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大米文学www.damiwx.com提供的《吃货厨神发家指南》25-30(第9/14页)
“卖不完便给你吃吧。”宋墨玉大方道。
她心里算道，摊了两张饼，所需成本主要在这一斤面粉上。一斤面粉共花了十五文钱。配料除了猪油、小葱外都是宋墨玉在空间拿的，便再算两文成本。如此一来，两张饼共可以卖出去十六份。也就是说两张酱香饼扣掉成本，宋墨玉只能挣十五文。但优势是酱香饼只要把酱料调好，做起来简单，不用像饭菜那么费神。
听到这饼是留给自己吃的，陈司悬的脸上立即如夏日一般灿烂。他真情实感地说道：“你对我真好。”
“不客气。”宋墨玉随口应道。送他吃点饼算什么，靠着陈司悬，今早她已经又兑换出一碗雪羹汤放到了纪嫣面前。只要陈司悬在她身边，她就能兑换源源不断的莲子茶和雪羹汤，彻底根治纪嫣的心疾。就算让她给陈司悬做一百张饼吃她都乐意。
想到这里，宋墨玉决定对陈司悬好点。
她主动问道：“你有没有什么想吃的？今天心情尚佳，准你点菜。”
陈司悬摇头：“我不挑食。你做什么我就吃什么。”
宋墨玉莫名感动：“你真是我的真爱粉！”
“什么粉？”陈司悬没听明白。
“没什么。我说，中午要不吃粉吧？你吃过没有，米粉。”
“何为米粉，我只听说过面粉。”
“面粉是用小麦制成的，米粉自然就是用大米做出的。你怎么这都没吃过。”
陈司悬第一次有了种自己没见识的感觉。
回家路上，宋墨玉让陈司悬先回家。她则去了一趟米面行。之前来买面粉时她见过这里有干米粉卖。
只是价格比一斤米还要贵五个铜板，做起来又麻烦，很少有人会买回家吃。
米面行每次也都只做几斤卖。
宋墨玉出手阔绰，直接花了四十五文钱，买下了三斤米粉。一斤米粉能做三碗粉，本来一人一碗买两斤就够了，但她知道家里几个男的饭量大，一碗怕是不够他们吃的。
宋墨玉一回家就把米粉还有一些木耳泡进水里。
她打算做木耳肉丝粉。米粉不配臊子哪里能吃，木耳肉丝就是最常见的臊子。
“爹，割一斤瘦肉。帮我剁成肉丝。”宋墨玉从宋飞鸿身后冒出来，又递了十二文过去。
“你要肉还要给我钱？”宋飞鸿吹胡子瞪眼。
“哎呀。方便你算账呀。咱俩各论各的。走了啊，中午吃粉。”宋墨玉提着宋飞鸿剁完用荷叶包着的肉，挥一挥手就走了。
“什么是粉？”宋飞鸿一头雾水。宋家人以前下馆子买吃食，不是吃饭吃饼就是吃面，米粉还真是从未吃过。
一旁的陈司悬见他也不知道，心里默默平衡了一点，还好还好不是他一个人没见识。
排队买肉的妇人笑说：“宋屠夫，你新招的学徒这般俊俏，怕不是留给着给闺女当上门女婿的吧！”
“就是就是，肥水不流外人田不是。”有人附和。
陈司悬在旁边当着吉祥物，但笑不语。
宋飞鸿挥起屠刀切肉，大声道：“胡说什么，我闺女孝顺着呢，说要好好陪陪我和她娘。这学徒是她看我辛苦帮我找的。”
又有人笑：“那你也不能耽误你闺女啊，都十六了！你不紧着给她挑个好婆家吗？”
“十六有什么要紧！只要她没碰上意中人，我闺女便是二十六，三十六，我也养得起！”
“不过阿玉现在是真能干，我家娃儿说看到他墨玉姐姐在书院门口摆摊卖吃食呢，那味道香得啊是个人都得停下来闻一闻。”
“钱婶，是不是真的啊？我怎么记得墨玉以前连盐和糖都分不清楚，现在还突然能去做吃食买卖了？”
“那我哪知道，我又没吃过。你问老宋啊！”
“我家阿玉有福气，学东西快。这有什么稀奇的。”宋飞鸿解释。
“那你和你媳妇现在可是享女儿福了，谁要是娶了你家阿玉，那就是三世修来的福气。”
坊间的舆论来得快，去得快。之前大多数人因上赶着倒贴这事，对于宋墨玉还多是恶评，如今便又是什么夸人的话都能说了。
宋墨玉对别人如何议论她不感兴趣，她满心满眼里都是做木耳炒肉丝。
她先把泡好后的木耳控水后切丝，把生姜和小葱切成末。
锅热后她往里下入猪油，然后倒入瘦肉丝，等肉炒到变色后放入姜末和葱末去腥。等肉出了焦香后放入盐、老抽、酱油、蚝油一块翻炒，炒出猪肉独有的香味，然后依次放入辣椒末和木耳一块翻炒。
一盆带油的木耳肉丝便好了。
考虑到纪嫣不太能吃辣，宋墨玉又去掉辣椒，舀入一瓢清水熬煮，做了一个带汤不辣版本的木耳肉丝臊子。
眼见米粉还没泡好，宋墨玉也不急，她拎着一桶水去了院子里。
宋家院子里原本就有这么个小菜畦，只是之前一直荒废着。
自从宋墨玉穿来后，她不仅趁着闲时用锄头翻了一遍，还用粪肥养了养。如今这小菜畦里已经被她洒了辣椒种子、番茄种子、土豆块进去。
有一点绿意已经从土里冒出。
“小辣椒小土豆小番茄快快长。妈妈真的不能没有你。”宋墨玉是嗜辣的人，她都不能想象要是有一天空间里的辣椒吃完了她该怎么办。
“你怎么神神叨叨地对着地说话？”宋之衡拿着一个茶壶从纪嫣的房间出来，正好看到宋墨玉蹲在菜畦边笑得灿烂。
“我在跟神许愿。”
“什么愿？什么神？”宋之衡真的被宋墨玉唬住，连声音都放轻了。
“财神，发财愿。我请财神在我的地里种下世上最好吃的蔬果。”宋墨玉一本正经道。
“我才不信你。你以前去寺庙里都是去求姻缘的。还在树上挂姻缘牌。财神你是看都不看一眼。”
宋墨玉很是震惊：“我以前也太过分了吧。怎么能对伟大的财神如此轻视，不行不行，我必须算个日子去拜拜。好让财神原谅我的过错。”
“财迷！”宋之衡对于宋墨玉现在的行为只能想到这两个字。
“你懂什么，我听说祥云寺的素斋很是好吃。我没吃过，你吃过吗？”
宋之衡摇头。
“那我们过几日就去。”宋墨玉笑眯眯地说，“我先去睡一会，等米粉泡好了你再喊我。”
“啊，什么叫泡好了？”宋之衡不懂。
“就是软软的，白白的——”宋墨玉以迅雷不及掩耳之势回到房里躺下，只余下声音还在院子里飘荡。
“……”宋之衡想到姐姐起早挣钱辛苦，哼了一声最终啥也没说。
晌午时分，宋墨玉伸了个懒腰从床上爬起来。一家子人正嗷嗷待哺地等着她。这其中又以陈司悬和宋之衡的眼神显得最为殷切，一大一小眼巴巴地看着她。就跟两只等着投喂的大小狗一般。
锅里已经滚了一锅开水，她洗净手抓起一把泡好的米粉放入滚滚沸水中。
灶台上依次排布着五个碗。
等着米粉烫熟的时候，宋墨玉往这几个碗里抖入盐、酱油，舀入一勺木耳肉丝的汤，然后把煮好的米粉捞出来控水放到碗中。
纪嫣的那碗放的是不辣版的木耳肉丝，其他几碗放的都是辣味十足版的。
点点红辣椒配着木耳肉丝盖在软白香糯的米粉上，看得人一下就饿了。
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