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大米文学www.damiwx.com提供的《衙门对街小饭馆》60-70(第9/18页)
要知晓，不是每一个厨子都乐意在一个仵作身旁炒菜的，即便她炒得菜再美味。
毕竟在沈雁回杀鸡剖鱼时，免不了要想入非非。
“这鳜鱼都不是鳜鱼味了，好鲜。”
鳜鱼蛤蜊爽滑弹牙，颇有嚼头。
炒香螺得用筷或手夹出，先吸一口汤汁，再使劲一吸溜，要的就是这慢条斯理的爽快。若是遇到不好吸的，便用一旁备好的竹签，像挖宝似的将螺肉仔细挑出。
两只螺蛳，一口酒，坐那能吃上一个时辰。
临近饭点，进如意小馆用饭的人多了。沈丽娘将装着笋蕨馄饨的扁箩抱进厨房，给食客们腾出桌子。
“也不知什么时候才能见到苏女夫子。”
沈锦书坐在柜台旁的竹椅上，用竹签给软绵绵挑螺肉吃。这几只大螺蛳沈雁回只是用清水煮了煮，并未放任何酱料。
眼下的软绵绵较聘来时大了一圈，毛色水光油滑，在沈家过得是皇帝般的日子。
前两日软绵绵想啊呜一口吃掉滚来滚去的蜗牛，被沈锦书打了俩嘴巴子，今日吃在它看来一模一样的螺肉，开心得将尾巴翘得高高。
“凤姐儿不用担心，谢大人会找出凶手的。”
阿福在人群中招呼着倒酒，还不忘记安慰上沈锦书几句。
“凤姐儿，怎么还没去上学呢。”
有食客见沈锦书没有什么精神气，开口安慰，“来婶婶这儿，婶婶这有藤萝饼吃。”
“赵婶婶。”
沈锦书虽心底里不太开心，但面对这些喜欢她的叔叔婶婶们，还是扬起一张笑脸，“谢谢赵婶婶的藤萝饼，赵婶婶今日又漂亮了，朱唇粉面，比西子还好看。”
“哎唷我们凤姐儿小嘴真是抹了蜜了。”
食客笑出了眼泪花，连塞了好几块藤萝饼给沈锦书，“这读过书就是不一样，也拿几块给阿福吃。凤姐儿吃了赵婶婶的藤萝饼，这小脸可不能再拉下来了。”
她忍不住揉了揉沈锦书的脸颊。
“嗯！”
藤萝饼以藤萝花为馅，辅以桃仁与饴糖咬一口层层掉出酥皮，酥松绵软，甜滋滋的，有浓郁的花香与坚果香。
甜食确实能驱散些许不悦，沈锦书咬了几口藤萝饼，将身下的包好，准备等阿福忙完再与他一块吃。
“以后不用到饭点便在县衙杵着，我让李叔新做了两只吧台，你坐那儿，不差你与明公子两人。”
县衙就在对街，沈雁回吆喝了两声，便叫谢婴与明成过来用饭。
“我想了想，我确实不该帮你相看厨子。”
谢婴站在柜台的一角，帮沈雁回擦了擦额角的汗，“眼下如意小馆生意这样好，光靠你一人，累得慌。”
其实靠他一人之力，完全能养得起沈雁回一家，并不用她成日做菜这般辛苦。
但他昨日刚提了一嘴，便被罚不能进房三日
“我可不会放弃如意小馆的，谢婴，你这是纯纯的PUA。眼下如意小馆的生意不错，等干两年，我想着把周围两件铺子也盘下来，开个如意大馆。届时多招些厨子与伙计，我便当数钱掌柜就行若是没有如意小馆，谢婴，万一你哪里又被圣上召回去，拍拍屁股走了，我与凤姐儿便要喝西北风去了。”
尽管谢婴并不明白什么叫作劈幽唉。
尽管谢婴解释了很多遍，自己会一直留在她身边陪她，不会拍拍屁股走。
统统不行。
三日就是三日
这是谢婴第一次后悔自己说出的话。
“该来的总会来的，多炒两菜而已，你摆这副表情做什么。”
沈雁回眯着眼，用手戳了戳谢婴的额角后指了指一旁的吧台，“就算你用这副好像我欺负你了的表情，我也不会少一日的。我已经决定好好修生养性，眼下我心外无物。你好好去那里坐着，我给你煮笋蕨馄饨吃。”
明成在一旁笑成了一朵桃花。
也算是见着谢大人使用美男计了。
也算是见着谢大人的美男计失败了。
馄饨煮起来很快，只需添两拨冷水，再滚上一滚，便能熟透。
出锅时调个汤底，掰一些谢婴从汴梁叫人送来的紫草，再淋上香油与醋。
笋蕨馄饨皮薄馅大，漂浮在汤底上如银元宝。
做馄饨之人与煮馄饨之人的技艺都很高超，熟而不破皮。
笋丁与蕨菜脆嫩，蕨菜带有春日里独有的野意的清香，两鲜融合，山野珍馐。
“莲清书院的案子查得如何了？”
沈雁回在给谢婴端馄饨时，自然也十分在意那件案子。
“唉。”
谢婴长叹一口气，盯着漂浮的馄饨许久，“没有雁雁带我查案，真是没有一点儿头绪。眼下还被禁足三日，真是思绪如麻。”
他托着下巴，抬眼巴巴地盯着沈雁回。
“你少来。”
沈雁回倒了一杯梅子果茶，“谢婴，你还年轻，不要成日里想这些东西，能不能跟着我打八段锦养生正经点，案子。”
谢婴轻笑一声。
“不负雁雁所托，抓到了沈奈。”
第65章 洞庭饐，潇湘绕雁
三月芳菲。
如意小馆附近河畔的桃杏两树开得茂盛, 花瓣溢满枝头，侧枝却依旧一茬一茬地往外冒着骨朵，引来不计其数的蜂飞蝶舞。
馆外小推车的菜牌已经挂了一半, 吹得叮当作响，另一半则是由馆内那外身着青衫的苏女夫子提笔书写。
“苏女夫子的字写得真好看。”
沈锦书坐在一旁，一边欣赏苏玉环在板上龙飞凤舞, 一边给凉了一半的菜牌们悬铃铛。
莲清书院的案子总算告一段落, 明日沈锦书便可复学。
“锦书天赋高, 只要勤勉练习，将来定是要更胜女夫子的。”
苏玉环蘸了蘸墨汁, 见沈锦书也在一旁一笔一划地练字, 下笔虽还未写出巧劲与力道，但除了看她写的菜牌几眼, 又专心练她的去了，实在是乖巧可爱。
她忍不住逗弄，“锦书未取字吧, 要不要女夫子给你取一个？”
“好啊！”
沈锦书先是将眼睛眯成了月牙，而后叹了口气，“凤姐儿也可以取字吗？家里没有人有字，连阿爹, 雁雁都没有。凤姐儿知晓，好官谢大人是有字的阿爹说等凤姐儿及笄后, 想一个。”
取字大多是名士文人、达官贵人的事，普通老百姓给自己孩子取名, 多取“富贵长生”, 得个平安之意，叫孩子健康一声便好, 书都不曾翻过几本，哪还有闲功夫给他们取字。
陈莲不会未卜先知，不知自己的儿子这么有出息，能中个秀才，当然也没有给他取字。
倒是沈长生多了些文化，与母亲和妻子商量着给两个姑娘取了“雁回”与“锦书”。
苏玉环摇头笑道，“锦书要是愿意，这个年岁也可以。”
“那可以取两个字吗？”
沈锦书一听，立刻又咧开了嘴，小心翼翼地打听。
“听锦书的意思，是已经给自己取好了?”
苏玉环笑意更浓，“说来给女夫子听一听好不好？”
自己的老师这样问，沈锦书当然有些不好意思，立刻羞了脸，握着毛笔一旁的墨汁中搅弄。
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