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大米文学www.damiwx.com提供的《御厨，被迫在北美当留子[古穿今]》50-60(第15/17页)
斯不禁疑惑道：“这牛乳一般的汤，里面居然没有添加奶油或牛奶吗？”
丽萨摇了摇头，回想了一下唐宁教导戴维时说的话，“这是鱼肉和羊肉经过高温煎制，以及长时间的炖煮，本身所含有的脂肪和蛋白质在水里分解的结果。”
“这真是太神奇了，就像是魔法一样。”麦斯不由得惊叹。
乔什见他重新燃起了兴趣，学着丽萨的发音问道：“所以，鱼羊鲜的名字拥有什么特殊含义吗？”
在唐宁提出要做这道菜的时候，凯耶一家就特意了解过其渊源。
何况最近她在学习中文，眼下被问及，丝毫难不倒她。
她特意把莉莉提前写在订单背面的大字，翻出来给两人看，恰好正对着摄像头，在镜头里，她就像一位中文老师给学生上课一般，指着“鲜”字作解释。
“因为中文的‘fish’是‘鱼’，‘sheep’是‘羊’，用这两样东西烹煮的食物，就叫作‘鲜’，中文字‘鲜’就是食物鲜美的意思，就像这道菜的味道一样。”
两人一边听，一边点头，乖巧得不像话。
介绍完，丽萨笑着离开。
乔什学着其他顾客的样子，用大瓷勺将汤和肉一起舀进空碗里，放在麦斯面前。
麦斯通过观察，已经学会如何食用这种有肉的汤，于是毫不客气地用勺子舀起一口浓白的汤汁，轻轻吹了几下，嘴唇贴着勺子将汤汁吸进嘴里，味蕾顿时感受到一丝极淡的鲜甜。
羊肉的醇厚和鱼肉的清鲜互相托着，谁也不抢谁的风头。
待汤汁滑入喉咙，还能感受到它独有的浓稠，是鱼皮和羊肉炖出的胶质，润润地贴着喉管滑进胃里，让人感受到一阵难以形容的熨帖。
显然，这一口还不足以让人餍足。
喝完汤，麦斯用叉子叉起一块羊肉，炖得酥软，一咬即化，肥的部分在舌面上洇开，留下油脂的甘香，瘦肉丝丝缕缕地散开，羊膻味似是早已被鱼鲜化解得销声匿迹，只有一股温厚的肉味。
鱼肉似是早已经过精心处理，除了鱼骨之外，并没有多余的刺。
大大降低了吃鱼的风险。
即便是毫不知情的麦斯和乔什一口下去，只吃到肉的滑嫩，微微一点紧致的口感，在牙齿的碾磨下，能明显感觉到藏在细腻纤维里的肉汁不断渗出来，鲜得冒泡。
直到从食记餐厅走出来，两人仍觉得无比回味。
不知不觉，天空下起了大雪。
雪花落在大衣上，麦斯却觉得身体像是在黄金海岸晒过太阳，浑身都暖洋洋的。
回到车上，乔什发动引擎，余光发现麦斯拿着手持相机在看视频，以为他还在回味这顿饭，宠溺一笑。
“或许等滑雪结束后，我们还可以来这里用晚餐。”
“不，帮我取消下午的活动，我要马上回公寓剪辑视频。”
车子尚未启动，乔什转头一脸不解地看向他，“你不是跟那几个女孩说，不会发食记的视频吗？”
“你误会了，乔。”
麦斯面不改色心不跳道：“我的意思是说，不会发她们话说的那一段视频。”
“你知道的，我一向尊重别人的肖像权。”
乔什：？
作者有话说：
无
第60章 泼天富贵 我这里有个
众所周知, 麦斯·法瑞尔成为探店网红完全出于偶然，其背景身份决定他营业账号纯属玩票，犯不上为泼天的流量，每天都去为难自己的嘴巴和胃口。
所以, 北美第一毒舌的账号通常是一周一更, 更新时间为周日晚上十一点半。
偏偏在这个平平无奇的周六傍晚, 他破天荒地发布了一条新的视频。
不到一分钟，立马引来粉丝们枪林弹雨般的评论。
【噢，麦斯小宝贝, 这么早发视频，是因为知道妈妈看不见你睡不着觉吗？】
【哈哈哈让我看看, 是哪家餐厅如此荣幸，受到你这个“毒夫”的“盛情款待”。】
【还没开始看，就猜到一定非常非常非常难吃, 否则不会气得麦斯迫不及待地发视频，告诉大家小心这家餐厅。】
粉丝们兴致勃勃地点开视频。
【奇怪, 怎么没有声音？是我的手机出问题了吗？】
【我也没有！难道是麦斯在录制视时，忘记开麦克风了吗？】
【不，你们仔细听，里面是有嘈杂的背景音。】
【我说，难道你们看视频从来都不看标题的吗？】
被人这么一提醒, 大家才注意到今天的视频标题十分不一般。
【让毒舌失语的魔法餐厅】
【？什么意思。】
【噢，我的天呐, 不会是已经难吃到，把我亲爱的麦斯小宝贝毒哑了吧？】
麦斯正敷着面膜，看到这条评论，直接翻了一个无敌大白眼。
你才被毒哑了。
诅咒谁呢？
【等一下, 我认为麦斯似乎不是被毒哑了，而是好吃得说不出话来。】
【我同意你的说法，如果难吃的话，麦斯怎么可能一口接着一口，一副根本无法停止的样子。】
【除非……】
【你别除非，这家中餐厅我同学带我去过，的确非常美味！】
【中餐？你在跟我开玩笑吗？唐人街每一家中餐我都去过，味道几乎都差不多，并没有什么特别的。】
【那是因为这家中餐厅根本不在唐人街，而是开在布鲁克林的一条很深的街道里。】
【就算是这样，也改变不了中餐平平无奇的事实。】
【我认为他说的没错，纽约至今没有一家中餐厅能评得上米其林三星。】
【米其林再厉害，不还是被麦斯嘴轰？】
【+1米其林有什么资格评判中餐？八大菜系它吃得明白吗？还是好好卖轮胎吧。】
评论区莫名其妙地吵了起来。
直到看完视频的人回来留言，这场战火才逐渐停息。
【你们不要吵了，毒舌的失语已经说明了一切。】
【虽然还没有亲口品尝到，但看到视频，我已经开始流口水了，真想知道薄荷炸排骨是什么样的味道。】
【Money egg也很有趣，吃完会变得有钱吗？】
【对于鱼素主义来说，翡翠白玉卷看起来简直是太完美了。】
【中文学习者表示，鱼羊鲜实在太有意思了，而且那整整一锅汤都被麦斯一个人喝完了，可以想象到有多鲜美。】
【耶稣啊，瞧麦斯吃得多么投入，他明明什么都没说，但又好像什么都说了。】
【究竟发生了什么，麦斯为什么变了？这不符合他的风格。】
大家话锋一转，不禁对麦斯改变毒舌风格提出了质疑。
有人猜测他家族是不是濒临破产了？所以被餐厅收买了。
有人猜测这是一桩生意，麦斯或许从中获取了某种庞大的利益。
有人猜测他的新情人是个中国人，他是为了讨情人欢心，特意用这种形式表达对中餐的喜爱，说不定哪家中餐厅的老板就是他的新情人。
在餐厅见过大号棕熊似的戴维·凯耶的麦斯：……
他允许有人污蔑他的家族，但绝不允许
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