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头,往西通河洲,往南通秦洲,往上则是直达南平。

    这三洲都是大洲,比平洲还要富贵些,人也多,离祥柳镇一天半、两天的路程,要是鱼仔好卖,那他可以分销出去,在这几周寻几个经销商,要是不寻分销商,也可以寻专门倒卖的小商合作,这些小商是天南地北的走,到时没准他的小鱼仔能走遍整个大周呢!

    生意做广做大,银子就能哗哗哗的来。

    想想都激动。

    蒋小一眼里都是光,双眼亮晶晶的。

    白子慕举双手赞成。

    蒋父道:“你有主意就好,父亲给你打下手。”

    蒋小一笑起来,两个酒窝深深,说:“谢谢父亲。”

    蒋小二几个也举起手来,表示需要帮忙随时叫他们。

    蒋小一说现在还不用,让他们继续去摘野菜,摘得多了,留冬日里吃,到时候也能省下不少银子呢!

    赵富民喝了二两小酒,心满意足,看见大家都充满干劲,脸上带着欣慰。

    得到家人支持,蒋小一做起活儿来更有劲儿了。其实鱼仔能做的不止香辣味,也有麻辣味,酱香味,甜辣味……好几种不同的口味。

    目前他打算先做香辣和麻辣味,甜辣味三样试试水。

    他是发现了,京城这边的人特别的能吃辣,大概是太冷的缘故,有些汉子是拿着馒头就能就着小辣椒和蒜瓣吃,吃起来眼都不带眨的。

    既然喜欢吃辣,那就先做这几个味道。

    不过小鱼仔不能拿鲜鱼做。

    之前他见白子慕做的时候,都是拿晒干的小鱼仔。

    春雨连续下了一个多来月,四月中旬却是没咋的下了,天气也越发的热起来。

    小鱼仔本就个头小,不足食指大,晒三天就能晒干。

    早上一起来,吃了朝食,送蒋小二几个出门摘野菜,蒋小一就开始忙活,晒干的小鱼仔得用清水泡两到三个小时。

    趁着这个空挡,可以先炒个料。

    姜葱,香油,辣椒,麻椒花椒小茴香,香叶白芷桂皮香砂,草果大料山奈这些都得放。

    海中打捞上来的小鱼仔虽说腥味不比草鱼这些大,但也是有的,不放大料去不了腥,而且这些是香、辣的关键。

    这做吃的,是差之毫厘失之千里,火候的翻炒的多少,都能影响到其口感。

    蒋小一之前看白子慕做,看得认真,记了大半,炒料得热锅冷油,油不用放太多,加香油,这个其实主要就是为了炒出颜色,然后葱姜放进去煸炒,再把之前准备的香料放进去,炒一下,只一下就好,炒好的料盛放在网兜里包起来,卤料包第一步便算是大功告成了。

    蒋父帮着看火,看他忙完了,才把泡好的鱼仔捞起来,清洗了好几遍,这晒院子里,外头马车来来往往的,灰尘多,不洗干净不好下嘴。

    “接下来要干什么?”他问。

    “炸鱼。”蒋小一又换了口锅,架灶台上后就往里头倒油,似乎这菜籽油不要银子了,他哼哧哼哧倒了大半缸。

    炸鱼就是得油多,油少了炸不好。

    鱼干炸至金黄就可以捞起来,再重新起锅,烧点油,加点葱段翻炒出香味,把炸好的鱼仔倒进去,他突然一拍脑袋:“父亲,外公喝的烧酒呢?还有没有?”

    “有,昨儿你小外公回来,你大外公没敢多喝,好像还剩些,要用吗?我去给你拿。”

    锅里倒点烧酒,再放点酱油,翻炒一会,盐得放,白糖是重中之重。

    放了白糖,这鱼仔吃起来的时候才能又麻又辣还带着甜味,最后放水,再把方才炒过的卤料包放锅里跟着鱼仔一起卤半个时辰就行了。

    盖上盖子,蒋小一有点紧张,不敢离开。

    这是他第一次自个做香辣鱼仔,也不知道做出来的有没有夫君做的好吃。

    但香味是飘出来了。

    赵鸟鸟饿死鬼投胎似的,一路嗅过来,跟着蒋小一站锅边不愿走了。

    蒋小一瞥了他一眼:“舍得出洞了?”

    这孩子最近不知道是突然晓得害羞了还是咋的,一直搁房间里不出来,除了吃饭,白天几乎都不怎么能见着影。

    先前像个小子一样,整天囔囔,为了多吃两口饭还跟着赵云澜斗智斗勇,差点抱着碗蹿屋顶上去偷吃,最近倒是做起了大门不出二门不迈的深闺大哥儿。

    蒋小一都有点不习惯他这个样,可也知道孩子长大了,有了自己的秘密和心事,他们该给孩子自己的空间。

    赵鸟鸟说:“大哥,你不懂,我正在筹划做一件大事,要是成功,那我可就能赚大银子了。”

    蒋小一倒是好奇了:“什么事啊?”

    “先不能说。”

    蒋父笑起来,给他鼓励:“咱鸟鸟聪明,肯定能干得了事,以后赚了大银子可得给父亲买双鞋。”

    赵鸟鸟非常大方:“别说一双,一百双都没问题,我爱父亲,也爱大哥,到时候也给大哥买。”

    蒋父闻言呵呵笑,怜爱的摸摸他的头,心里高兴。

    锅里的汤汁在咕噜噜的响,蒋小一拿筷子搅了会儿,发现汤汁有些粘稠,立马叫蒋父撤火。

    鱼仔小火慢炖而成,营养和口感是没得说,每一只都是个头适中,又卤制得特别入味,吃起来鲜嫩,且麻麻辣辣又香喷喷的,蒋小一是一口一只,好吃得都不愿停下来。

    他心里也美,觉得自个有才了。

    第一次就做这么好。

    赵云澜和赵富民在外头忙到下午,回来想问蒋小一今儿出摊了没?

    昨儿蒋小一就囔囔说今儿要做鱼仔试试水。

    这会儿下午了,也不知道怎么个情况,不过想来是好卖,他们刚下马车站大门口就闻到味儿了,实在是馋人得很,门口外头都聚了好些人,还纳闷说啥子味儿那么香。

    结果赵云澜两人到厨房一看,蒋小一几个正吃得奔香,个个一手油。

    赵富民心里一咯噔:“鱼仔没卖出去?”那不能吧!这玩意儿下酒可好了,平日吃着解馋也很不错,他都爱得很。

    蒋小一身子一僵,然后开始看天看地。

    赵鸟鸟蹿回了屋里。

    李菜花和星哥儿也假装要去忙。

    蒋父也没说话。

    赵云澜一头雾水:“怎么了?”

    蒋小一抿着嘴,小小声说:

    “也没什么,就是还,还没出摊,刚才我们吃美了,鱼仔都快吃光了。”

    赵云澜和赵富民瞬间不知道该说啥。

    不过这几个还有点良心,知道给他们留两盆。

    白子慕晚上回来,就发现蒋小一走路都是飘的,蒋小一自觉自己做的鱼仔比白子慕做的还好吃,鸟鸟几个就非常的喜欢。

    铁定好卖。

    晚上一趟床上,蒋小一还在笑,脑袋搁白子慕肩膀上,说:“夫君。”

    “干嘛?”

    “我觉得我可能要当富婆了,这怎么得了哦。”

    白子慕笑了,往他腰间捏:“那么有信心?”

    “嗯。”

    “那你多多赚点银子,我想吃香喷喷的软饭。”

    蒋小一重重点头:“行。”

    他隔天早早就起,早上做了三锅鱼仔,之前从祥柳镇带了两背篓回来,处理干净晒干了其实也没多少,蒋小一做过干菜,自是晓得这干货寻

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