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大米文学www.damiwx.com提供的《我在星际直播美食》40-50(第6/10页)
们常年食用鱼肉和各种海物,鱼虾做法盛行,多数鱼虾的吃法都是从那边传来…”
喻白一边解释着,手下的动作娴熟飞快的将鱼肉片下,一片片好的鱼肉,白中透粉,品质上佳,看着喻白眼里,就是拿来生吃都不为过。
一众粉丝在喻白的讲解中听得如痴如醉,仿佛穿越时光看见了在海边辛勤劳作的人们,看见自己捕获的海物,面上绽开灿烂的笑容。
喻白将切好的鱼片进行简单腌制,不需要多么繁复的做法,鱼片粥吃得就是原汁原味,最原始的鲜味。
将腌好的鱼肉放置半小时以上,喻白准备煮粥。
他将剃下的鱼骨和一些刺多的部分放进砂锅中慢慢煎炒着,小火的温度并不高,但鱼骨还是慢慢变得金黄,
正和喻白插诨聊天的粉丝们慢慢闻到一股香味,淡淡的咸鲜散发出来,起先这味道并不浓淡,只是淡而绵长,
慢慢的,味道越来越浓,伴随着醇厚的余味,让人闻了还想闻。
喻白掀开砂锅盖,浓郁的白气涌来,一瞬间模糊了视线,等到雾气散去,众人才看清锅内的状况。
喻白倒入的开水早已被熬煮的奶白,上面漂浮着点点的油花。
喻白用漏勺将被炸得金黄的鱼骨捞出,一直反复好几遍,直到确定砂锅中没有任何残余才作罢。
他将淘洗好的米粒倒入砂锅中,咕嘟咕嘟的汤汁瞬间平静下来。
喻白将盖子盖上,掩住锅中炖煮的情况,隔绝了一众好奇的视线。
直播间内闻到香味的人,措不及防看见被盖上的砂锅,咂咂嘴还有些失望。
所幸空气中还弥漫着先前的鲜香,粉丝们就着这香味,一连吞咽了好几次口水。
直到这时,直播间上的弹幕才开始缓缓滑动起来。
天上有云朵:【主播这厨艺真的没话说】
【谁说不是啊,那么难吃的鱼都做的这么香,我已经开始暗戳戳的期待了家人们!】
大橘为重:【你们这群善变的人,不像我,主播做啥都是最好吃的】
小葫芦:【真的是想不到我有一天竟然会对着一条鱼流口水】
这句话瞬间引起了直播间内大部分人的认同,谁能想到那么难吃的鱼在主播的厨艺下,也能够变得这么鲜香。
喻白将米倒入鱼汤中小火熬煮,接着就拿出一边准备好的面团。
白粥稀饭,虽然不是完全意义上的白粥,但也不能少了它的老搭档。
喻白将准备好的面团切成小剂子,再一个个的抻长,放入一边早就准备好的油锅中。
一入锅先是缓缓沉入锅底,接着不过几秒就慢慢漂浮起来,金黄酥脆的外壳开始出现,
喻白不紧不慢的用筷子翻动着,金灿灿蓬松长条状的雏形很快就出现了。
第47章 油条
喻白将炸好的油条捞出,放进一边早就准备好的大盘中,底下垫着几张吸油纸,用来吸走多余的油分。
直播间的粉丝们先是看着小小的面团,再瞪大眼看着不过几秒,瞬间膨胀金黄的油条。
这几秒是发生了什么?
那个小小的被抻长的面团,在几秒钟就蓬松至几倍大。
要不是直播间数双眼睛盯着,还真的没有人能够相信,在这短短几秒内,一个小小的面团就变成另外一种,他们从未见过的食物。
金黄酥脆,看着就十分好吃。
已经有粉丝不自觉的开始咽起口水,油炸食物的魅力在出油锅的那一瞬间就开始蔓延。
无怪于无数蓝星人对油炸食品的热爱,实在是这种食物在下过油锅之后,就像是赋予了什么特殊的魅力一样,
高温烹制,经过油脂的激发,油炸食物的魅力牢牢抓紧着每一个驻足观看的人。
一时间,喻白的直播间人数瞬间飙升,看过他直播的,没看过他直播的,都像疯了一样涌进来,弹幕上的评论翻滚不过几秒,却仍旧让人看不清内容。
油条的香味顺着直播间的扩散,吸引了每一个人。
于曼的母亲就是在这样一种奇特霸道又浓烈的香气中醒来的。
她动了动微僵的身躯,闻着空气中莫名的香味,浑浊的眼中出现几丝清明,看了看身边空无一人的床铺,喊了一声,
“曼曼”
坐在客厅同样疯狂咽着口水的于曼,听见母亲的声音,连忙站起身跑过去推开房门,
却看见本该躺在床上的母亲,此时努力支撑起自己的身体,于曼连忙走过去扶住母亲问道:“妈妈你怎么了,有什么事你叫我就好了。”
于曼的母亲赫蕾搭上女儿的手问道:“曼曼你是在做什么?”
于曼闻言一愣,看着目光清明的母亲,眼眶一红,鼻头瞬间酸涩:
“妈妈你是不是好些了?”
赫蕾听见这话,面上出现几分空白,有些茫然的摇摇头,然后又点点头,“是啊我好像好些了。”
“好香啊曼曼。”
看着眼前又流露出小孩般迷茫无助神情的母亲,于曼连忙抱住她轻声哄着:“等会给你吃小青菜好不好?”
赫蕾点点头,又摇了摇头,有些固执的说道:“要吃香香。”
于曼一愣,看着面前倔强的母亲,只好哄道:“那你要听话,过几天就给你吃好不好。”
赫蕾勉强点点头,将头放在于曼的肩膀上说道:“好吧,我听话,你要给我吃的。”
好不容易将母亲哄睡,于曼神情疲惫,眼角还带红,但面上的笑容却怎么也止不住。
原因无他,于曼想,她或许找到了让母亲恢复正常的原因。
于曼的母亲赫蕾患上了严重的厌食症,因为长期的饥饿,甚至出现了神志不清大脑退化的症状,
虽然营养舱和医疗勉强能够保证她身体的机能,但早年因为丈夫出轨就已经精神崩溃过一次的她显然经不起折腾。
时间一长就变成了现在的样子,原本精神状况就不太好的她在患上厌食症之后就更加严重。
于曼想过很多方法,也找过很多家医院,但究其原因,最基本的保障也是需要身体健康的情况下进行治疗。
母亲的情况这样糟糕,于曼是万不能也不敢去让母亲尝试治疗的。
但没想到主播做的美食竟然能让母亲清醒一会儿。
看着母亲越来越好的状态,于曼下定决心要好好学做菜。
油条炸制的过程并不漫长繁琐,甚至还简单快速,只是前期准备较为繁杂。
对于因为自己鸽了网友一次时间,喻白也准备了多一些油条,就为了这一次能够多送出一些。
金灿灿蓬松酥脆长条状的油条在粉丝们的眼中,已经是可与肉类媲美的存在了。
看着弹幕上一长串求试吃的评论,喻白会心一笑,坏心眼的将夹起的油条又放了下去。
这一幕看的直播间的粉丝直接傻眼了。
没见过这么任性的主播,都到嘴边了,还能飞走。
喻白将一边咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅揭开,热气腾腾的白雾瞬间模糊了视线。
等到雾气散开一些,众人才看清锅内的情况,煮的软糯开花的米粒在鱼汤的炖煮下,米饭的清香和鱼汤的鲜美融合在一起,
粥底浓稠,一点也不寡淡,大米被煮开了花,流出了里面浸润的米油,混合着鱼汤,
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