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70-80
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走前也忘了问白子慕要抓啥鱼,这会儿就怕这鱼不行。

    “可以。”白子慕说。

    鲤鱼身上有一层粘液,用盐巴搓洗一下,可以有效的清除鱼腥味,因为大只,白子慕切了花刀,还用米酒姜蒜给它腌了好一会,蒋小一在一旁帮着洗配菜。

    大周还没有金针菇,家里豆芽、豆干也没有,蒋小一问过白子慕后,又去地里摘了好些豌豆尖。

    他种了两块,一块种的晚了些,如今才食指般长,一块却是可以吃了,菜苔他也摘了一把,摘完了他便急匆匆的往家赶。

    蔬菜焯水熟了捞起来放一边,让它流干水分,因为水分不控干,会把后头放下去的调料稀释,做出来的烤鱼不好吃。

    蔬菜汤好了,在起锅烧油,油热以后放入姜片,这不仅可以去腥,还可以防止粘锅,煎好鱼后,就可以调制灵魂汤汁了。

    这汤汁最是关键,烤鱼好不好吃就看这汤汁好不好了。

    蒋小一就见白子慕又往锅里放油,油热了,他又往锅里放那个什么青花椒,顿时一股麻香味儿飘出来。

    蒋小一口水咽得吨吨响,趴在窗户上的三个小家伙闻着这味儿,也似乎要醉了,小脸酡红,晃着小脑袋,晕乎乎的。

    青花椒炒至微微变色,再放入干辣椒、葱姜蒜,把小料爆炒出香味,然后再加点孜然粒,一勺刚做好的香油,还有一点酱油,一点米酒,再加入两瓢水……

    蒋家在南山山腰有半亩地,这地儿旱得很,豆子长得不是很好,蒋父中午那会来,一个人割,又一个人打,这会儿才勉强弄完。

    装了半麻袋,见着天色还不是很晚,他想着昨儿大房那边送了半筐红薯来,结果家里几个孩子一顿就给造完了,今儿早上蒋小三起来了,还进厨房找,想再吃些。

    蒋父便想卷好席子后去大房地里挖几个带回去,正想着,就见远处一个小人儿跌跌撞撞的朝山上跑来。

    “父亲,父亲。”

    是蒋小三。

    蒋父都怕他摔了:“跑慢点,跑慢点,干什么啊这么急。”

    蒋小三气喘吁吁,满头大汗:“哥夫又煮香香了,大哥叫我来喊你回家吃饭饭。”

    他去牵蒋父的手,心急如焚:“父亲,我们快点回家,快点。”

    蒋父拍了下他的背,好笑道:“你哥夫又煮了什么啊?”

    “是鱼了,父亲我们快一点。”

    蒋父看他实在是急,想到上次白子慕做的酸菜鱼,也确实馋了,背了豆子就跟蒋小三往家赶。

    红薯是什么?

    他已经不记得了。

    似乎就等着他呢!蒋父一到家,白子慕立马接过他背上的黄豆,蒋小一给他端水,刚洗完手,沈鸟鸟立马的给他递毛巾,这高端的一条龙服务,把蒋父都弄一愣一愣的,被三个孩子推进厨房,见到桌上,那用水盆装着的烤鱼时,他更懵了。

    那鱼像是煎的,但又泡在红彤彤的油水里。

    不是酸菜鱼,但是……

    香得咧!

    烤鱼下头铺着菜,上头还撒着芝麻、几根点缀用的香菜,还有油炸过的花生,脆脆的,先头炒小料时加的水多,满满一大锅,盘都装不下,最后只能用洗菜的盆。

    鱼肉鲜香滑嫩,吃起来麻辣过瘾,一点鱼腥味都闻不着,好吃得不得了。

    沾了红油的菜滋味也是丝毫不比肉差,真说起来,比肉还有好吃。

    蒋小一直接炫了三大碗,吃得满嘴红油。

    三个小家伙小嘴唇儿都辣肿了,也舍不得放筷子。

    一大盆,最后吃了个精光。

    白子慕不饿,没吃,在后院铲猪粪,怕着天儿冷,小猪仔子冻森*晚*整*理着了,蒋小一先头去地里背了一捆稻草回来。

    猪粪铲干净了,还得铺点稻草,弄完了,他还想着回去尝两口,看看做出来的烤鱼和之前做的味道一不一样,毕竟蚝油、鸡精啥的都没有,他就没放,怕做出来的味道差太多。

    结果到厨房一看,好家伙,连着一滴汤都没给他剩。

    隔天姜大夫刚到济世堂,屁股都没坐热,外头吵吵囔囔。

    似乎是蒋小三的声音。

    “大哥,你累不累呀?小三可以自己走哦。”

    今儿还没到月底,姜大夫都以为是自个听错了,探头往外头一看,蒋小一正巧挑着担子从外头进来,两边箩筐里,一边坐着个蒋小三,一边坐着沈鸟鸟和蒋小二。

    箩筐不算得大,但三个小家伙坐里头,也只勉露着个小脑瓜子。

    为了保持平衡,蒋小三怀里还抱着一石头……

    姜大夫活了这么多年,见过人挑粪、挑水、挑玉米,可就是没见人挑过孩子。

    这会儿可算是大开眼界。

    他都有些回不过神来,待蒋小一进门后才问道:“……这是咋的了?”

    蒋小一这会儿有经验了,倒也不慌:“我弟弟好像又胀气了,肚子痛,姜爷爷,劳您帮忙看一看。”

    姜大夫:“……”

    到了屋里头,三个小家伙排队站着撩起衣服,姜大夫一看,只觉跟前好像站着三个小孕妇,那肚子圆鼓得跟个小皮球一样。

    姜大夫一时间都不知道该说些什么,抹了把汗,问蒋小一,三个孩子是今早才吃成这样的吗?

    蒋小一说不是,今儿早饭还没吃。

    那就是昨儿吃的。

    但……

    都睡了一晚了,还鼓成这样,那昨儿到底是吃了多少啊?

    他都不敢想。

    而且,沈鸟鸟昨天中午刚在他这儿扎了两针,今儿竟是又来了。

    蒋小一被他看得讪讪的,不好意思的低下头。

    昨儿烤鱼好吃,他是习惯了,有了好吃的就下意识给蒋小二他们夹,直到他吃完了,才发觉三个小家伙好像吃得有点多,想阻止的时候已经来不及了。

    而蒋小二几个小家伙哪里吃过烤鱼这种玩意儿,只觉香得不得了,鱼肉好吃,泡在汤里的菜也好吃,一个不小心就吃撑了,早上起来肚子便有些痛。

    姜大夫噎了好半天,是哭笑不得,只得又给他们扎了几针,然后才同着蒋小一说,让他以后看着孩子些,孩子小,不懂事,见了好吃的就想吃,肚子饱了也控制不住,大人要多看顾,不然经常这样,对孩子不好。

    蒋小一点头:“谢谢姜爷爷,我知道了。”

    正说着,外头来了病人,姜大夫出去看,这病人病这儿吃药好得慢,针灸能快些,可济世堂后院只摆着一张床,这会儿蒋小二三个小家伙正躺上头。

    姜大夫一时不晓得该咋办,想让人等一等,蒋小一主动说孩子还小,可以躺凳子上。

    于是三个小家伙被移到了外头来,小药童在角落摆了三张凳子,给他们躺上头,进来抓药的客人看他们露着个鼓囊囊的,白乎乎的小肚子,上头还扎着两根针,就这竟也没哭,还聊得欢快,只觉好笑得不行。

    蒋小一想去买点肉,便让药童帮忙看一下。

    他前脚刚走,丘翠翠后脚便跟着唐文杰来了。

    一进济世堂,她瞬间就被一旁的三个小家伙吸引住视线。

    一药童闲来无事,正在跟三个小家伙聊天,他们声音奶得要命,丘翠翠下意识停了脚步。

    蒋小二和蒋小三她不认识,可沈鸟鸟他却是见过的,她不由自主往那边走,到了近前,看见蒋

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