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大米文学www.damiwx.com提供的《重生之食味天下》第148章 香辣田螺(第2/2页)
香的作用。
叶蓁从系统中兑换出来的十三香，用了薄荷叶、白芷各、黑胡椒、香叶、桂皮、丁香等食材，细细数来，里面的香料可不止有十三种。
一盘香辣田螺上桌，做儿子的可见也是爱吃的，直接就上手抓了一颗，想递给自己的父亲，没想到，“哎呀，好烫，嘶——”刚抓到田螺，就被烫了一下。
父亲一看，就乐了，“你啊，还是这么个急性子。小的时候也是这样，每次吃田螺，就会被烫到。”
想到儿子小的时候的事情，父亲倒是显得没有那么的局促了。
儿子憨笑了两声，正好田螺的温度低了一点，就把手里的这颗递给父亲，道：“爸，您吃，您看这价钱这么贵，不吃完可就亏了。”
这句话打动了父亲，不吃完可不就是亏了嘛？！父亲拿起田螺，也开始吃了起来。
吃田螺也是有技巧的，一般是可以直接"支"的一声把田螺肉吸出来，要是不行，可以先用筷子把田螺肉往里面戳一戳，塞的紧一点，然后一鼓作气的一吸，就吸出来了。
一块田螺肉吃下去，鲜味，香味，辣味，都汇聚到一起。
“就是这个味儿！”爱吃田螺的父亲赞道，“做田螺啊，就是要又香又辣，吃起来要鲜味十足。”
儿子点头，再点了一壶桑落酒，这田螺啊，作下酒菜最好。
父亲这回倒是没看到酒的价格，不过看到菜的价格，也能猜到不便宜，但是儿子点都点了，那就喝着。
父亲给儿子倒了一杯，给自己倒了一杯，父子两个抿着小酒，吃着小菜，一起说着小时候的事情，脸上都洋溢着笑容。
……
吃完饭，父子两个从食味走出来。
“这儿的菜确实很好吃，怪不得这么贵！”父亲回头看了看食味，说道。
“那下次您来，我再带您过来吃。”儿子说道。
没错，父亲早上刚来，给儿子送了东西，晚上就要回去了，说家里还有事儿要忙。
“不啦不啦！吃一次就够了，太贵了，你还是好好攒钱买房子！”父亲摆了摆手，来京城吃过那么一回，也够父亲回去吹嘘好久了。
乘着出租车，儿子把父亲送进火车站。
送完父亲之后，儿子摸了摸口袋里不多的现金，看了看时间。
还挺早，儿子决定今天可以坐公交回去。
其实，今天和父亲吃饭是年轻人第一次到食味吃饭。
他虽然找到了工作，但是刚开始工资也就够生活而已。
但是他早早关注了食味的APP，知道这家店现在很火爆，还有食味的主厨叶蓁，已经是特级厨师了，考核的直播年轻人也看过。
乡下的老父亲过来看自己，背了一箩筐的家里种的菜，还有妈妈做的各种腌菜。
年轻人心里酸酸的，就想着让父亲吃一顿好的，也能让他放心，认为儿子在京城可以吃饱喝足。
今天食味的新菜香辣田螺，正是父亲最喜欢的下酒菜。
年轻人还记得小时候，自己和小伙伴们去河里摸田螺，装了回家之后，给妈妈来做香辣田螺。
那个味道，简直鲜的舌头都能吞了。是年轻人记忆力难得的美味。
每当有香辣田螺这道菜的时候，平时在田里辛苦劳作的父亲就会倒上一杯白酒，一边吃着田螺，一边咪一口，少见的悠闲自在。
虽然今天在食味吃了一顿，可能之后的半个月都要吃土，但是年轻人想着父亲回去的时候脸上的笑容，觉得很值。
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