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大米文学www.damiwx.com提供的《青山落照TXT》第26页(第2/2页)
望。”徐扶头思忖过后，淡淡地说了这么一句。
“那我替你想一个吧。”孟愁眠也剥开了一个水煮栗子，放到徐扶头面前，经过观察他推测这一桌子小食里徐扶头最喜欢的就是这个。
“哟。”徐扶头对孟愁眠的建议感到新奇，日愿望这东西还能“替你想一个”，“好啊，你说来听听。”
“愿望说出来就不灵了，我替你悄悄许。”孟愁眠暗藏私心地双手合一，闭上眼睛，一脸认真地给徐扶头许了日愿望。
徐扶头看着一脸认真的孟愁眠忍不住笑出声，“你还挺迷信。”
孟愁眠默声不语，如果心愿传达的距离有限，那么他希望举头三尺有神明。
老杨一伙人在那边闹开了锅，面糊已经调好，放在木盆里，这下米线就要过桥了。外地人常常以为过桥米线是煮出来的，但真正的过桥米线是凉拌的。
热腾腾的面糊放在盆里，拿来专门压米线的炸桶，还需要一个装满冷水的木桶用来放米线，炸米线的人就坐在面糊盆边上，面前放上炸桶，把调好的面糊放进炸桶里，炸桶底线是一圈网状漏孔，放好之后需要拿起和炸桶凹下去形状互补的木棒，用力压下去，在重力和压力作用下荞面糊变成条状荞米线。
桥米线顺着往下流，进入冷水里冷却定型。盆里刚刚调好的面糊很烫，老杨拿勺子的时候被里面腾起的热气狠狠蒸了一下，气得他骂娘。
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