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大米文学www.damiwx.com提供的《我在星际直播美食》100-110(第4/10页)
着，不着痕迹的看向这边。
“那是茶叶水，那些叶子是茶叶。”
喻白看着锅内的沸腾起来的汤汁，将盖子盖上，下面的火改为中小火继续炖煮，伴随着袅袅的白气，喻白耐心的解释，
“光吃肉类，会让人觉得腻味，所以需要一些清爽的食材搭配解腻。”
喻白的目光划过周围的那些食材，“青菜是最好的选择，当然我们也可以在肉类的炖煮中加入解腻的配菜以达到解腻的目的。”
“这样多余的腻味会被配菜吸收，配菜中的清爽也会融入荤肉中，一举两得。”
青年若有所思的点头，身边的少年也忍不住竖着耳朵，看了喻白一眼。
“好了，接下来这道菜我要做白灼虾。”
被处理干净的基围虾冷水下锅，加入葱姜料酒去腥。
“海鲜的气味都很大，不管怎么做都还是会有海腥味。”
青年看见喻白的动作不由出声。
看见喻白转头看他，青年抿抿唇，走近了两步压低声音，“上流社会的贵人们很少有爱吃海鲜的。”
不过即使不爱吃，豪门中多数还是准备了，以便不时之需。
喻白看着好心提醒的青年，“葱姜蒜都是专门用来去腥的配料，改天可以试试，不过海鲜有气味是在所难免，如果完全祛除了气味，那就不叫海鲜了，有的时候，吃得就是个腥。”
青年听完喻白的一席话，没再说话。
虾肉熟得很快，红色的虾随着沸水的起伏飘荡，喻白将火关了，将煮好的虾赶紧捞出，整齐的摆放在白净的圆盘上。
青年看见他的举动，有些不解，但还是帮着喻白一同摆放。
“怎么就摆盘了？”
喻白手下的动作麻利规整，“做好了，当然要摆盘。”
“做好了？！”
他的声音有些大，话语里的惊讶太过明显，一时间厨房内的视线都聚集在喻白正在摆盘的虾身上。
隐晦的视线来回扫视，带着轻蔑。
高瘦厨师和胖厨师庞加林对视一眼，都看见了对方眼中的嗤笑。
“对不起是我声音太大了。”
青年局促不安的道歉，一边还事不关己的少年连忙挡在他身前，眼神凶戾的看着喻白。
喻白哭笑不得：“我看着就这么凶？”
他摆摆手，“没多的事，白灼虾吃得就是虾本事的鲜甜和脆弹。”
说着喻白直接上手拿了两只煮好的虾递过去，掐去虾头拉扯出虾线，再将虾身上的外壳剥去，内里白嫩的虾肉就显露出来。
李越和弟弟李丛对视一眼，他率先接过喻白剥好的虾肉，在对方端着的一盏小碟中蘸了蘸，放进嘴里。
入口就是有些刺激的酸辣，从未吃过辣的李越剧烈的呛起来，身边的李丛一把抱住哥哥，眼神凶狠的看向喻白。
他就知道这个人不会这么好心！
舌尖上密密麻麻的辣意迅速蔓延，整个口腔都好像燃烧起来，随之而来的就是微酸，李越不自觉的咀嚼了两下，唇齿间的虾肉弹润爽口，清甜紧实的口感让李越的眼瞳剧烈收缩，
他睁大了眼，口中忘记了咀嚼。
第105章 菌菇牛肉煲
“先喝点水。”
喻白没想到李越的反应这么大，白灼虾本身吃得就是虾肉最原始的味道，至于蘸料，那也只是增添一丝风味，所以蘸料里的辣椒他只是适当的放了一点，就当是提个味。
但他没想到的，对方对辣椒的承受能力超乎他想象的低。
他递过去一杯水，那少年狠狠的瞪他一眼，接着继续拍着李越的脊背，“哥你没事吧？”
“没，没事”李越摆着手，眼里亮的惊人，但他的样子并不让李丛相信，少年怒气冲冲的看着喻白，若不是他还扶着李越，喻白毫不怀疑他下一秒就要冲上来。
这边的动静吸引了厨房内其他的人，他们明里暗里的将视线投过来，庞加林和高瘦厨师对视一眼，眼里是不约而同的嘲讽。
李越咳够了，弯着的腰背直起身，看着面带担忧的喻白，努力作出没事的样子：“我真的没事…”
“还说没事！”
李丛气冲冲的打断了他的话，双眼圆睁，正欲说话，猝不及防间张大的嘴里就被塞入了一个带着呛辣的东西，他愣愣的嚼了两下，唇舌间迅速被蔓延上的辣味占领，
他的眼里很快就弥漫上水光，偏薄的嘴唇变得红肿，一边吸气，口齿不清的含糊着，“介…个是什么？”
李越摸摸弟弟的头，“是喻先生做的虾，好吃吗？”
小少年疯狂点头，亮晶晶的眼睛直直的看着喻白，
喻白：“… …”
喻白好像看见了对方隐藏在身后疯狂摇晃的大尾巴，真的挺像是一只小狗。
蓦然想到这个想法，喻白忍不住失笑摇摇头，“看来还是太辣了，还是需要重新调一下。”
李越眉头一动，迟疑出声：“会不会…不太好？”
喻白转头疑惑的看着他，李越看了看白净瓷盘中摆放整齐的虾子，口腔中还残留着火辣，但虾肉又隐隐回甘，他抿抿唇，
“我觉得…味道太淡的话，可能会稍显寡淡……”
他紧张的看着喻白，垂在身侧的手不自觉的捏起。
“我担心客人们受不了辣”
原来是这样。
李越松了口气，他看了眼还在缩着舌头吐气的弟弟，有些犹豫：“…或许可以放一些解辣的饮品…”
喻白点头，他本身也不太愿意调改料汁，这料汁是自己改良多次得出最能凸出白灼虾原本鲜甜口感的蘸料，本身就为了照顾星际人的口味而只放了一点的辣椒，如果要是再少放一点，原本的口感就会大打折扣。
作为一个厨师，这不是喻白想要看见的结果。
做好决定之后，喻白就没再纠结了。
慢炖的排骨散发出诱人的香气，喻白揭开盖子，浓郁的白气散去之后，留在锅底的就是浓郁色泽的排骨，混着淡淡的茶香迅速占领了整个厨房。
喻白将锅内炖好的排骨盛起来，在洗净的锅底上倒入一点的油，再将晾干的茶叶放进去小火翻炒，油滋滋的声响在厨房内响起，浓郁绵长的微涩慢慢升腾，渐渐占据了人全部的心神。
“好香”
李丛连忙捂住自己的嘴，一张脸涨得通红，眼神躲闪的看着喻白。
喻白没在意，将炒好的茶叶点点的放在叠好的排骨上点缀，看上去精致又不失大气。
“好了，这两道菜还有先前的炖好的佛跳墙放进恒温箱保存。”
喻白指挥着身边的帮厨将做好的菜保存好，紧接着就准备做下一道菜。
菌菇牛肉煲，菌菇吸饱了牛肉的精华，被晒得干瘪的菌菇被牛肉的汁水撑得丰盈，一口下去既有菌菇原本的清香，还有牛肉的荤香，叫人赞不绝口。
至于牛肉，软烂多汁的肉混着山珍，塞得满口，叫人满足，却不见一点油腻，让人吃了直呼上瘾。
切好的牛肉片腌制半小时，喻白将自己空间纽中剩下的菌菇拿出，一个个圆鼓鼓肥硕的菌菇看着鲜美多汁。
喻白将他们装在筐子里，转身递给离他最近的李越，“清洗干净就好。”
李越接过喻白递过来的筐，他低头看了看这陌生的食材
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