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大米文学www.damiwx.com提供的《衙门对街小饭馆》60-70(第18/18页)
沈雁回笑着将方才几位喜娘端来的几碗甜锅糍分了阿福一碗，“不过晚些今日莲清书院那几位夫子都来吃酒，阿福若是有想问的学问，可以问问。”
“好！”
阿福兴奋地将甜锅糍喝了一大口，却被烫得龇牙咧嘴。
锅糍干嚼就已经酥脆可口，但喜宴筵席大多掰碎了加糖后用热水冲泡，成了待客佳品。
只要有客人来了主家，都要先泡上一碗给客人喝。
酥脆的锅糍被热水冲泡得软烂，变成了一碗茶水，一碗下去米香与甜香融合。
甜上一甜，是对自己今年日子顺遂的祝愿，亦是对新人的美好祝福。
“好久不喝锅糍了，怪香的。”
李龙连喝了两碗，一手提了两只活鸡，又拿了一菜刀，“我去后胡同里将鸡杀了，免得在人家院子地上沾了鸡血，冲撞了喜气阿福可要与李叔一块去？”
“不去不去！我帮雁雁姐姐掰竹笋，削莴苣的皮。”
阿福使劲摇了摇脑袋。
“胆小。”
李龙笑了一声，便自顾自打开后院的门，往后巷去了。
“沈小娘子今日的主菜打算做什么？”
沈雁回才将一大块腊肉清洗干净，正预备切片与芋头同炖，便有两位帮厨走进厨房与她攀谈。
他们这语气，不算客气。
“筵席都一样，花炊鹌子、荔枝白腰这样的八大纲菜是必须，再备好酱烧蹄膀、清炖甲鱼，响油鳝糊，那些比较费事。那些海味，最好是清蒸，不能用浓油赤酱盖住风味，届时我再思量着炒个避风塘口味的，海参炖上黄米作粥，做几道拔丝口味的甜品，孩子们爱吃”
“什么是，避风塘口味？”
两位帮厨越听眉头越皱，如何越听越不懂起来。
本想着为难为难眼下这位传闻名气颇大的小姑娘，怎么她如放鞭炮似的滔滔不绝说了一大堆。
竟还在说头晕了。
院子的后巷不如前堂，一般比较冷清，李龙挑了一处泥地杀鸡。
不远的槐花树有槐花抖落，被风吹拂到他面前。
李龙抬眼去瞧。
他揉了揉眼，似乎有几个身影闪过。
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