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大米文学www.damiwx.com提供的《穿成科举文男主他堂哥》第137章 猴楂(第2/2页)
你们都莫要担忧，这猴楂我还要处理一番才能做回礼赠出。”林立文笑着解释道。
林老二惊讶：“竟是还要处理的啊！”
突然间，林家众人便都放心了。毕竟林立文在这方面的本事，那还是有目共睹的。
随后林立文便唤来了吴六和满娘，让满娘将这几箩筐的山楂拿到水井旁去清洗干净。并且林立文还叮嘱，清洗时还需得将坏果挑出，再拿簸箕平摊至晾干表皮水分为止。
至于吴六，他按照林立文的吩咐，出门去购置一筐柑橘和些许芝麻回来。
待到满娘和吴六都按照林立文的吩咐把事情做完，林立文又让两人一人剥橘子皮，一人拿刀将一部分的山楂对半刨开，仔细剔除掉里面的核子。
这时，林立文又拿出来这几日安排庄子上的佃户们准备好的竹签，带着满娘和吴六开始串起了山楂和柑橘来。
“大郎，你这是作甚？”瑶娘如今越发的黏林立文，尤其是这几日林立文没能一道回坊内宅子这边，她晚上还闹着要找爹爹。于是今日见着林立文可算是过来了，自是不舍得离开了。
钱秀秀照看着瑶娘，便也一直跟在林立文身边，此刻便一脸的好奇。
“做点冰糖葫芦和雪球山楂做回礼。”林立文解释道。
“冰糖葫芦？雪球山楂？”钱秀秀对这两样东西从未听闻过，面上便更为不解了。
林立文便笑道：“嗯，就是两种好吃的！”
瑶娘一听，立刻便道：“爹爹，瑶娘想吃。”
“好，一会爹爹做好了给我家瑶娘吃。”林立文说道。
瑶娘顿时便高兴的很了。
钱秀秀在旁边又看了会，瞧着林立文准备的竹签有点多，索性便也坐在旁边的椅子上帮忙串了起来。
过了一会，林家其他的人也过来瞧情况，最后也坐下来帮忙了。
林立文这一次串的是三种糖葫芦，一种便是纯山楂和纯橘子串起来的，还有一种便是橘子和山楂混合在一起串成的。
其实如后世用橘子，草莓等串起来的糖葫芦味道，在林立文吃来并不比山楂差的。
拿来串糖葫芦的山楂自是那些对半刨开后去籽的，但拿来做雪球山楂的话，用完整的山楂才更佳。
待到这些都串完后，林立文拿出来一袋白砂糖。
去年因着他早早的就制作白砂糖和糖果的方子给出去了，所以田庄收获的甘蔗制成的糖，林立文并没有如他对那些商者们说的那般全部卖完。
不过留下来的也不多了便是。
林家众人当时也只当林立文是想着自家食用的，便也没有多问。
但如今，这些糖却是派上极大用场了。
林家众人便瞧见虽材料上相同，但是经由林立文的一番操作下，只见两种不同的熬糖方法，使得最后做出来的成品上差别却尤为的大。
冰糖葫芦上的冰糖透明，蹭的里面被其包裹的橘瓣或山楂颜色更为鲜亮诱人。而雪球山楂上面的糖衣洁白如雪，偶有未被糖衣裹到的地方便可瞧见下面红色的山楂。似这般白与红的碰撞，让人瞧着便觉得食欲顿生。
而能成为历经上千年历史都经久不衰的一种名小吃，其味道不用说，自是十分受人喜爱的。：，，.
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