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大米文学www.damiwx.com提供的《房车美食日记》60-70(第12/16页)
疏了不少,经过下午抓兔子的事件,大家的脸上都有疲惫之色,入席之后,也是喝水沉默,没有什么寒暄。
“感觉大家都有点中暑?”
“天太热,没精神,待会厨房有南瓜绿豆汤,大家都喝一点。”
陶屿推推宋宋:“我们也去厨房帮忙吧?”
“我有点累,你去看看吧。”
实际上厨房也没有什么可帮忙的,陶屿只是想看看寺庙里的厨房是何种样子。晚饭已经煮好了,是大铁锅里热气腾腾的粥,另一边的案上摆着几个凉菜盆和已经烧好的菜盆,笼屉里看样子还蒸着东西。陶屿边走边看,这里的灶台用的还是柴火灶,估计后面有人在架柴
“您好,需要帮啊!”
坐在灶台后面的正是那个面部烧伤的居士,坐在昏暗的火光映照下,陶屿结结巴巴地解释:“不好意思,我没有看到您,我是想过来看看有什么需要帮忙的。”
“哦,你把外面的凉菜分到盘子里吧,就可以端出去了。”
居士的声音翁翁的,不像人原本的声音,陶屿按下了自己惊魂未定的心,出去帮忙端菜了。
晚上的菜和中午相比,可以说是丰盛多了,也许是因为菜都摆到盘子里的缘故,竟然多了些农家菜的趣味。
凉拌粉丝白白净净,姜末被热油激过的香味有几分诱人;烧豆角汪在一汪油里,看着也颇觉美味;茄子块炒西红柿块,虽然是新鲜搭配,颜色也是很鲜亮的唯独一种凉拌绿菜陶屿没有见过,路过如瑞师太的时候,陶屿问了一句:“这是什么菜呀?”
“这个?”如瑞师太笑起来,“难怪你们城里人没见过,这是牛皮菜,是野菜,对身体好得很哦。”
再进厨房的时候陶屿特意去看了菜筐里的牛皮菜,很茁壮的一大棵,菜梗雪白泛青,菜叶是柔软的绿,与“牛皮”这个名字相去甚远。但是把菜梗掰断,粗长的菜茎丝丝缕缕,却是牢牢连在一起,扯也扯不断。
“只能用刀削。”师太给她示范,要用菜刀劈掉最大的一块菜茎,“一般绿菜焯水也就几分钟,但是牛皮菜厉害哟,要焯水十几分钟,还要过凉水,这样才好吃。”
也确实好吃,等开饭之后,陶屿率先吃的就是凉拌牛皮菜。长时间的煮让菜梗的部分几乎半透明了,变得多汁而软烂,还残留的茎又充分裹了酸辣鲜甜的调味料,甚至生出了几分甜糯,配上半凉的稀粥,非常消暑。
“这个野菜好吃诶!”陶屿对宋宋推荐,宋宋吃了一口,表情有些纠结:“我吃着感觉有一点草味?”
陶屿:“?”
宋宋:“真的。”
同桌的人解释道:“这个菜确实以前就跟野草一样,不值钱,我们都拿来喂羊喂兔子,不过现在不一样了,吃点野菜对身体好的。”
“听见了吧,兔子。”
宋宋话一出口觉得有些不妥:“不好意思,她外号叫兔子。”
说完,宋宋开始认真吃饭。陶屿狠狠把牛皮菜梗咽下去,莫名地感到一股青草味从喉咙里返了上来,赶紧夹了一颗蚕豆压压惊。
这里的蚕豆做法不太一样,是拿花椒和姜末一起炒过的、还放了一把小青辣椒,这种小青辣椒还很嫩,皮很薄,几乎没有什么冲人的辣味,独有一股清香,与蚕豆一起入口别是一番滋味。
趁着同桌人陆续下席的时候,陶屿偷偷问宋宋:“寺庙里不是不让吃五辛吗?”
“不知道,辣椒可能不算。”
确实——想想辣椒传入中国并且流行起来的时候佛教已经立下规矩多久了。陶屿又吃了一根青辣椒,舌尖微微有些发麻,但辣椒的清香已经弥漫开来了。
“真是好东西,要是山下也能找到这种薄皮青辣椒卖,我可以顿顿吃这个配白饭。”
宋宋本来没什么胃口,见陶屿这么喜欢这道菜,也附和道:“可以,到时候你在你的车顶可以种几株辣椒——话说,怎么不见那个小姑娘和她妈妈?”
陶屿反应了一下:“她妈妈是?”
“就是那个我们早上看到的居士啊。”宋宋把在场的人都看过一遍,“奇怪,她们没来吃饭吗?”
陶屿摇摇头:“不清楚。她妈妈应该是在厨房里帮忙吧?我刚刚去厨房遇到她妈妈了。”
宋宋异样地向厨房看了一眼。
——
“你是说,她妈妈是被打得受不了了逃出来的?她也跟来了?”
坐在禅房的床上,陶屿听着宋宋讲她知道的故事,眉头紧紧皱了起来。
“没办法离婚吗?”
宋宋无奈地活动了一下自己酸痛的颈椎,她已经换上了自己的衣服,但居然有些舍不得宽大的禅衣:“哪有那么容易的。”
下午本来是一时兴起去看热闹,意外看到小女孩抱着兔子的空笼子嚎啕大哭,那些兔子一向都是她在照顾,因为一个疏忽全跑出来了,师太一边叫人抓兔子一边数落小姑娘,为了安抚她,宋宋使出了毕生之体育天赋抓兔子,还被兔子咬到了手,总算把它们都逮进了笼子里。
“不过我看她妈妈蛮生气,还打了她。”
“啊那她真的不上学吗?年纪还这么小,天天待在庙里也不是办法啊。”
“可能先解决生存问题比较重要吧。”宋宋从禅房的窗户往外看,看不到小姑娘从厨房出来的身影。
“因为她妈妈脸上受伤的原因,很难找别的工作,师太也是好心把她收留下来,吃住可以,上学可就难办了。”
“这附近没有学校吧?”
“看了一下应该是没有,而且我观察了一下,那孩子好像也更喜欢养兔子。”
“那当然了,养兔子很快就能看到兔子长大变胖,学习可没有那么快看到结果。”陶屿也在找那个孩子,“所以问小孩自己她要不要学习,没什么用,因为她还没有办法判断,就算不去学校,好歹学一门技术吧?”
“我都不知道如果当年我妈跟这个妈妈一样的话,我现在会怎么样。”
陶屿停下了动作。
“这个妈妈很勇敢的,我的妈妈也勇敢过。她的亲生父母嫌弃她是女孩送走了她,养大她的阿婆又有一只眼睛是盲的,没有人教她遇到困难怎么办,或者遇到选择应该怎么选,在嫁给我爸之前,她和一个人在一起,但是还没有结婚,也是因为被打得受不了从老家逃掉的,后来就遇到了我爸。”
“难怪你妈妈不想回老家。但是你阿婆”
“阿婆是个好人。”
两个人陡然沉默了下来,陶屿试图转移话题:“你看,那个孩子到院子里来了。”
太阳已经西斜,是应该下山的时候了。小姑娘站在寺门的前面,似乎在等着什么。夕阳把她身上褐色的不合身的短衣照得血一般红。
“嗨。”从禅房出来的时候,陶屿主动地同小姑娘打招呼。
小姑娘只是倔强地冷脸看着她们,宋宋对她伸出手:“我们要走了,下次再见吧。”
小姑娘侧身躲开了她的手,跑远了几步,像看着什么危险的动物。
“怎么回事?”陶屿有点奇怪,山上的夜是说来就来的,她们得快点下山了。
“先走吧。”宋宋扶着陶屿的胳膊,“天快黑了。”
从寺门出去,迈下石阶,暮色已经淡淡地笼罩在了下山的路上,陶屿心中浮起了不安的信号。
小姑娘的声音突然在身后响起,有些颤巍巍的,带着不安与强烈的敌意:
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