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大米文学www.damiwx.com提供的《我开餐厅，特级咒灵掌勺》12、椰汁海鲜汤(第1/2页)
12.
橘苍介把匕首拔出，手指悬在刀锋上，感受到凉意和刺痛。
很好，重要工具非常锋利。
他喜滋滋地把匕首别在腰间，钻进树林里。手上捡生火的枯树枝，脑袋想中午吃什么。
如今烹饪手段有限，烧烤是一定要的。
至于烤什么……
刚钓上来的海兽分量大，又新鲜，就它了。
想到它还是没花钱得到的食材，橘苍介一整个心花怒放。
第一道菜，「盐烧海兽肉」确定。
仅这样可不够。
好歹他现在是餐厅主理人，在吃这方面很要脸的。
让他想想，能不能因地制宜做个什么新奇的……
橘苍介把抱回来的树枝堆放在地面，垂头思考。
视线无意识飘到还没喝完的椰子上，灵感突然来了。
椰子、蛤蜊、虾……
有了！
决定了就开始吧。
先做前期准备。
首先，用干净的直饮水冲洗塑料桶，把满是沙子的脏水倒掉。
再往里面加混了一撮海盐的干净水，放入六只刷洗好的蛤蜊。
“我可是一个一个查详情页，专门把最干净的你们挑了出来，要好好吐沙子哦。”
橘苍介笑眯眯地把桶放到一边去。
接着处理两枚椰子。
用匕首在椰壳下方挖三个洞，洞连起来是个等边三角形。
洞里插上拇指粗细的木棍，用挖沙的铲子敲紧、敲实。
橘苍介把它们翻过来，放到沙地上，轻轻推了一把，椰子稳稳立住了，完全不会摇晃。
橘苍介满意地拍拍它们。
椰子壳耐热，不容易被点着，插上木棍在野外就能当锅用。
能灵机一动想到这个主意，他好佩服自己。
接下来，处理海兽。
整只海蛇颈鸡侧躺在沙滩上，高度到了橘苍介眼睛。
它头大脖子长，对比起来，鱼身就显得短胖短胖的。
橘苍介先割掉几片它脖子上巴掌那么大的鳞，接着划开很深一道口子。
它脖子的结构和蛇一致，但肉的样子却意外接近三文鱼呢。
肉整体是橙红色，其中有一道道规律、柔和的白色纹路。
手指轻触，肉质紧实，韧性十足。
用同样方法又从鱼腹处开了一道口子，还是三文鱼的模样，不过肉质更细腻，白色脂肪层比脖子上的更明显，可以想象到，厚切后入口是怎样的柔软细腻。
橘苍介从两处都取了大块的带皮条形鱼肉，拿竹签挨个串起，插到沙地上备用。
考虑到艾斯的饭量，他多准备了一些。
给这些鱼肉块排兵布阵，横五竖五，一下占了一大片位置。
然后烧火。
引燃用的是干叶子、小树杈、少许机制炭，比起完整的树枝，它们更易燃。
橘苍介也想过直接拿机制炭搭火堆，多省事啊，但理智和余额对他说：不，你不想。
机制炭无烟，高贵的上帝（顾客）才配得上。
他们出门在外野炊，还是感谢大自然的馈赠吧。
free才是真理。
他把机制炭围成三角，里面堆着干枯树叶和小树杈子，上方架着大半圈树枝。
橘苍介持续敲击打火石，亮晶晶的火花蹦到了枯叶上，没一会儿火就升起来了。
等机制炭染上红色，他才把剩余树枝错落搭上去，要注意留出空隙，能让它们燃烧得更充分。
最后，拿出刚购入的海盐，两只虾，另从柠檬树上取下用来调味的柠檬。
两只虾串签子备用。
没有冰削弱它们的战斗力，橘苍介只好用粗布围裙打辅助，没让它们的尖刺伤及自己分毫。
虾们当然不甘于自身失败，即便已被挂路灯，十对足依旧努力地挣扎乱舞。
贫瘠贫瘠——橘苍介心中想，把虾串插到海兽肉列阵旁。
自此，材料准备就绪，点开菜谱合成页面。
店长的做菜外挂上线！
第一道：「沙滩烧烤+海兽肉+海盐+柠檬=盐烧海兽肉」
果然如预计的那般。
第二道需要斟酌一下。
烹饪方式：用现做的椰子汤锅煲汤。
食材为：海兽肉+蛤蜊+虾。把手头拥有的海鲜都加进去。
调味嘛，简单一点，放盐就行了。对了，还有椰子水，能让椰子的香气更浓郁。
点击合成——「椰汁海鲜汤（清淡ver.）」，新鲜出炉！
两张菜谱出来后，再看向旁边排成方阵的海兽肉串，橘苍介如有所悟。
他意随心动抓起一撮盐，手指一搓一抖，雪白的盐均匀落在鱼肉上。他把鱼块接连处理好，只留一块没有撒盐。
为了防止类三文鱼的海兽肉冷了，油变得又腥又糊嘴，橘苍介只在火堆周围放了4盐+1原味+2虾，共七串开烤。
肉块顶端有倒计时，他会准时翻面，让热度均匀渗入鱼肉中。
火舌张牙舞爪舔舐空气，被热气波及的鱼肉开始发出滋滋响声。
没烤多久呢，鱼肉逐渐从橙红褪色成胡萝卜黄，亮晶晶的鱼油滴滴答答落在下方沙子中，将沙子润成了暗金色。
一股迷人的香气扑鼻而来，没有腥味。
海兽真是性价比拉到极致的食材，不仅肉多，质量还好。
橘苍介深深吸了一口香气，在心中给海蛇颈鸡改了名字。
当一个东西看着、摸着、闻着都像三文鱼，那这就是三文鱼！
在鱼皮被烤得金黄酥脆，另外三面也形成一层脆壳时，橘苍介的无情铁手捏上滚烫的竹签，拿走没撒盐那只，从中间切了一刀，一分为二。
然后把它们推到咕嘟咕嘟冒泡泡的椰子锅里。
一次性椰子汤锅其实比烤鱼串还先上火，几乎是火焰刚燎着所有堆在上面的柴，橘苍介就把炭火分了一小部分出来，将加了清水的椰子架在上面了。
这会儿时间估得正好，表面焦脆、油香四溢的鱼肉滋啦入滚水，很快就让水的颜色发生了变化。
到这还没完呢。
他眼疾手快，用同样的方法，把烤成橙红色的虾头身分离。
虾头落入滚水中起伏，虾身退回离火堆不远不近的地方保温。
汤变成了清淡的奶白色，鲜香味随着白色的水蒸气上升、扩散。
其实这和煎鱼再倒滚水煮出奶白鱼汤是同一个原理，只不过工具限制了发挥，他只能把步骤颠倒。
还好想要的效果有了。
大火煮了一会儿鱼肉块与虾头，椰壳下面的柴被橘苍介用两根树枝夹出来一些，转成小火慢炖。
工作告一段落。
橘苍介人一放松，饥饿感涌了上来，肚子发出咕咕声。
他眺望海面，海水染上夕阳的颜色，晃得眼疼，也不知道艾斯怎么样了。
大概是和食物之间有心灵感应，这边，橘苍介刚嗅出鱼肉熟了，那边，海面上一个身影冒出。
艾斯背着网兜，矫健地游上岸。
脚踩在沙滩上，他第一时间拧掉裤
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