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他都不信。

    但搁客栈外头摆摊,确实不碍着什么。

    ……

    村里人不好做生意,做得不好要亏本,做得好又容易招人眼红使坏。

    蒋小一再厉害也是个哥儿,他难免的会担忧,蒋父跟着出了几天摊,晓得铁板豆腐卖得好,生意也渐渐稳了下来,没出旁的事儿,又加上就在福来客栈外头,有白子慕在,蒋父就没跟着去了,只让三个小家伙跟着蒋小一去帮忙。

    蒋小二不得行,力气活儿干不了,但能帮着收银子,蒋小三和沈鸟鸟会端碗,也能帮忙。

    先头天天得写一小时的大字,还有一小时的算术才能玩,这会儿缺人,白子慕虽是觉得用童工不太好,但……

    不用白不用,大字、算术啥的,可以留了中午再写,反正银子花最多的,就是这三个小子,白吃白喝养了好几个月,已经仁至义尽了,孩子大了,也该懂事了。

    白子慕自我安慰一顿,见着他们跑来跑去的忙活,是半点心理负担都没有。

    客人能安心排队了,不像第一天那会儿好奇,个个都要围到摊子跟前看,蒋小一一个人虽是也有些忙,但能应付得过来,白子慕就没搭手了,又去琢磨旁的事。

    云来客栈如今算是‘苟延残喘’,已经接连大半个月都没什么客人了。

    但人到底还有几招牌菜,偶尔的也有那么一两个人去他们客栈里头吃。

    可只一两个客人,能赚什么?早该关门大吉了才是,如今没关,不过是不死心。

    白子慕先头刺探军情,点过他们的招牌菜,就‘白切花雕羊肉’,‘招牌茨菇红烧肉’,还有一‘梅干菜黄酒焖酥肉’,主打的就这三样,怎么做,白子慕是知道的。

    对方不仁在先,白子慕也不讲‘武德’了,寻了邵师傅就想教他。

    看他做的相当熟练,不管是刀功还是火候的掌控都很老练,邵师傅看着看着不由抹了把脸。

    要不……他这后厨老大的位,就让给白小子吧!

    锅铲抡得那么溜,他看了都怀疑人生,这人不做厨子都可惜。

    想着这人会的多,要是留后厨,没准的他还能多学到些本事,于是邵师傅心头火热,殷勤的劝了白子慕一番,想让他‘改邪归正’,回归正道,不过都被白子慕拒绝了:“你一个月工钱多少?”

    邵师傅:“四两半吊。”

    白子慕:“那你知道我有多少吗?”

    这个不是秘密,邵师傅在客栈里做了多年,又是赵家的人,当然晓得:“六两。”

    白子慕:“你竟然知道还这么说,我放着多多的六两银子不要,去要你那四两半吊,我脑子又没进水。”

    “有些事不能这么算啊!难道你不爱做菜吗?你不觉颠锅是一件很有意义的事吗?你不觉得通过自己的双手,做出一道道菜肴来,端出去,见着客人吃高兴,是件很高兴的事情吗?”邵师傅徐徐善诱。

    白子慕心硬如铁:“不觉得啊!”

    邵师傅噎了一下:“……你就那么爱做掌柜?”

    白子慕摇摇头:“我也不爱做掌柜。”他爱睡觉毕竟他是熊猫来着。

    邵师傅:“那……”

    白子慕:“但这活工钱高。”

    “你要是进后厨,我跟少爷说,给你涨工钱。”邵师傅笑着:“你看怎么样?”

    不怎么样。

    做厨房的,冬天还好些,夏天得热死个人,活像坐油锅里一样。

    以前他在酒店里头颠锅的时候,起码的后头还有几个大风扇给他吹,可就这样了,那汗还跟自来水一样,哗哗往下淌,这儿毛都没有,夏天怕是要热死个人。

    白子慕摆摆手:“算了,天天抡大勺太累了,鱼和熊掌不可兼得,我也不是那么贪财的人,做掌柜,也不是什么钱不钱的问题,主要就是我喜欢。”

    邵师傅:“……”

    要不要说的跟真的一样啊?

    他娘的,他差点都信了。

    白子慕还在继续:“如今我是上有老下有小,可不能累挂了。”

    邵师傅:“……”

    这话讲的,他不是还活的好好的?

    这混账小子。

    福来客栈把云来客栈的招牌菜推了出来,自此,云来客栈是真真的一个客人都没有了。

    邹掌柜还不知情,先头同白子慕‘打了一仗’,人只推了一道菜,他便满盘皆输,后来听着小二回报,说福来客栈里头有人打起来了,他还高兴,以为客人吃出了啥问题,福森*晚*整*理来客栈要倒霉了,结果小二说:

    “不是啊掌柜,是福来客栈客人太多了,陆老爷和唐老爷为了抢位置,就打了起来。”

    邹掌柜闻言,心里塞得厉害,后来隔三差五又听小二说福来客栈又咋的咋了,那什么菜卖完了,客人等了半个时辰没吃够,又搁客栈里头闹了,他听完了是又气又觉得酸,便不再去打听福来客栈的事儿了。

    这会儿接连三天没见半个客人进门,他是纳闷不已,心里不知咋的,跳得厉害,只觉好像有啥要发生。

    一定是福来客栈又做啥了。

    “快,快去查查。”

    小二毛巾一甩,直接蹿了出去,没一会儿就回来:“掌柜,掌柜,不好了,大事不好了。”

    邹掌柜眼皮是一个劲儿的跳:“出啥事儿了?”

    那小二一脸丧,宛如死了老板:“福来客栈又推新菜了。”

    邹掌柜:“推了啥?”

    “也没啥,就是咱们客栈的三大招牌菜。”

    这还叫没啥??

    听了先头那句,邹掌柜刚想松口气,结果小二后头那话一出来,他是直接一口气没上得来,两眼一抹黑,差点要晕过去。

    何谓招牌菜,说严重点,那就是立店之本。

    没了招牌菜,那便等同人青楼没了姑娘,沈家当初为什么能把客栈做起来?还能渐渐做大?凭借的就是这几道菜,没有自己的特色菜,拿什么去跟同行挣?又拿什么去吸引客人?

    先头说要同福来客栈斗,没斗得过,可招牌菜还在,那么就还能有客人,就还能有一线生机,但如果没了招牌菜,他们拿什么去竞争?没有半点竞争力,那关门是迟早的事儿。

    邹越整个人拔凉拔凉的,也慌了:“叔,咋的办?”

    邹掌柜如丧考妣,沉默了半响,对小二道:“去,去福来客栈打包两菜来。”

    他像是没了力气,声儿都小了,完全没了以前那股劲儿,也不晓得是不是受的打击太大,脑子还懵着,话都说的不清不楚。

    但小二跟随他多年,晓得他想干嘛,就是想让他去福来客栈打包一下他们的的招牌菜,看对方做的地不地道,要是对方做的不行,那就没什么可慌的。

    但此举俨然是不见棺材不落泪,不到黄河心不死。

    三大招牌菜一大包回来,邹掌柜只尝了三口,桌子就被拍得啪啪响,脸更是阴沉如墨。

    招牌菜被学去了,‘不要紧’,但如果被人学了去,还做的比他们自个做的还要好,那可就丢人了,这显得对方很厉害,他们很……

    邹掌柜气火攻心,一下将柜台上的东西全扫到了地上:“好得很啊!先头我还想着那白小子看着像个正直的,没成想,他娘的,竟这么无耻下作。”

    邹越垂下眸子没敢说话,觉得他叔把他们都骂进去了。

    毕

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