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大米文学www.damiwx.com提供的《揍敌客也能当好海军吗》60-70(第7/13页)
去鱼人岛看艾斯, 艾斯对他们比较亲近。
“哟, 艾斯、露玖、莉莉丝你们来了啊！”
雷利大叔正拎了椰汁牛奶和酒摆上桌，“来得正好, 食材我都准备好了！接下来就看莉莉丝的了！”
我看向方桌, 桌子中央的大黑锅现在还空着, 周边放着各式各样的食材, 鸡蛋、牛肉、金针菇、香菇、豆腐、白菜、魔芋丝等——全都是生的。
扫一眼, 就知道雷利大叔这是想吃寿喜锅了。
这道料理一开始还是御田大叔做给我们吃的。
和我哥、雷利他们不同, 御田大叔还蛮擅长料理的，在船上的时候就给我们做过好多和之国风味的料理。
特别是他第一次给我们做的关东煮, 明明大多数都是素菜，却也让我们吃得很满足。
厚切的萝卜、鼓囊囊的油豆腐、现打的鱼丸、新鲜的蟹腿……各式食材吸满汤汁, 一口下肚，既温暖了身体又抚慰了灵魂。
当时我就觉得, 能够做出这种美味料理的，肯定不是什么坏人。
御田大叔就是凭借着一手好厨艺, 快速和我们打成一片的。
寿喜锅也是他在旅途中做给我们吃的。
因为当时他一个人忙不过来，就把做这道菜的方法教给了船上的主厨和凑热闹的我, 还给我们写了菜谱配方。
寿喜锅的做法是他做的和之国料理中比较简单的类型, 只要按照御田大叔当初告诉我们的方法配置酱料，做出来的寿喜锅味道都不会差。
艾斯挨着露玖姐姐坐在凳子上, 指着桌子上空荡荡的铁锅，“小姑, 锅里什么都没有，我们要吃什么？”
“这次小姑做一道你之前都没吃过的料理！”我挽起衣袖，扎好头发，“名字叫做寿喜锅……是一种来自和之国的料理。”
“和之国？”
对面的雷利大叔帮忙解释，“和之国是伟大航路后半段的国家，之前我们船上就有来自和之国的武士，这道料理最开始就是他做给我们吃的！”
艾斯最爱听海上冒险故事了，两只眼睛瞬间亮起来，“诶！雷利伯伯连伟大航路后半段都去过了吗？好厉害！”
雷利被小艾斯崇拜的语气感染，恨不得把曾经在船上的经历都给他说一遍。
他们说话的时候，我也没闲着，伸手感受了一下锅中的温度，等锅热，放入奶香味十足的黄油，待它滋滋融化，倒入切好的大葱段，铺满锅底，用长筷拨弄翻炒。
等大葱煎出香味，雷利大叔从故事里面抽离，迫不及待提醒我，“可以往里面加牛肉了。”
雷利大叔这次准备的牛肉品质超好，上面有好看的霜降花纹。一整盘薄切的牛肉片一入锅，就在热意的炙烤下迅速收缩，等到牛肉煎制单面变色，另外一面还带着微红的时候，淋入秘制酱汁。
之后，就随意多了，加入各种喜欢的食材——虾滑、豆腐、魔芋丝、鱼丸、金针菇、香菇、胡萝卜、土豆、粉丝、蔬菜叶子等等。
食材堆叠，营造出一种诚意满满的感觉。
艾斯喝下一口椰汁牛奶，冲我比大拇指，“小姑真厉害！连和之国的料理都会做！看起来就超好吃的！”
这个时候，只需将一切交给时间。
咕嘟咕嘟——牛肉和虾滑完全变色。
咕嘟咕嘟——蔬菜和金针菇从“精神”变得“疲软”。
咕嘟咕嘟——豆腐在汤汁的冲击下上下跳动。
咕嘟咕嘟——我们没忍住咽下口水。
快差不多了，雷利大叔拿起一枚鸡蛋，在碗沿一嗑，落入碗中，筷子戳破嫩黄色的核心，肆意搅动，让蛋黄和蛋白充分混合，调制出最合适寿喜锅的蘸酱。[1]
“小姑，是这样吗？”
艾斯学着雷利大叔的动作，不停搅动着碗里的鸡蛋液。
我摸摸他的头，“艾斯真的太厉害了！调出来的鸡蛋液超级棒！”
“因为妈咪做蛋包饭的时候，我都会帮妈咪这样打鸡蛋液！”艾斯笑着挺起胸脯，拿走我和露玖姐姐面前的鸡蛋和碗，“我帮你们弄！”
“小姑的宝贝艾斯怎么这么贴心啊，怎么办，小姑今天又更喜欢你了！”
“我今天也超级超级喜欢小姑的！妈咪也是！”艾斯将打好的鸡蛋液递给我和露玖。
终于，可以吃了！
白色雾气的掩映下，切成花朵状的胡萝卜、顶着十字花刀的香菇、方方正正的嫩白豆腐……全都乖巧占据着圆形容器的一小片位置，等待食客伸出筷子将它们搅散打乱。
大家都没有客气，将筷子首先伸向了主角——牛肉。
艾斯手短，根本够不着，我夹了几片牛肉放他碗里，“这是奖励给艾斯的，快尝尝吧！”
艾斯用筷子夹起牛肉，熟透的牛肉表面沾着黏稠的生鸡蛋液，小心嗅了下，似乎没什么异味。
毕竟是第一次吃这样的料理，尝试实在需要勇气。
他鼓着腮帮子吹了两下，闭上眼睛，将牛肉塞进嘴里。
“哇！这是什么！超级好吃的！”
我就知道他会是这种反应！
我第一次吃寿喜锅也是这样被惊艳到的。
没有想象中的鸡蛋腥气，反倒是牛肉片裹上鸡蛋液之后，口感更加鲜嫩顺滑。
加上这次雷利大叔准备的牛肉品质超级高，来不及多嚼，牛肉片就融化成了美味肉汁滑进胃里。
吃完一片，嘴里还仍旧残存着黄油煎牛肉的浓郁肉香和微甜的酱汁味，让人忍不住想要再来一块。
夹几片牛肉，裹上蛋液，放米饭上淋点酱汁一起吃，又是另外一番滋味。
露玖姐姐偏爱锅里的豆腐，夹了好几次。
我不停往艾斯碗里投喂，看他腮帮子鼓鼓囊囊，一直嚼嚼嚼——真的好可爱！
雷利大叔递给我一杯酒。
“我不要。”
“我这可是珍藏的好酒，一般人我都不会拿出来！”雷利大叔嘲笑我，“明明已经成年了，居然还和艾斯一样喝椰汁牛奶，也太丢人了吧！”
我丝毫不觉得有什么丢人的，这酒没有椰汁牛奶好喝是事实，“喝酒的话，我是低度数果酒派——啊，甜酒酿也可以。”
雷利大叔拍桌子嘲笑我，“哈哈哈哈哈你说的那些分明就不算酒吧——你还真是小孩子口味呢！”
没想到露玖姐姐也揭我底，“之前Dr.库蕾哈送了我一瓶梅子酒，莉莉丝喝了一杯，就醉倒了！酒量超级差的！”
“诶，那样可不行——酒量太差容易吃亏的~”夏琪姐姐也笑我，然后淡定灌下一口威士忌——不愧是开酒馆的女人！
我和杯子里同样是椰汁牛奶的艾斯碰杯，“艾斯，还好有你陪我！”
“我当然会陪着小姑的！”艾斯豪气地喝光杯子里的椰汁牛奶，“酒一点也不好喝！”
“对！”
说完我才后知后觉反应过来，“艾斯你怎么知道酒不好喝的？”
“刚刚用筷子蘸了一点尝。”
露玖姐姐难得露出生气的表情，往艾斯屁股上来了一下，“小孩子不准喝酒！”
“我下次不会了！”
我就着艾斯认错的场面，往碗里夹了一块香菇。
我觉得寿喜锅里除了牛肉以外最好吃的就是它了，长时间的煮制让香菇吸满了肉
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