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大米文学www.damiwx.com提供的《御厨，被迫在北美当留子[古穿今]》17-20(第1/7页)
第17章 牛肉炒饭、卤味拼盘 你最近不是
来都来了。
小情侣闻着香味走进了食记餐厅。
餐厅不大, 窗明几亮，看起来像是新店，墙上没有什么乱七八糟的广告和宣传语，白白净净的, 加上暖色调的灯光, 呈现出一种简洁的温馨。
收银台是一个圆弧形玻璃柜, 中层展示着几道凉菜，最下面摆着几个酱坛，不知装着什么。
收银台后方的黑板上, 用粉笔写着当日的菜单和价格。
左半边是中文，右半边是英文, 英文括号里备注了食材过敏源。
“你好，请问想吃点什么？”
丽萨穿着黑底青鸾纹的工作服，胸前挂着自己的名字, 一头张扬的红发利落扎起，笑容明媚, 说出的却是不太流利的中文。
小情侣的心当即一沉。
中餐厅里的服务生居然是外国人？
再一转眼，另一个拥有同款发色的服务生站在出餐口，怯生生地望着这边。
这不是戴着熊猫发箍发传单的可爱女孩吗？
出餐口跟厨房门挨在一起，透过门上的圆形窗口，依稀可以看见里面的光景, 食材分门别类，调料排列有序, 生熟分离，看着倒是有模有样的。
不过，里面那位埋头雕萝卜，动作如树懒的络腮胡老外, 不会就是这家餐厅的厨师吧？
小情侣：……
有种上了贼船下不来的感觉。
两人对视一眼。
赵轩意思很明显：要不撤？
梁薇有些不好意思，毕竟都已经进来了，而且她的鼻子不会骗她，这里的空气都弥漫着在街口闻到的那股诱人的肉香。
“不如试试吧，反正价格也不贵，万一好吃呢？”
她转头看向一直安静等着他们做决定的丽萨，想起对方生涩的中文，用英文问道：“你们这里只有各种炒饭和牛腩面吗？有没有其他的，比如炒菜之类的？”
好不容易吃顿中餐，梁薇还是想吃点丰盛的。
丽萨摇了摇头，笑着解释：“抱歉，目前暂时只提供这些，另外还有卤味拼盘和凉菜，如果想吃炒菜的话，可以下周双休日来光顾。”
由于是重新开业第一天，为了方便观察营业情况，唐宁依旧选择较为快捷的炒饭和汤面。
炒饭不仅有两种经典的扬州炒饭，还有牛肉炒饭，鸡肉炒饭，火腿炒饭，菠萝炒饭，以及专为素食主义提供的蔬菜炒饭。
汤面只准备了一种食材，就是牛腩。
唐宁一早就来到餐厅开始炖了，分别是原味牛腩，番茄牛腩，以及香辣牛腩，满满三大桶。
如果客人点单，只需要让戴维煮熟面条，浇上牛腩汤底，就可以出单，完全不需要任何技术含量，唯一值得注意，就是让戴维把控好煮面的时间和步骤。
另外，她还连夜卤了一锅卤味，里面有鸡翅鸡爪鸡腿，牛腱牛肚牛筋，以及土豆莲藕千张海带面筋等等素菜，都是盛出来就可以直接上桌的。
唐宁只需要在有人点炒饭的时候开火，十分省时省力。
之后她上课期间，即便店里只有戴维一个人在，只要没人点炒饭，他应该也能应付得过来。
如果这套方案可行，就暂且这么实施，等下周双休，再开始做一些家常菜。
赵轩扫了一眼展示柜里略显寒酸的凉菜，凉拌三丝，五香豆干，双色腌萝卜，神色浮现出一丝嫌弃，用中文低声嘟囔：“还不如回公寓煮碗螺蛳粉，加点蔬菜丸子呢。”
在他眼里，这些东西在国内只要随便支个路边摊就能卖，谁会特意去餐厅里吃？
这不冤大头吗？
梁薇瞪他一眼，让他少废话。
不过，厨房里的老外主厨着实也让她心里没底。
众所周知，炒饭用猪油炒最香，但鉴于美利坚骚猪遍地，她点了一个最不容易踩雷的牛肉炒饭。
用牛油炒，再怎么样都不会太难吃吧，就算炒饭难吃，至少还可以把里面的牛肉捡出来。
当然，前提得是炒饭里有牛肉。
怕光吃炒饭有点寡淡，她又想起那股肉香，“你们的卤味拼盘里应该没猪肉吧？”
丽萨点头：“没有的。”
梁薇放心了，“那再来一个拼盘，要……”
“小份的。”赵轩迅速接上。
然后，他拉着梁薇在靠窗的位置坐下。
梁薇一脸莫名：“你干嘛拦着我点菜？还有你怎么不点吃的？”
赵轩没回答为什么拦她，只说：“我不饿，等你吃完再说。”
谁知道老外能做出什么鬼东西，说不定餐厅里的肉味都是那种为了招揽顾客的科技香水。
商场里的那些高奢店和化妆品店不都这么搞吗？
这种伎俩他见多了。
一会儿梁薇肯定会嫌难吃，到时候只能他来帮她解决。
梁薇一副见怪不怪的表情，无情拆穿他：“你早上都没吃东西，怎么可能不饿？你就是纯抠，好不容易看到有卖卤味的店，你居然还给我改成小份的，抠死了。”
赵轩靠在椅子上，自信道：“反正你肯定吃不完，何必多花冤枉钱？”
“又不是花你的钱。”梁薇睨他一眼：“我警告你啊，一会儿想吃自己点，不许抢我的。”
抢？
是不可能抢的。
赵轩自信道：“一会儿你可别求我帮你解决剩饭。”
……
料都是提前备好的，唐宁在后厨哐哐一顿炒，戴维才刚把拼盘盛出来，炒饭就已经做好了。
香气四溢。
完全不输卤味的风采。
莉莉端起托盘给今天的第一位客人上菜。
“牛肉炒饭，卤味拼盘。”
她一边用中文说着菜名，一边把菜放在桌子上。一抬头，正好跟双眼瞪得像铜铃的梁薇对上视线。
莉莉：？
梁薇惊喜道：“你会说中文？”
莉莉不知所措地看着她，以为自己做错了什么事。
梁薇才反应过来，她只是会说菜名，便不好意思地用英文解释：“对不起，我听你用中文报菜名，还以为你会说中文呢。你说得真好，比另一位服务生还要好。”
莉莉害羞地笑了，小声说了句“谢谢”。
恰逢此时，丽萨端来一碟凉菜，她故作一脸受伤：“甜心，你的话真令我心碎。”
梁薇看出她在开玩笑，友善道：“其实你已经说得很好了，中文很难学的。”
“噢，这话听起来很感动，谢谢你。”丽萨把腌萝卜放在卤味拼盘旁边，“这是店里的赠品，如果还有其他需要，请随时叫我们 ，祝两位用餐愉快。”
梁薇点点头，一转头，见男朋友眼珠子都快黏在餐桌上了，这才低眸看向面前的牛肉炒饭和卤味。
“看起来好好吃啊。”
牛肉炒饭粒粒分明，每一粒米都泛着油润光泽，点缀着切碎的胡萝卜丁、淡黄色玉米粒、绿油油的豌豆，还有拇指盖大的褐色牛肉丁！
卤味虽然是小份，但鸡肉牛肉和素菜样样俱全，切成片整整齐齐码在盘子里，浇了一勺浓稠油亮的卤汁，散发着酱香浓郁的复合肉香。
“就是这个味道，我在外面闻到的那股
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