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大米文学www.damiwx.com提供的《夺雨[撬墙角]》30-40(第4/16页)
这道菜，是一道由鲜虾肉和土豆为核心的油炸类湘菜。
十分考验切土豆丝的刀工。
她从未深究过包姨的来历，只知道她是晏家的老管家，从小照顾晏恂的饮食起居，像极了古时候皇宫里照顾皇帝的嬷嬷。
既然晏恂今晚回来吃饭，那她就做道他想吃的朱砂豆腐。
“你是想做朱砂豆腐吧，咸蛋在灶台左下方柜门里。”包姨像是未卜先知，告诉她咸蛋的摆放位置，给她省去了时间。
“包姨好厉害，能猜到我想做什么。”秦知雨一边开柜子拿咸蛋，一边说。
包姨眉眼弯弯，笑得慈眉善目：“咸蛋是少爷托我买来的，他以前从来不吃咸蛋，也不知道怎么突然想吃了，看到你买了豆腐回来，我就猜到了。”
“他以前不爱吃咸蛋吗？”秦知雨惊讶。
“说不上不爱吃，过去老爷对少爷管教严，从不让他在外面吃小吃，像咸鸭蛋这种我们平常老百姓吃的东西，很难上他们有钱人的饭桌。”
是啊，豪门一餐饭有时候可顶上寻常老百年近一年的伙食开销，那些粗茶淡饭又怎么上得了桌呢。
不过秦知雨认为，既然他看过汪曾祺的书，应该是向往他书中写到的那些美食的，包括这道朱砂豆腐。
“我看包姨对晏恂像家人一样，不知道在晏家做了多少年了？”
“我在30岁的时候被老爷招进晏家做家厨，一做就做了20多年。”
“那是真的很久了啊。”
能在豪门做家厨，又能做20年这么久，必然有她的过人之处。
“我也没想到能做这么多年，可能是那时候少爷生病，很长一段时间不爱吃饭，瘦了很多，老爷才把我招进去试试，没想到少爷只吃我做的菜，就做了20多年。”
交谈的过程中，包姨剥完了虾肉，用刀背拍散虾肉后剁蓉，加入盐、料酒、淀粉顺时针搅拌腌制，直到起胶，再放入冰箱冷藏15分钟。
接着拿出一个土豆洗净、刨皮、切丝，聊天也不忘手中的活，甚是干净利落。
这就是身怀20多年，不，可能更久的厨艺，还有很多她秦知雨值得学习的地方。
切土豆丝的过程足以见证包姨的刀工，不比那些星厨差。
“包姨，你的厨艺都是在哪学的？”她想拜她为师。
“20多年前，我在港城做酒楼，考过特级厨师，拿过粤省厨艺大赛金奖。”包姨云淡风轻地聊及她的过往。
秦知雨果然没看错，包姨不仅是大厨，还是拿过厨艺大赛金奖的大厨。
以她的能力屈居在有钱人家做一日三餐，真是大材小用。
“不知道包姨你是哪里人？”
“我是星城当地人，小时候家里穷，没能读成书，十几岁的时候就开始拜师学艺，后来跟着我师父去了港城讨生活，做了十几年，机缘巧合碰到当时的晏董到港城谈生意，听说晏家招家厨，我就去应聘了。”
“包姨，我有眼不识泰山，在厨艺方面还需要向你多多讨教，不知道有没有荣幸拜你为师？”秦知雨不是爱绕弯子的人，既然晏恂把她绑在身边，那么她不能坐以待毙，有包姨这样的大厨在身边，自然要好好把握时机。
“秦小姐能在少爷身边留这么久，已经有很大的能耐，拜师就算了，如果有厨艺上的问题，直接问我就行。”
“包姨，你叫我小雨吧。”
包姨看她真诚的模样，含笑点了点头，“关于少爷的事，也可以问我。”
在包姨眼里，眼前的这位秦小姐就是晏恂认定要过一辈子的人，待她格外亲切。
在与包姨一起做菜的过程中，秦知雨随意打听了晏恂的一些陈年旧事，大多与徐丽绮说的相吻合。
他在年少时期，其实受了很多精神上的折磨 ，才会致使他如今的偏执性格。
包姨说，他本性并不坏。
“包姨，晏恂身边，真的从来没有女人吗？”
徐丽绮曾说他所有的心思都扑在工作上，不曾谈过恋爱，就连暧昧对象都没有。
以晏恂的自身条件，活到三十多岁，没有女人，秦知雨本是不信的。
“女人当然不会没有，不过都是人家倒贴，真要说能让少爷在意的，至今恐怕就你一个。”
秦知雨真不知道自己身上到底拿点吸引到了晏恂，让他不惜用林沛的前程来破坏他们的感情，逼迫她和他在一起。
“我这么普通，难道这么多年，都没个女人能让他心动的吗？”
包姨想了想，摇头：“还真没有，过去我和太太都猜不到少爷到底喜欢什么样的女人。”
她看向秦知雨，笑道：“现在知道了。”
秦知雨被这双看透人生的眼睛直勾勾看着，莫名心跳加速，双颊发烫。
她迅速低头，去准备下一道菜。
在晏恂回来之前，她们一共合作完成了五道菜，量都不多，够三人食用。
菜品有序地摆放在餐桌上，餐具备齐，只待墙上的古董挂钟指针指向晚上七点，就能开饭。
晏恂和包姨打过招呼，今晚七点到家吃饭，这才准时备齐了菜品，想他回来就能趁热吃。
指针滴答滴答地走着，秦知雨低头看手机，给晏恂发的消息一条未回。
“包姨，晏恂给你发消息了吗？”
包姨擦了手去保姆房拿自己的手机，才看到晏恂在下午四点多发的消息。
“少爷晚上有应酬，让我们不用等他。”包姨拍了下额头，“看我，年纪一大忘性也大，怎么就没看手机。”
“没事的，既然他不回来吃，那就我们俩吃，吃不完的留着，明天我热一下再吃。”
“你这孩子，还真懂节俭。”
经此一事，秦知雨能够断定晏恂是故意冷落她。
也好，再冷一段时间，她就能重获自由了吧。
可她似乎一点也高兴不起来。
真奇怪。
*
晚餐过后，她花了些时间剪视频，一直到晚上十点，都不见晏恂踪影。
秦知雨洗了澡，上床睡觉。
因疲倦，很快就能入眠。
她做了个梦，梦到自己回到了林沛的身边，他搂着她，相认依偎在被窝里取暖。
他的手搭在她的腰上，她觉得痒，伸手去拿开，没想到他又搭上来，她翻了个身，睁眼让他别闹，怎知一睁眼看到的不是林沛的脸，而是晏恂，她立马惊醒。
床边空无一人，是冰冷的。
开灯看房门也是锁着。
秦知雨松了口气，却是心乱如麻。
怎么会梦到和晏恂睡在一起……
一定是她太久没有那个了吧。
秦知雨羞恼得蒙上了被子，在逼仄的空间下，清楚地听到了自己紊乱的呼吸声和嘈杂的心跳声，还有走廊走路的声音。
他回来了？
一看时间，午夜12点20分。
这个时间，极为罕见。
秦知雨再也没睡着，想去楼下倒杯水喝，她不确定会不会在客厅撞见晏恂后尴尬，故意等了二十分钟才去开门。
一出门，走廊的感应灯带自动亮起，一个大活人背靠着墙，没有一丝动静。
秦知雨第一反应：吓了一跳。
想：他怎么
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