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大米文学www.damiwx.com提供的《在富婆身边到处摆摊》260-280(第11/25页)
需要刀工。
孙淼的刀工也不错，但看到姜萍的刀工，也不得不承认：光论刀工，姜萍绝对在自己之上。所以孙淼很放心的把大盘鸡切块这个工作，交给了姜萍。
干活有搭配，确实要比自己一个人的时候轻松很多。除了鸡肉切块以外，其它需要切块的活，姜萍也一应承当了。而且她作为大厨，哪怕不知道大盘鸡的制作方法，也能摸个大概，每次在孙淼回身想要拿什么的时候，她都能精准的把对应的食材或是调料送到孙淼手边。
难怪当大厨的都要好几个帮厨呢，有人帮忙，那感觉真是和自己一个人做菜的时候不一样。
孙淼也不知道，姜萍在给她帮忙的时候，端的就是一个帮厨甚至是小工的心态。她一边帮忙，还一边进行学习。孙淼是真没瞒着她，从备菜、到调料，就没避着她的，让她在旁边看着，完全就是一次学习。
孙淼做菜的时候，真的非常投入，但是到了等待水开或者熬煮的时候，又会非常松弛、甚至拿出手机来玩。但姜萍作为内行，当然也看得出来孙淼对做大盘鸡这道菜有多么烂熟于心。她能同时看着两口锅子，甚至两口一口是辣的、一口是不辣的。
每一步步骤除了放辣椒之外，都像是一比一复刻的。这种闲庭散步的姿态之下，足以看出孙淼对于大盘鸡的制作是多么清楚。要到这种程度，不做个几百次，是成不了的。就因为清楚，所以姜萍也格外佩服。
有不少厨师，虽然叫得是XX菜大厨，但实际上一生只钻研那么一两道菜，甚至是只有一道菜。
只有那一道菜，是花费了厨师的毕生心血，做到了极致的境界。姜萍的这道菜，就是蟹粉狮子头。姜萍做的其他淮扬菜也不错，文思豆腐更是一绝。可是她一直在努力，学习自己的师傅、也学习孙淼的，就是蟹粉狮子头，她一直在精进。
她本以为，对于孙淼来说，这道菜也应该是蟹粉狮子头。
可是之前袁湘怡告诉她，孙淼做的扒原壳鲍鱼同样出类拔萃，连鲁菜大厨都赞不绝口，甚至直言要比自己老师做的还好吃。那时候姜萍怔愣住了，她本能不太相信，毕竟鲁菜和淮扬菜是完全不同的两个菜系，孙淼怎么可能会跨菜系，将两道经典菜都掌握的融会贯通、做到极致呢？
现在却眼见为实，不仅是蟹粉狮子头、扒原壳鲍鱼，大盘鸡孙淼做的也是一样的好。光靠这三道菜，孙淼就足以成为各个饭店酒庄的座上宾。
但人家偏安一隅，只一心摆摊。
中午的时候，大家倒是没赖在孙淼这里吃。虽然厨房里面的大盘鸡一直散发着诱人的味道，在外面忙活做月饼、串串的时候，那分泌的口水都得一直往下吞，但她们必须得忍住、然后离开孙淼她们的房间，等待下午叫自己。
下到下面，她们就直奔二楼，开始点菜，准备吃点。毫无例外的，大家都点了一盆大盘鸡。实在是刚刚的大盘鸡太香了，搞得她们满脑子都是大盘鸡，服务员来询问要吃些什么的时候，自然而然脱口而出就是“新省大盘鸡”。
那大盘鸡上了桌，还没吃，就被老客们挑剔了一番：“这香味不如小孙老板刚刚做的，那味道我闻着就知道好吃。这个里面的大盘鸡香料下得太多了，感觉吃起来会有些腻。”
同伴就劝她：“好歹吃一点吧，就当做是做个对比。我之前查这边攻略的时候还看到过推荐，说这家大盘鸡特别正宗，如果过来了手头有点钱，一定要吃一次！”
“好吧，就当是垫个肚子了。可不能吃得太饱，要留着肚子吃小孙老板那顿呢。”
嘻哈妹还偷偷和亚比妹说：“刚刚做完月饼的时候，我发现自己手上蹭到了一点馅。趁着去洗手之前，我偷偷舔了一下。也不知道小孙老板怎么调的，真的好好吃啊。甜甜的，但是不腻歪，还是我特别爱吃蓝莓酱口味的！”
“……”亚比妹看了嘻哈妹一眼，也不知道该说些什么。主要是嘻哈妹这个动作，还真挺丢人的。
只是嘻哈妹的嗓门大，即便她故意压低声音，在别人听来也和大喇叭一样。她说的话，自然而然被旁边坐着的周玲那一家给听到了。周玲妈妈小姐妹直接拍了下大腿：“哎呀，阿拉怎么没有想到啊！还能偷偷舔一口的！”
周玲妈妈笑了起来：“要是你们都想到了，那馅料也做不成月饼了，早就一边做一边吃，被你们全都吃掉了。”
小姐妹因为周玲妈妈的话和周玲笑作一团，另外一边也有人悄声说：“是咧，我也偷偷舔了一口手上沾到的，那果酱真的好好吃。应该是小孙老板自己做的，不是外面买的，外面买的哪有这么好吃的。现在全都是甜蜜素和色素做的，一点都不好吃。”
串串的老客们面面相觑，恨不得当场取代她们。毕竟串的可是生肉生菜，根本尝不了。
袁湘怡却突然想到了什么，问起了旁边的姜萍：“姜萍，你不是去厨房里面帮忙了吗？小孙老板有让你帮忙尝尝看大盘鸡的味道吗？”
一句话，让听到的老客们全都竖起了耳朵，不想错过答案。
姜萍摇了摇头：“没有，小孙老板对自己挺有信心的，自己都没尝味道，我更没那个机会了。不过小孙老板做了两种口味，辣和不辣的都有。”
还好还好，现在大家都没有提前尝到大盘鸡的味道。尤其是吃不了的辣的人，例如周玲和周玲妈妈小姐妹，听到之后更是放心了：嘿，竟然还有不辣的大盘鸡！小孙老板可真是照顾她们呢。
可她们忘记了一点：那就是不能在饭桌上谈论孙淼及她做的吃的，不然的话，这一顿就会变得食不下咽。
这顿饭，虽说大盘鸡的确是不错，但刚刚才闻到孙淼的大盘鸡那味道，不知不觉就会进行对比。当然她们也没吃到，就是拿想象中的大盘鸡去和面前的大盘鸡比。一般情况下，这样的对比其实对孙淼是挺伤的。
因为那大盘鸡是她们的想象，在还没吃到大盘鸡的时候就会对孙淼做的进行不提的拔高，然后自己自顾自的产生了特别高的期望。
人的期望太大，就很难满足。一旦孙淼做的大盘鸡有些许不如意，就会因为“失望”的情绪，而让人做出不好的评价。
可那是孙淼啊，孙淼做的大盘鸡绝对是好吃的，所以即便她们把期待拉得多高。在孙淼这儿，都会被一次次被震惊到。如果不是如此，孙淼也不会积累这么多的老客，其中还不乏什么山珍海味没吃过的富豪。
吃完了一顿不怎么滴的大盘鸡之后，大家对下午就越发期待了。
下午的时候，大家还都各自找了车子，毕竟苏瑞希租的车子，真坐不了几个人。她们找人租车的时候，自然而然就想到了苏瑞希和孙淼的导游。让她帮忙，还另外给了小费。这让导游乐得笑眯了眼睛，她是真没想到，这两人人美心善的老板都要走了，还能给自己拉一波生意。
等到孙淼在群里通知大家可以出发的时候，就看到大家都开了车，组成了一个浩浩荡荡的车队，向着露营区出发。
7号下午，之前堵得不成样子的沙漠公路上，已经看不到几辆车了，大家都已经离开。只剩下她们这个车队，在公路上蜿蜒着行驶。酒店离露营地挺近的，差不多十几分钟后，就到了。
嘻哈妹一马当先下了车，立马屁颠屁颠朝着孙淼那边跑了过去。
“来了来了，我来帮忙搬！”她那双眼睛，就定在孙淼车里那一个个保温箱子里，都没挪动一分。
第270章 焦急的等待
也因为人多，所以帐篷啊、天幕什么的，不消一会儿功夫就搭起来了。就是生
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