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大米文学www.damiwx.com提供的《穿为逃荒难民后》140-150(第3/14页)
转身挤出看戏的人群，朝着同心村摊子的方向快步走去。
一路上，他嘴里仍是骂骂咧咧，只觉这差事晦气到家了。
待到离着同心村那摊子越来越近，远远便看见前头已经里三层外三层围了不少人，都伸着脖子踮着脚，朝着那摊子的方向张望，嘈杂的议论声嗡嗡作响。
突然，前头飘来一股复杂奇特的气味，里头有浓郁的炖肉香气，又像是还混着一丝像是什么东西馊了的怪味。
泥鳅皱着鼻子，嫌弃地使劲嗅了两下，心里嘀咕：“臭…豆腐？还真他娘是臭的不成？”
他硬着头皮继续往前走着，不一会儿便凑到了喧闹的人群外头，跟着众人一起往那摊子里面瞧。
只见那摊子后头，两三个人正围着那泥灶忙活，灶上的两口锅里都像是炖着什么，不住地往外冒着香气。
而那个叫阿陶的半大小子，正在靠前些的位置站着，一手指着旁边那口翻滚着热油的锅子，里面正炸着些黑乎乎的方块块。
只听他扯着清亮的嗓子，卖力地吆喝着，试图压过周围的嘈杂：
“大伙儿别心急，也先别嫌味儿冲！咱这臭豆腐啊，就是这么个特色！炸起来越是臭，吃起来才越是香哩！您各位道这是为什么？”
有几个穿着体面的年轻后生，正一道挤在前头凑热闹，其中有个面容富态的少年搭腔问了句：“你给说说，是什么道理？”
阿陶见有人接话，精神更足了，忙笑着大声解释：“这道理简单！您想啊，咱这豆腐胚子是用秘法腌制的，天生带股特别的味儿，可把它往这滚油里一炸，‘刺啦’一响，那里头的‘臭’气可不都被这滚油给逼出来了？所以这会子味儿才冲些！”
“不过啊，等到这臭豆腐炸得外皮焦脆，里头的‘臭’气也就散得差不多了，到时候再浇上咱家秘制的调料和高汤，您吃到嘴里，可不就只剩下满口的咸香酥脆了？保准您吃了还想吃！”
这套说辞自然是沈悠然提前教好的，虽然解释得粗浅又不全面，但胜在通俗易懂，听起来颇有些道理。
果然，围观的人群里不少人都露出恍然的神色，不时有人点头附和，交头接耳地议论起来。
这时，油锅里的臭豆腐已经炸得差不多了，一个个鼓胀胀的，表面冒着细密的小油泡。
沈悠然看准火候，用笊篱利落地捞起一网，在锅边沥了沥油，然后手腕一翻，便将那热气腾腾的黑色豆腐块倒进了摊架上早已备好的扁口竹筐里，发出清脆的响声。
阿陶立刻拿过一个空碗，用长竹夹从筐里利落地夹起四五块炸好的臭豆腐放进碗中，又拿起一双筷子，动作飞快地在每块豆腐正中都戳开一个小洞，混着豆香的滚烫热气立刻“嗤”地一声冒了出来。
紧接着，他又从摊架上一字排开的几个罐子里，依次舀了蒜末、油辣子、酸萝卜丁等各色调料和配菜，一一放到豆腐块上戳洞的位置。
最后，他弯腰从摊架下头架着的陶锅里盛了一勺冒着腾腾热气的浓郁高汤，稳稳地浇到堆满配料的豆腐块上，“滋啦”一声，一股混合着焦香、蒜香、骨汤鲜香的气味瞬间升腾而起，奇异地中和了先前那股明显的怪味。
刚才那问话的富态少年离得近，闻着这香气，喉结不由自主地滚动了两下，悄悄咽了咽口水。
摊架前挤着的人们都伸长了脖子，好奇地看着阿陶这一连串眼花缭乱的操作，不时发出“啧啧”的惊叹声。
阿陶把这碗调配好的臭豆腐放到摊架显眼处，清了清嗓子，高声报着价：“闻着臭吃着香的臭豆腐嘞！小份八文钱一碗，五块豆腐！大份十五文，十块豆腐！料足汤鲜，想尝鲜的各位客官，赶紧到后头找地方坐嘞！”
“哎呦！这价钱可不便宜哩！”人群里有个挎着篮子的大娘咂舌道。
阿陶忙笑着解释：“大娘，咱这豆腐块儿个头大哩！您再瞅瞅咱这碗里放的调料，哪样不是实打实的好东西？再说，最后浇的这勺高汤，可是用正经猪棒骨，放足了料熬了整整一宿的，鲜得很哩！您只要尝上一口，保管觉得这钱花得值！”
那大娘还在犹豫，前头那几个少年已经等不及，互相推搡着，到摊子后头摆开的桌椅上坐下了，那胖少年扬声道：“先给我们来五碗小份的尝尝！吃着好了，我们再添！”
郑聪早就在一旁候着了，听到招呼立马响亮地应了一声。
他手脚麻利地拿起长竹夹，从筐里准确地数出五块炸豆腐放进一个空碗，递给阿陶加料，自己又赶紧准备下一个碗。
阿陶接过碗来，熟练地戳洞、加料、浇汤，动作一气呵成。
这一开张，多半筐炸好的臭豆腐瞬间就下去了，前头围着的人见状，生怕晚了买不着，又有几个边吆喝着边往座位上走着。
“给我也来碗小的！”
“我要两碗大份的！”
前头有人扯着嗓子高声问：“小掌柜，你这碗筷能端着走不？一会儿吃完再把碗给你送回来，成不？””
阿陶一边忙活一边利落地应答：“成！怎么不成！您多付两文钱押金就成，一会儿把碗退回来，这两文钱押金我一准儿退您，分文不少！”
“得嘞！那就给我也来两碗大份的！”
那泥鳅挤在人群外围，看着同心村摊子前生意火爆的场景，那阿陶喜笑颜开地招呼生意的模样，还有那不绝于耳的铜钱落进钱匣子的叮当声，只觉心里那股邪火越烧越旺了……
他阴沉着脸，忍不住又狠狠啐了一口，低声骂道：“呸！什么狗屁玩意儿！卖这臭气冲天的泔水似的东西，居然也能招来这么多没长眼的蠢货捧臭脚！”
第143章 变故 人群霎时又是一阵骚动
他嘴里不干不净地低声咒骂着, 蛮横地用胳膊肘推开挡路的人，阴沉着脸往摊位前头挤去，心里盘算着怎么找点晦气。
“哎呦！你这人怎么回事？挤什么挤？”
“没看见都按着先后排着呢？”
他这粗鲁的举动立刻引得周边的人一连声的抱怨。
那泥鳅才不管这些, 他往常在街面上横行霸道惯了，对着抱怨的人把眼一瞪, 露出惯有的凶相。
摊子前大多是寻常百姓, 一看他这不好招惹的架势, 虽然心里有气，但大多都不愿招惹他，悻悻地侧身让开些距离。
这番动静自然也引起了摊子上的人注意。
沈悠然正专注地往油锅里下新的一批豆腐胚子, 听见动静也转头看了一眼，可他之前并没见过泥鳅。
而摊架后头的阿陶和郑聪却几乎同时变了脸色。
阿陶心里咯噔一声，赶紧凑到沈悠然旁边, 声音里带了些慌张：“是…是之前来摊子上闹过事的那伙人里的！”
他话说得急, 沈悠然听完还没反应过来，一旁的蒋天旭也已经靠了过来。
他伸手轻轻按在阿陶肩膀上, 压低声音沉稳道：“别慌, 我看就只他一个人，那六指并不在, 咱们这么多人，不用怕他！”
之前蒋天旭到县城打探六指那次，也曾见过这人。
沈悠然也已经听明白了情况, 他顺着蒋天旭的话点点头：“没错，一会儿大力他们几个也该到了, 就算他再闹事咱也不怕！再说，街上还有巡防的差役，想来他们也没有胆子当街闹事！”
听着两个人这话, 阿陶深吸一口气，强行压下心里的恐慌，轻轻点了点头。
一旁的郑聪也稍稍放了些心。
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