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,不管是鱼仔或是香油,好吃是一点,能没遭人眼红受半点打压,都是周初落的功劳。

    夏林涛搁蒋小一身旁,其实是有些大材小用,周初落把这人派来,一是看重,二也是让京城有门路的知道,这人是什么,是他周初落罩着的人。

    香油差点要卖完了,赵云澜又招了人,加班加点的赶工。

    还有好些商户没来,蒋小一让大家勤快些干,可林汉子跑来了——冬季冷,鱼仔没那么多了,咋整呢!

    “鱼仔少了,那鱼呢?”蒋小一问。

    “鱼还是有的。”

    蒋小一想想,那就做香辣鱼酱,他又扎卤制房里开始忙活。

    香辣鱼酱制作过程其实和香辣鱼仔有些相似。

    就是一个杀了直接晒干。

    鱼酱却不行。

    大鱼杀了,把骨头剃掉,鱼肉切成半个鸡蛋大一块,得加盐和少许香酒腌制一天,过后洗干净了,得搁簸箕上,用火烤。

    这时候跟做腊肉差不多,就是烟熏,不过不用像熏腊肉那么久,寻常熏个两三天,让鱼肉九成干就行。

    熏这一步,其实不过是为了让鱼肉更香一些,卤制的时候不好散。

    要是直接把鱼块放锅里卤,不出半小时就得烂了。

    为了使鱼肉更香,可以拿柏树叶,香树叶来熏制,熏制好的鱼块放卤制锅里卤制一个时辰,再炒一锅增香入味的拌料——蒜末,姜末炒香了,再倒干红辣椒,香油,炒出红油,再加点五香粉,白糖炒它九十九八十一下,再倒入卤好的鱼块,再翻两下,大功告成。

    蒋小一尝了尝,真是香辣过瘾,一口一块满嘴都是香。

    窦夫郎几人在一旁学的认真。

    “老板,为什么要翻炒八十一下?是不是炒八十一下,这鱼酱做出来才比较香?”

    蒋小一:“……不知道,之前我见我夫君就是这么做的。”

    这话又把众人吓一跳。

    白大人还,还下厨啊!!

    这下是大鱼小鱼都要,渔民们差点高兴坏了。

    不管是客栈,作坊,还是工厂,生意是蒸蒸日上。

    一家人是也是忙得不可开交,不过客栈那边还好,小二多,忙的过来。

    作坊和工厂那边,就够呛了,得看工,又得出货,这些事蒋小一和赵云澜得亲自盯着,毕竟作坊和工厂刚开不久,有些事情下面人也不会,而且货出的多,银子交易的数额太多。

    工厂那边信得过的窦夫郎几个干活行,可记账这些哪里会哪里敢,那么多银子,要是数错了或弄丢了咋的整?这个老板说订几千斤,这个月派人拿,那个老板要一万斤,还说鱼要多少,虾要多少,下个月来哪天……乱七八糟的,压根就记不住。

    蒋小一忙得很,不过苏尚卿和蒋小三跟着帮忙,他倒是能喘口气。

    京城入冬后是大雪纷飞,哈气成冰,树梢屋檐,连同着地面,到处都是白茫茫的一片,寒风夹着雪花呼呼吹,个个都穿得像个粽子,可没用,照旧的是冷,没活儿干的,几乎都是猫屋里,烤烤火,但光坐着总是无趣。

    今儿李家刚吃完火锅,李夫人就见小儿子又窜隔壁屋里摸了罐鱼仔出来,她无奈摇摇头:“刚不是吃了两碗饭了?咋的就不能让嘴巴消停消停,整天没个正经样。”

    阿奶听了这话不高兴:“孩子爱吃就吃,不吃咋的长个?你也真的是,之前咱小宝不吃饭,你要骂,不爱吃零嘴你又说没个孩子样,有毛病,如今小宝吃了,你又骂,咋的,吃饱了撑着力气没处撒是不是?还是小宝你不愿疼?”

    “哎呦娘,瞧你这话说的,我咋的不疼孩子。”李氏指指旁边院子:“我就是这几天见大宝听话,勤快,再看小宝这个样,心里就不得劲儿,你说大宝比小宝大多少?就大两年,可你看大宝,如今天冷了不用去学堂了,可他多乖多自觉啊!一吃饱饭就晓得去看书。”

    提起大孙子,阿奶一副欣慰样:“咱大宝是长大了,懂事了。”

    小宝听了这话撇撇嘴:“看书?娘,你以为大哥多勤快啊!你知道他看的啥书不?”

    “你啥意思?”

    “娘你自己去看不就知道了。”

    李氏和婆婆对视一眼,起身朝旁边院子去,没一会儿里头传来大宝求饶的声。

    “娘,啊!娘你住手,别打了,别打了。”

    “我还当你这几天勤快了,晓得上进了,天天吃饭就钻屋里,原来你竟在屋里看画本子,还看这……神奇小哥儿?这,这不是姑娘哥儿看的?你个汉子看这你也不觉得臊。”

    “大宝,你太让阿奶失望了,老大家的,打,孩子不打不成器。”

    小宝听见阿哥嗷嗷叫,像杀猪一样,心虚的往外头跑,去铺子里喊阿爹救大哥。

    第364章 第 364 章

    李家汉子听了小儿子的话, 没当回事儿。

    打就打,打不死就成,生意要紧, 小宝见爹见死不救,跑回去了,下午又来了。

    “阿爹, 大哥又被打了, 你真的不回去救救大哥吗?”

    “救啥救?爹不得看着铺子啊?不然有人来打酱油了咋办,你先回家。”

    “哦。”

    然后傍晚小宝又跑来了。

    “阿爹, 小宝肚子饿。”

    “饿你找你娘啊!你娘还没煮晚饭啊?”

    “没有。”

    李家汉子觉得不对,看了眼时辰, 天都快黑了,他家婆娘每天这个时候饭菜都要煮好了, 今儿竟然还没煮?

    咋的回事?

    “你阿奶呢?”

    “和阿娘在屋里看话本子。”

    “??????”

    “你阿奶也看?不可能吧, 你阿奶最不喜欢看书了, 她们看什么话本子?”

    “神奇小哥儿。”

    “哎呦,小宝, 你也看神奇小哥儿。”隔壁婶子站在门口, 原是来打酱油的,闻言高兴说:“你小子能看得懂吗?”

    小宝摇头:“不是小宝看,是娘和阿奶,还有大哥看。”

    “哦,那你阿娘他们有下册吗?”

    “没有,今天阿娘和阿奶叫大哥去买, 大哥没买着, 还被我阿娘打了。”

    “买得着才怪了,我都跑书铺跑了六趟了。”对街老王也过来了。

    “哎。”隔壁婶子一脸失望:“我还以为你阿娘有下册呢!还想借过来看看, 也不知道龙哥儿识破他朋友的计谋没有……”

    “要是没识破可就遭,他那朋友就是冲着他外公和他手里的方子去的,居心不良。”

    李家汉子听得云里雾里,他们这些做生意的,是认得些字,但寻常都不爱看话本子,毕竟小铺子小生意,没小二,忙得很,现在这两竟然看话本子了?

    一问才知道,原来是最近出了本话本子,几乎是男女通杀,火得不得了,火到几乎不看话本的蒋小一和赵云澜都听了一耳朵。

    晚上刚吃完饭,赵云澜把蒋小一叫屋里,从桌上拿了本书给他:“你看看,觉不觉得有点熟悉。”

    蒋小一原以为是账本,可看见封面五个大字——神奇小哥儿。

    “……”

    刚翻开头他就呆了。

    龙哥儿刚出生时,他阿爹就摸着他的小辫子,说此子骨骼清秀,将来势必不凡,就叫他龙傲天吧!

    蒋

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