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大米文学www.damiwx.com提供的《吃货厨神发家指南》70-80(第13/20页)
听见。
宋墨玉斜了他一眼：“你姐我在这辛苦半天了，怎么没见你说我来我来？”
宋之衡一鼓作气把那盆大米搬到位，脸在烛火的映照下红了一片：“惠惠姐力气小。”
宋墨玉恨不得给他一锅铲：“去去去，去找他们抱点柴火进来。”
她用之前煸炒五花肉剩下的一些油，把香菇丁、红萝卜丁、葱头爆香，然后下入用酱油腌过一会的肉末以及新鲜的板栗，总体是肉多多、菜多多、饭适中的比例，把它们炒到变色。
然后直接把泡好的大米放进去，又额外加了一些酱油和盐，倒入滚水以及刚才泡过香菇的香菇水没过食材，盖上锅盖后又在锅沿处围了一圈布。
因为人多，宋墨玉开了两桌席面，男的一桌，女的一桌。两边菜色一模一样，只男的那桌多了两坛子黄酒。
女客那桌放的则是宋墨玉做的甜酒，是用糯米蒸熟加酒药子酿成，满口生津，甜彻心脾，回味无穷。
“饭来了！”孙骅和夏俞兄弟俩合力把板栗焖饭的大铁锅抬到桌边。
方才焖饭的过程中，大家已经能闻到香喷喷的板栗香气。
那锅盖一打开，只见铁锅里粒粒米饭仿若晶莹剔透，融合了肉末的油脂、香菇的浓香还有板栗的清甜。
每人碗里舀上两大勺香气扑鼻的板栗焖饭，配上入口即化的红烧肉，香浓味美的炖鸡，再喝上一口羊肉汤，说今日是过年也不为过。
天已经擦黑，街巷里，万大夫和学徒刚从福大娘家出来。
学徒沉沉叹气，步履沉重：“师父，那包远……”
方才万大夫对福大娘说她丈夫包远只怕就只有几日的时间了，想来都是委婉的说法。看那病症，也许都撑不过今明两天。
而且这病症自古以来便没有治好的特例，万大夫这样从医多年的人能施针为其减免几分痛苦，已是不易了。
眼见一条人命要在眼前消逝，学徒也有些于心不忍。
万大夫更是怅然，走着走着他俩走到一户人家门前停住。学徒一下便认了出来：“师父，这好像是宋家？”
往年他常陪着万大夫来宋家出诊，虽天色已晚但并不难辨认。
只是不知道已经入夜，宋家里头仍是漆黑一片，一个人都不在。只有门头有一条狗正虎视眈眈地盯着他们。
万大夫仰头看向宋家的屋檐，沉默良久后他道：“去宋家好食看看。”
两边的饭桌上好生热闹。
宋飞鸿起头，带着一帮后生行酒令，两坛子酒根本不够他们喝的。
女客那边的桌上则说的都是些家长里短。
范香兰说她的小姑子快出嫁了，许的是迎丰镇上的一个年轻渔夫。闻言宋墨玉差点被一颗板栗噎住：“你小姑子不是才十四岁吗？”
一桌人看向她：“大俞朝例法，十二岁满便可定亲，十四岁即可嫁娶。这是正当时的年纪。”
宋墨玉心里暗自抹汗，她虽穿越来几个月，可在那个世界生活了二十多年，教育理念根深蒂固。
十四岁就嫁娶，老天爷啊，十四岁刚九年义务教育完吧。正是身体发育，脑力充沛，学习精力最足的时候。这时候去嫁人叫什么事。
难得还有两个人的想法和宋墨玉相似。
一个是只想招赘继承家业的苏如霜，另一个正是二十岁还未成亲的罗芷。
罗芷舀了一勺鸡肉，看着那色泽诱人的鸡肉道：“嫁人哪有什么当不当时，横竖不如自己一个人快活。”
范香兰语重心长道：“罗芷妹妹，这你便错了。年轻时候不多挑一挑找门好亲事，等到想通了那天再看，便只剩些歪瓜裂枣了。什么鳏夫瘸腿麻子脸的。成亲可是女人这辈子最重要的事，这时候就莫要和家里人赌气，还是得早点为自己打算。”
因着一桌美酒佳肴，罗芷本来还算高兴的，被范香兰这么一说顿时有些失了胃口。她淡淡笑了笑，闷声吃饭不说话。
本来热闹的席面上有了些许沉闷，还是纪嫣说起镇上今天新来了个戏班子，在平安客栈落脚，说明天就要搭台唱戏了，这才转开话题。
罗芷借口去厨房看灶火起身走了，宋墨玉和苏如霜便也跟着进去。
“掌柜的，苏小娘子，你们怎么也来了？”罗芷站在那灶台前不知道在想什么，反应了好半天才发觉有人进来了。
“罗芷姐姐，你随墨玉一道叫我名字便好。”苏如霜抿唇笑。
宋墨玉则扬了扬手里的汤盆：“甜酒喝完了，我和霜霜再来盛一盆去。今晚又起寒了，大家多喝些热甜酒晚上归家时避寒。你到底怎么了？看你晚上心情不大好。”
罗芷平日总是淡淡的，如今在这后厨中却捂住脸：“我今日回家本是要去告诉爹娘我晚饭不在家时，结果我在门后听到我爹对我娘说，今年一定要把我嫁出去，哪怕对方是村里最穷最穷的人家也不甚要紧。只有我嫁出去，他们才不会被人戳脊梁骨。”
听到这里，苏如霜咬了咬唇不知道如何安慰。本朝重孝，父母之命大于天。除非有官府见证与父母断亲，不然便是父母要你嫁娶谁便嫁娶谁，自己是做不得主的。
宋墨玉却让罗芷宽心：“你大可放心，你爹娘或许只是说气话。你想想你十八岁的时候他们都没有逼迫你，如今都二十岁了他们何至于还如此逼你。你性情看似淡然，实则倔强。只要你认定的事，想必不会被外人的话轻易改变，更不会在意什么流言蜚语。”
对于大俞朝的女子，十二岁可定亲，十四岁可嫁娶，过了十八岁便是老姑娘。罗芷的父母虽每过一段时间便要和女儿吵闹一番，但从她十八岁到二十岁已过了两年时间。
宋墨玉见罗芷看着她，又道：“你爹娘如今年事已高，只是看你成日形单影只，你哥嫂却已经成双成对儿女绕膝为你着急罢了。若他们百年后故去，无人陪伴照料你，他们只怕不得安生。所以……”
“所以掌柜的你也要劝我嫁人吗？”罗芷感觉自己越听越不对劲。
“你想哪去了！所以你要挣钱，你要多多挣钱。你要让你爹娘、哥嫂他们看到，你凭你自己就过得比那些成亲成家的人好十倍百倍。你吃山珍海味，你穿绫罗绸缎，你住白玉堆砌的厅堂，都如此富贵无边了，他们还会觉得你过得不好吗？”宋墨玉一边盛甜酒一边道。
她回头一看，只见罗芷和苏如霜都眼睛亮亮地看着她，看她的眼神比刚才热切十倍。
宋墨玉笑了笑：“你若是乐意，愿意学，惠惠是我的大徒弟，你可以当我的二徒弟。跟我学厨学营生，不说能荣华富贵，小康总是没问题的。”
她没说的是，到时候她开了分店，肯定还需要培养分店长。如今这几个伙计里她倒是看罗芷最顺眼。这姑娘有一股坚韧的劲。
“我愿意！”罗芷几乎是没有犹豫脱口而出。完全没有因为宋墨玉比她小几岁，就觉得做她的徒弟跌份。
她隐隐约约地感觉到，她这位天底下顶顶好的掌柜在黑夜中向她伸出了一只手。她要抓住这只手，去有光的地方看一看。
只有苏如霜在旁边好奇地问：“墨玉，何为小康？”
宋墨玉作为社会主义接班人，此时也不忘传播思想，化用一番后朗声道：“小康那便是指经济发展、文化繁荣、社会和谐、百姓幸福。”
苏如霜只觉得这四个字四个字的话都很有意思，正欲细问，却听到大堂外有人敲了敲虚掩着的门。
宋墨玉走出来时
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