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大米文学www.damiwx.com提供的《我在山林捡破烂_跳跳逗逗》第33页(第2/2页)
分，然后撒上适量的菜籽油，用力抖动面条，使每一根面条上都均匀的沾上菜籽油，这样面条才不会粘连在一起。当然，如果有香油的话，用香油会更香的。
黄瓜切丝，林霖还炸了一点花生米。
其实加点豆芽和胡萝卜丝颜色会更漂亮，林霖怀念起现代的反季节蔬菜，尽管有人说反季节蔬菜吃了不健康，但是想要吃什么蔬菜，随时都能买到，真的很方便。
凉面好不好吃，全看底料。
两勺红油辣椒、少许白糖、花椒面、醋和葱姜蒜水，再配上绿油油的黄瓜丝。
肖晓一大碗，林霖一小碗。
搅拌均匀，每一根圆圆细细的面条上都均匀的裹上料汁，一口下肚，面条滋味刚刚好，醋的加入，使得凉面很开胃。
而炸的酥脆的花生则给凉面增香，一颗颗花生米藏在凉面之间，偶然嚼到一颗，和凉面截然不同的口感，花生的酥香瞬间在嘴里绽放，一颗一个惊喜。
凉面和汤面相比，最大的优势就是凉面不会越吃越热。
“凉皮也好吃。”林霖想起了凉面的兄弟。以前夏天，老家的镇上学校门口，都是拉着小吃车卖凉皮、凉面和狼牙土豆的。
“那我们晚上吃凉皮呗！”肖晓吃面条就跟暴风吸入一般，吃的飞快。
“你慢点吃，别噎着，吃完这一碗，我再给你拌。”林霖看的心惊，这孩子忙了一上午，累坏了吧。
肖晓确实饿了。本来她食量就大，再加上这些天的体力劳动，吃的就更多了些。她一共吃了两大碗凉面，这才停下筷子。
吃完午饭休息了一会儿，林霖就开始做凉皮了。
凉皮做起来可比做凉面要复杂许多。
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