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大米文学www.damiwx.com提供的《御厨,被迫在北美当留子[古穿今]》50-60(第3/17页)
抛弃糟糠之妻的负心汉。
游客这边,梁一平第一个反应过来,当即夹起一块鲍鱼放进周敏碗里,“老婆快尝尝,这炖生敲的手法都快失传了,国内都不一定吃得到。”
说完,他也不管手短够不着砂锅的儿子,自顾自地夹起鳝鱼段,吹都没吹就直接放进了嘴里。
梁峰:?
是亲生的吗?
果不其然,梁一平被烫到了。
但他也只是仓促地吸溜两下,便把剩下的鳝段都尽数推进口腔。
原本脆嫩的鳝鱼经过先敲再炸后炖煮,早已酥烂脱骨,吸满汤汁后满口油润,鲜美至极,丰腴的胶质在高汤的催化下变成了醇厚的浓汁,一口下去,唇齿间瞬间被令人流连忘返的香味填满,仿佛前面的开胃凉菜,就是为了能让人吃上这么一口,才能此生无憾。
“简直绝了!”
一声喟叹,道出所有人的心声。
就连姚虹一家子也不例外。
一开始姚虹还因为这看起来油就很厚重的炖生敲而心生排斥,可当香味飘进鼻子的时候,她居然不自觉地咽了一下口水。
贺鹏和贺沁父女俩凉菜就没吃,此刻闻到这喷香的味道,也有些受不了。
“妈妈,我饿了。”
父女俩眼巴巴地看向姚虹,征求她的意见。
姚虹怕被家人发现偷偷咽口水,抿了口白开水,才慢条斯理道:“饿了就吃吧,注意控制脂肪的摄入量。”
得到允许后,两人当即拿起筷子,先朝着极为抢手的鳝段夹去。
姚虹心知这东西肥腻,为了维持自己的人设,十分矜持地夹了一只鲍鱼到碗里。
等差不多变得温热,才重新夹起来咬了一口。
裹满浓稠酱汁的鲍鱼柔韧Q弹,像是咬破了一颗饱满的葡萄,皮破了,爆出甘醇的汁水,在牙齿碾磨下,不仅能体会到肉质的紧实和细腻,更能体会到一股无穷尽的鲜甜,引发出滔滔不绝的食欲。
这……
未免也太好吃了吧?
砂锅虽大,但大家进食速度很快,以至于一错眼的功夫,就有人翻出了底下的隐藏的食材。
居然是姜蒜炒香的五花肉片,加上猪骨和鸡骨熬制的高汤,难怪这么美味!
按理说,长时间不吃猪肉,乍然再吃,会觉得恶心。
可贺鹏和贺沁被甘美的鳝段征服后,完全将姚虹的警告抛之脑后,随着众人夹五花肉来吃。
五花肉提前炒过,油脂被逼出,融汇在汤里,再经过一番炖煮,三肥两瘦的肉融合了鳝鱼和鲍鱼两种鲜味,变成一种震撼美味。
距离上次吃猪肉还是六岁,目前已经十二岁的贺沁,不仅没觉得恶心,甚至还当场把自己给吃哭了。
吓得贺鹏和姚虹以为女儿太久没吃猪肉,受不了这种陌生味道的冲击。
正想让她吐出来,下一秒便听到她带着哭腔的质问:
“呜呜呜,怎么从来没人告诉我,原来猪肉这么好吃?!”
姚虹/贺鹏:……
一餐厅的人都朝他们看了过来,贺鹏朝大家尴尬地笑笑,旋即抽了几张纸,给塞了一嘴五花肉的女儿擦眼泪和口水。
好不容易才止住眼角和嘴角的泪水,贺沁抬起水汪汪的大眼睛,看向姚虹。
“妈妈,以后我们家可以吃猪肉吗?我再也不想吃只有盐和胡椒味的牛排三文鱼和干巴面包了。”
姚虹:“那怎么能行,猪肉不健康……”
“呜呜呜呜,可是它太好吃了,明明所有人都吃猪肉,为什么我们家不能吃?”
不等姚虹把话说完,贺沁的脸上又挂上了断线的小珍珠,哭得那叫一个声泪俱下,惨不忍睹。
看得旁边的陈玲都不忍心了,帮忙劝着:“沁沁啊,别哭了,你妈妈也是为你好……不过你想吃的话,偶尔吃一次也没事,等回家后让你妈妈给你做好不好呀?”
闻言,贺沁哭得更大声了。
陈玲都懵了。
“我,我说错什么话了吗?”
姚虹沉默不语,脸上满是尴尬。
贺鹏见女儿哭得这么惨,也顾不上别的,随口跟陈玲解释了一句:“姚虹不会做饭。”
对此,陈玲完全不知情,满脸都是惊讶。
“啊?那你们家平时是怎么吃饭的?家里阿姨做的吗?”
贺鹏摇头:“沁沁小时候身体不好,我们家姚虹不放心阿姨做饭,嫌油多不健康,就自己买牛排三文鱼,这种煎一下就能吃的,简单还健康。”
蔬菜沙拉和三明治就更不用说了。
一个是切吧切吧就能吃的,一个直接就是现成的。
陈玲:……
合着闹半天,姚虹家吃得这么“健康”,是因为不会做饭啊?
陈玲情不自禁看向姚虹,只见对方满脸通红,却还是强装镇定,用公筷给陈玲夹了一块姜母鸭。
“小陈你多吃点,姜有活血祛寒的功效,对身体好的。”
“好,谢谢。”
陈玲对姚虹的滤镜碎了一地,将自己的碗朝自家里人这边挪了挪。
见此情景,陈爽忍不住笑出了声。
陈玲剜她一眼,低头开始吃东西,装作无事发生。
姜母鸭所用的鸭是番鸭,不加一滴水用砂锅煨熟,皮还是滑嫩的,胶感十足,送进嘴里,满口都是油脂的甘香,不腻,只觉得润。肉则是酥烂的,一丝一丝,嚼起来汁水丰盈,每一下都有肉汁沁出来。
鸭肉特有的那种野味,有些人或许会接受不了。
但经过姜的驯化,只剩下醇厚和鲜美,有种老火慢炖特有的滋味。
陈玲吃完一块,又迫不及待地夹了一块。
陈爽不疾不徐地说了一句:“妈妈,这鸭肉可肥了,你不是要节食健身吗?还是少吃点吧,不然马甲线会消失哦。”
陈玲满口都是鸭香,哪还听得进女儿的调侃。
别说调侃了,就是这些天姚虹口中的饮食健康经,已经全然被她抛之脑后了。
什么节食?
什么控制?
什么黄金比例马甲线?
都是骗人的!
一想到这些天她为了身材,都没好好吃顿饭,陈玲就悔恨不已。
气得她直接要了碗米饭,把鲍鱼炖生敲的汤汁倒在米饭里,搅到碗里的米饭油光瓦亮,汤汁浓稠,拿起勺子,狼吞虎咽地吃了起来。
“爽!”
见女儿终于肯好好吃饭,陈大爷和陈大妈相视一笑,不停给她夹菜。
这回,陈爽也没拦着。
见陈玲这么会吃,同桌的人接二连三效仿,脸上的满足和享受再也藏不住,导致为了抢一口浓稠的汤汁浇灌米饭,不惜出动“尊老爱幼”“倚老卖老”“中年人不易”等攻势。
实在抢不到的,甚至朝姜母鸭锅底的姜油下手。
就在两个砂锅快要见底的时候,莉莉和丽萨再次及时出现,拯救这一发不可收拾的场面。
这回托盘上就不是豪迈的砂锅了,而是一盏一盏乳白色的小瓷盅,盖着盖子,让人猜不透里面是什么。
两桌子的人伸长了脖子,迫不及待地想要伸手去接。
丽萨怕烫到人,让大家不要着急,承诺每人一份,才报上了菜名。
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