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大米文学www.damiwx.com提供的《异位面餐厅经营日志_违章晋亭》第44页(第1/2页)
“没问题。 ”萧雨歇往身上套了个外套，左右下午也无事，思来想去他拉着小推车乘着公?共交通去往了菜市场。
他这次去到的菜市场，距离早餐铺位置更近一些，价格相对来说也更亲民。一推开凉皮似的门帘，市场内嘈杂的人声，潮湿的水汽，五颜六色的蔬菜便争先恐后的涌于眼前、耳中。
菜市场的管理员大?概是个强迫症，为了美观，每一家店铺的蔬菜都必须按照颜色、按照大?小摆放。一眼扫过，颜色从浅至深从小到大?，小葱、小白菜、芹菜，黄瓜......
种种蔬菜鲜翠欲滴菜，微一靠近就闻得到新鲜的露水味。
萧雨歇的小推车一停，他从摊位上拿起了根嫩绿泛白的短棒型黄瓜。
不等他问价，一个同样推着小推车的阿姨开口问道：“这旱黄瓜怎么卖？”
“你说这个？”摊老板报了个价格，见阿姨不为所?动，他继续道：“我这价已经够低了。”
“这可是今年新?出的旱黄瓜。”
那阿姨切了一声，颇为不屑，“什么新?出的后出的？欺负我们没种过菜？现?在不正好是旱黄瓜下来的季节吗？”
萧雨歇悄悄竖起耳朵。旱黄瓜又名秋黄瓜，色泽嫩绿多为短棒型，通常秋天就正是应季的时候。
只是第六区的季节与?常见的春夏秋冬不同，这里只有夏季、雨季与?冬季之分。夏季是一年中难得会出现?晴天的季节，冬天偶尔天晴时常放雾，春秋两季皆是雨季。
淅淅沥沥的雨，要阴不阴的天，外加寒冷潮湿的温度总会让萧雨歇混淆具体的月份。
听二人谈话，他才惊觉第六区现?在正处于九月中旬。
可不正好就是秋黄瓜应季的时候吗？
再说什么应季不应季的，第六区的人才不追求这个，忙了一天有东西?能填饱肚子就不错了，哪里还有心思纠结现?在吃这个东西?好不好？
养生？
那是有钱人或有闲人才会研究的事。
被顾客戳破，摊位老板嘿嘿一笑，面上没有丝毫的尴尬，他顺杆往上爬就势夸了那顾客一句，“行家啊。”
“但我家这黄瓜确实是刚摘下来不久的。”
“你看头上还开着花呢？”
“谁知道你是不是打了什么激素。”推着小推车的阿姨小声嘟囔了句，挑选黄瓜的动作倒是没停，她看得出这秋黄瓜确实是好的，要不然她也不至于在这里停留这么长时间。
“再便宜点吧，我要得多。”那顾客往下压了点价。
摊老板一脸肉痛，“行行行，那你以后可得常来。”
阿姨眉开眼笑地应道：“那指定的。”
“除了旱黄瓜外，刺黄瓜也给我来上一点。”她干脆扯着袋子动手捡了起来。
刺黄瓜是市场里最常见的食材之一，因外皮带着细小的白刺而得名。清香爽脆，萧雨歇店内目前上新?的小菜就有用刺黄瓜制作而成的。
不论?凉拌、生吃，蘸酱还是炒菜都是绝绝子！尤其是蘸酱吃，黄豆酱里炸上鸡蛋。黄澄澄的鸡蛋液裹满黄豆酱的鲜，蛋腥味被豆瓣牢牢覆盖，就剩下纯粹的蛋香。夹起小块鸡蛋酱，缀在清脆爽口满是浓郁清香的黄瓜上，咔嚓咔嚓好吃的纵是千金也不换。
一旁的萧雨歇轻咳一声，听见阿姨谈好了价格，他见缝插针地道了句，“老板，也给我来点旱黄瓜和刺黄瓜。”
“我买的量也大?。”
“......”正在称重的老板一愣，反应过来后随即笑道：“行啊。”
他打趣道：“但你买那么多能吃得完吗？”
不论?是旱黄瓜还是刺黄瓜，吃得就是个脆爽。时间一长黄瓜就容易蔫巴，吃起来软趴趴的发糠，口感和味道都直线下降。
“留着回去做小菜。”萧雨歇实话实说。
刺黄瓜是凉拌三丁的主?要食材，店铺一级的时候，萧雨歇每天都会准备数斤刺黄瓜备用，依次来供两个世界所?需。
二级之后，积分相对来说比较多了，再加上系统给开放了买菜渠道认证，偶尔萧雨歇便会从任务面板上购买食材。有了渠道认证，食材再多也不用担心别人怀疑食材来路不明。在大?家眼里，他店铺的所?有食材皆是从其他区采买出来的，尤其店里那些解释不清的海货，渠道认证可帮了他大?忙。
不过面板里购买东西?终究是耗积分的，萧雨歇还想留着积分升级厨具呢？因此能不动便不动，第六区的食材消耗他一般都是从菜市场直接买的。
刺黄瓜如此，新?买的旱黄瓜也是如此。
和直接洗净切碎凉拌的刺黄瓜不同，旱黄瓜萧雨歇打算削皮压成黄瓜干。
旱黄瓜水分多，味道更清甜，黄瓜特有的清新?味道也更为浓郁。洗净削皮横着切成两片，再将?其切成薄片，少撒上些盐巴用来析出水分。用袋子装好上边放着重物?，用力压干黄瓜里边的水分。
无需暴晒，只需要待水分析出即可。
重物?压力下，小黄瓜片滴答滴答析出大?部?分水分，却仍保持着湿润柔软的触感，脆脆得艮啾韧劲颇足。
洗干净复水后，拌上香油点些酱油就足以唤醒黄瓜的清香，搅拌均匀，那股清新?的香里夹带着芝麻香气与?酱油鲜，咬在嘴里咯吱咯吱的，属实是下粥神器。
第36章 肉酱米线招工
推着小推车满载而归, 萧雨歇回到老街区的时候，店外?有道鬼鬼祟祟的身影一闪而过。
对方戴着个黑色鸭舌帽，刺刺的黄色头茬从帽子底戳出, 上身穿着件宽大的摇粒绒外?套, 下身套着条肥哒哒的裤子。
佝偻的背影莫名透着些?眼熟。
萧雨歇加快了脚步，这狗狗祟祟的身影这两天他已在?店外?瞧见了不下五次。
起初他以为这人是食客，可等了好久此人也没有进店。
后续瞧他那样子，萧雨歇又怀疑他是小偷。
细琢磨又觉得不太像, 对方背影略显落魄，可他身上穿着的衣服却个顶个的大牌子，就拿对方上身极度显胖的毛绒外?套来讲, 半件就顶得上萧雨歇三天的营业额。
有钱人，萧雨歇扶额苦笑，有些?时候我真?想和你们拼了。
“拼什么？拼命吗？”系统担心，它好不容易绑定了个宿主, 可别再出现什么意外?了。
萧雨歇咬牙切齿, “拼什么命啊。”他拼多多，不行吗？！
说话的功夫，前?头那鬼鬼祟祟的人影似察觉到了是身后的脚步声, 慌忙逃跑过程中被路上的碎石一绊, 咚的摔倒在?地露出一张隐隐有几分?熟悉的脸来。
萧雨歇眯起眼睛, 这不上次旅行团来的游客吗？
他对这人稍微有点印象，记得当时和他坐在?同一桌的老头, 和他没少大声吵吵。
好几次吓得萧雨歇都想要顶着锅盖逃跑, 生?怕他们气上头了做桌面清理大师，把锅碗瓢盆摔得一塌糊涂。
“你......”萧雨歇张了张嘴巴，“你没事吧。”他伸手想要扶起地上的青年。乖乖啊, 这人就摔在?自?己店门口，万一摔出个好歹，他不会还得赔钱吧。
“没，没事。”李豪尴尬得涨红了一张脸，搓着手局促地站起身来。
他这是什么歹命啊。
被店老板抓了个正着不说，还丢人地摔了一跤。
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