，连接在一起，巧妙的将白汤锅和红汤锅分开。
汤锅已咕噜噜的冒着泡，浓郁的香味飘散出来，中年男子和妻子都咽了一下口水。
“孩他爹，你猜底下是什么炭？”妻子异常兴奋，连追问中年男子。
中年男子将拿来的木盘放在桌子上，饭桌上已放了三个碗，碗中是小二调制好的酱料，说是将菜烫好时在碗中蘸一下，味道会更加鲜美。
他学着旁边的人，把竹签一股脑塞进汤锅中。
听到妻子问他，他直接道：“这还用猜，肯定是木炭呗，不然怎么烧热锅底。”
妻子立即道：“不是！你瞧，有没有冒黑烟？是连白烟也没冒啊！”
没等中年男子问她，她就忍不住说出：“底下放的可是银丝炭！”
听到银丝炭三个字，中年男子眼睛都瞪大了，嘴中喃喃道：“我的天老爷，贵人老爷用的银丝炭竟然拿来烧锅暖汤，这得花多少钱啊。这菜也不贵，今日银两还折现，这酒楼东家得赔上多少银子，往后这能回本吗。”
他都担心这酒楼没开到半个月，就直接闭门歇业了！
妻子不像他想那么多，只是说：“在外面的时候，掌柜不是说了酒楼开业是好日子，东家为了讨彩头，图个喜庆。”
“爹，娘！吃饭，吃饭，银宝饿，要吃饭。”小娃娃听不懂爹娘在说什么，一双大眼睛直勾勾的盯着暖锅，还吸溜了一下口水。
中年男子回过神：“不说了，我们还是吃饭，闻着怪香的，别饿着我们小银宝了。”
说罢，中年男子挑了几串出来，给自己和妻子碗里放，又从白汤锅拿了一串煮得软软的白萝卜块放到儿子碗里。
白萝卜煮得软，浸满了汁水，又蘸了酒楼秘制的蘸料。一口咬下去，汁水四
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