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大米文学www.damiwx.com提供的《穿为逃荒难民后》90-100(第10/14页)
了。
这醉月楼虽说饭菜味道一般，但酒水在安阳镇是出了名的好，再加上每逢整数的日子，这大堂里的舞台上还会安排些说书唱曲，或是杂耍跳舞的节目，所以一到饭点儿，生意也总是很热闹。
醉月楼的大堂渐渐喧闹起来，这边沈悠然家里，晚饭也已经摆上了桌，一大盘素炒豆皮，一碟子切得细细的泡萝卜丝，还有几碗冒着腾腾热气的羊肉汤。
这羊肉是前儿个集上买的，难得见一回卖羊肉的摊子，蒋天旭特意买了一块儿，虽说肉少骨头多，但用来熬羊肉汤再好不过，驱寒暖身，最适合冬日里喝的。
李金花把这骨头带肉收拾好，放在小灶台上用小火慢慢熬煮了半下午，这会儿汤汁已经熬得浓白浓白的，虽然每个人碗里只有不多的几块羊肉，但光是喝着这热乎乎、香喷喷的汤，大家就觉得很是心满意足了。
“嗨呀！”一口热乎的羊肉汤下肚，葛春生忍不住感慨一句，“天儿一冷，就该喝些热乎的才舒坦呢，呵呵。”
阿陶学着沈悠然的样子，把手里的蒸饼撕成小块，泡进热乎乎的羊肉汤里，面饼吸饱了咸香的汤汁，立刻变得软和入味，他埋头吃得抬不起头：“太好吃了！”
沈悠然看着他吃得香，笑道：“咱这蒸饼是发面的，泡汤里就软和了，等下回，咱们做几个死面的饼子，那个更筋道，泡在汤里不容易烂，吃着也更有嚼劲。”
李金花觑他一眼：“还下回呢，昨儿个我才数落了天旭一顿，以后可不能再买这羊肉了，比猪肉都要贵上几文钱呢，哪儿能顿顿买着吃，买这一回尝尝鲜也就罢了，常这么着，日子还过不过了？”
听她又要开始念叨这事儿，沈悠然和蒋天旭对视一眼，都忍不住有些无奈。
李金花看他们都不吱声，又接着念叨：“你们也别嫌我絮叨，咱家虽说如今是有了挣钱的营生，可这花钱的项儿也多啊，前头的都不说了，就说后日吧，那什么柳童生不是还要过来，谈娃娃们读书的事儿？到时候又是一大笔开销，你们说说，谁家钱经得住这么花的？”
说着她叹了口气，语气也低了一些，“我知道你们是孝顺，买这些肉啊也是为了让我这个老婆子多吃两口，奶奶也不是不识好歹，非要在这时候扫兴，实在是咱们这花钱的事儿，一项接着一项，这钱总也攒不住，我这心里就总不踏实啊……”
“奶，您可别这么说，”蒋天旭赶紧抬头说道，“我知道您都是为着我们好，您也别太担心，我这边分的钱也不少的，我一个人又没什么花钱的地方，偶尔给家里买些肉吃也是应该的，真花不了几个钱的。”
李金花皱起眉头：“买一回没几个钱，可搁不住你这隔三差五的买啊！天旭啊，你…你听奶一句，挣了钱都好好攒着，老这么大手大脚的可不成，日子可不是这么过的，听着没？再说了，眼瞅着都得开始说亲了，没点儿积蓄哪儿能成啊？”
听她都扯到亲事上去了，蒋天旭刚要开口说自己不急着说亲的，一旁的沈悠然却在桌下轻轻拉了一下他的衣裳，蒋天旭只好把话咽了回去，点点头应道：“嗯，我记着了，奶，您赶紧喝汤吧，一会儿凉了可就不好喝了。”
李金花这才稍微放心，又叮嘱两人一句：“明儿个集上，可不许再买旁的东西了，听着没？”
两人都忙不迭的点头答应。
第二天又是初八的集，沈悠然他们仍旧是挨着曹记布行支了摊子，摆好桌椅板凳，沈悠然和高秀秀开始麻利的和面、炸油条，郑聪也开始忙着招呼吃豆腐脑的客人。
阿陶则趁着油条还没炸好的空档儿，赶紧跑到肉摊子上买晌午做红烧肉用的五花肉，顺带也买了县城要用的，等会儿孙正来摊子上拿，能比镇上铺子里的便宜些。
“哥！”送肉的伙计刚走，阿陶赶紧凑到沈悠然边上，“我刚刚买肉的时候，遇着大杨村的那个杨东昌了！”
沈悠然有些意外：“他们也来集上摆摊了？”
阿陶摇摇头：“应该没有，他背着背篓，看着像是来集上买肉的，瞧着买了能有十来斤呢！”
看样子，大杨村这“杨氏炖香肉”的买卖，倒是真让他们给做起来了。
上回杨东昌造谣他们肉不新鲜的事儿，虽然陈金福带着孙正几个去大杨村讨过说法，可因为对方死不认账，杨时又和稀泥，虽然最后算是说了句软话，可王力和钱大几个仍是没有出气，见了大杨村其他人也都没什么好气。
不过，前几天挖鸡舍地基的时候，大杨村的王运来扛过几天活，这小伙子踏实肯干，钱大倒是跟他关系不错，也从他那儿知道了，这炖肉的生意，就是杨时牵的头，组织了他们杨家一门里的几家近亲，凑了些本钱，一起做起来的买卖。
听到阿陶的话，沈悠然忍不住皱起眉头，他倒不是担心被抢生意，而是像他前几天跟蒋天旭说的，怕的是他们又背地里使些下三滥的手段，可这行会的事儿，一时半会儿还立不起来，眼下也没有什么好法子能彻底防住，只能叮嘱刘旺他们几个多留个心眼，遇到情况及时应对。
过了晌午顶儿最忙的时候，集上的人流渐渐稀疏了些，但是赶集的人得一直到下半晌儿才能散完，冬日里天短，等他们收摊回家一般天都擦黑了。
几个人轮流吃了几口东西垫了垫肚子，没一会儿，蒋天旭也从镇上回来了，等他也吃完了饭，沈悠然终于能抽会儿身，准备构思一下章程的事儿。
他随手拿了个小凳子，走到板车后头，找了个相对安静的角落坐下，从怀里掏出他那本已经有些磨损的本子和一小截炭笔。
这会儿的太阳虽然已经没什么温度，但好歹亮堂些，沈悠然背靠着板车，翻开本子新的一页，先写下了“安阳镇吃食同业会”几个字。
第98章 美食街 聚集效应可不是后世才有的现象……
前儿个刘旺几个从县城回来, 跟他们仔细说了一下打听的情况，县城的吃食行当分得细，有按东西分的, 像面食行、果品行、糕点行，也有按经营规模分的, 像是食店行、脚店行、摊点行等等, 像他们这种早上卖油条豆腐脑, 晌午卖熟菜的“杂家”，大概可以算进“熟食杂行”里头。
问到怎么加入这些行会，那差别也是大了去了, 用王力的话说，大概可以分为管得严和不严的两类。
有的行会，规矩立得严, 入会门槛也高, 要有行户担保，还得交一大笔常例钱, 入了会更得守规矩, 隔三差五就有人来查，看东西干不干净, 用料是实不实在，这样的行会，名声自然就好, 客人都认这块牌子，宁愿多掏两个钱图个安心, 行户们自然也乐意顶着行会的名头做买卖，当个金字招牌使。
可也有些行会，纯粹就是糊弄事儿, 挂羊头卖狗肉，图的就是那入会的钱，毕竟在县城租摊位是需要行会担保的，这样的一般是交钱就能进，可相应的，名声肯定好不到哪里去。
沈悠然想成立的当然是第一种，他低头琢磨了一会儿，在第一行“宗旨”两个字后头，端端正正写上了“规范行业经营，维护行业声誉，保障行户正当权益”。
接着，又按着昨天跟方尚儒说的，把组织架构和决策机制都写清楚了，剩下的就是行户管理、行规行约和惩戒、行户权益这几个主体部分了。
行户管理这块，入会标准是关键，除了找保人担保，沈悠然想着，还要经过理事会的现场审核才行，他在“审核标准”后头特意留了两行，等着回头细填。
接着往下写“会费管理”，先明确会费的主要用途，基于这些用途来计算每
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