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才出来。

    其实为了防止时间上出岔子,之前许曲江早已和在镇里歇脚的戏班子打过招呼,戏班子那里随时准备着上台待命。

    所以当许掌柜听说熊掌没废掉,只是需要些时间去准备,心里并不那么着急,大不了就戏台子一开,是人都喜欢看唱戏。

    可问荇给出的解决办法特立独行,让他无比惊喜。

    戏班的表演和今日的正题终究割裂,或许还有少量的客人等得不耐烦微词,但问荇给的方法简直是紧紧扣着教熊掌亮相的正题。

    “好,好。”他笑着拍着手,“问荇,今日就按照你的方法做!”

    “掌柜的,待会我想同老祝一起去前边。”

    为了确保万无一失,问荇打算走到堂前维系住场面:“既然掌柜的信任我,我一定会把这件事办好。”

    许曲江欲言又止。

    他突然出声,屏退了身边人。

    “小问,你我也算是同舟共济过……能不能同我实在地说说心里话。”

    “我想问问你对醇香楼当下的想法?”

    商人总是忌讳交心,许掌柜这么谨慎的人也是头一次如此认真的询问问荇他的想法,哪怕讲出来依旧有些弯弯绕绕。

    若是平时,问荇肯定会插科打诨,说些夸赞醇香楼菜好、伙计靠谱的轱辘话搪塞过去,可他却也认真了起来。

    “掌柜的若是想问我对醇香楼的看法,说浅白的,只能说我穷过,不想再穷到要仰仗人鼻息,我很看重钱财。”

    不管是柳家还是问家对他都算不上好,当时的他一穷二白也无力回击。

    可现在不同了,钱财只有握在自己手里,才能让自己不会任人摆布。

    “我知道,我知道。”许曲江松了口气,问荇这话听着直白市侩,可确实也是实实在在的掏心窝子话。

    他们都是穷过的人,谁不清楚穷病有多可怕?

    “但我明白自己几斤几两,掌柜的这些年在江安镇的人脉、阅历,开酒楼的经验,我都无法比拟。”问荇话锋一转,诚恳地冲着许曲江行礼。

    “我夫郎的私产靠着掌柜的才会有今天,我应当感谢掌柜才是,我明白自己的能力能到哪里,不该贪的钱财不会贪。”

    许曲江愣住了,后面这些话,他是无论如何也没料到。

    “比起所谓的归属,我更在乎我夫郎的私产能不能经营的好,掌柜比我精于此道,所以我认为只看当下,掌柜比我更合适带着醇香楼往前。”

    在他无法确保自己能够胜任之前,他不会干偏激的、导致内讧蠢事。

    否则不说别的,光说每天晚上他回去对着柳连鹊都不知如何是好。

    这是柳少爷托付给他的信任,他怎么好让他夫郎失望呢?

    “……往后无事就多来醇香楼,你是可造之材,要说真缺,不过是缺在活得岁数不够。”许曲江轻轻咳嗽两声,缓缓露出个欣慰的笑。

    “我在你这个岁数,连自己该干什么都不清楚。”

    门外的喧闹声一阵高过一阵,汇聚出听得人目眩神迷的腔调。

    “稍安勿躁————”

    “去吧。”许曲江拍了拍问荇的肩膀。

    “该你去往台前站了。”

    往后这台前,都该轮到你去站了。

    问荇点点头,用力推门而出。

    “能借我用下面具吗?”

    为了低调,他同挨得近的戏班子丑角搭话,想借个好用的遮掩面具。

    “稍等,我们那有扮相好看的面……”丑角不敢看向他,只是觉得奇怪。

    生得这么好看,为什么要同他借面具?

    “怎么还没人来,都多久了……”

    “不会就是噱头吧,醇香楼也搞这套?”

    不远处传来窸窸窣窣的声音,灌进他的耳朵里,仿佛催着演出的锣鼓声起。

    “不,要这张就好。”问荇急着赶过去,礼貌地接过丑角手中破旧的面具。

    红黄白交织,惹人发笑的喜庆油彩覆盖着俊朗容颜,让方才独立于喧闹之外的人瞬间融入进这片热闹的氛围里。

    “各位稍安勿躁,我们的好戏马上就开场————”

    锣声响起,许曲江站在二楼,赞许地看向问荇。

    展望面前人山人海,一瞬间大多数人的目光都汇聚在青年脸上,老祝的压力减缓不少。

    “客官们也等得急了,是我们酒楼的不是,所以我们在上熊掌前,给诸位准备了些彩头。”

    他将手里的蜜饯拿给旁边小厮,让他分给蠢蠢欲动的孩童们。

    “是蜜饯,我还要吃!”

    孩子们才不关心熊掌有多珍贵,只关心蜜饯甜不甜,三两下就被哄得服服帖帖。

    “当然,只有些蜜饯远远不够。”面具脸上笑容喜庆,可问荇食指和中指压住面具,故作一副苦恼模样。

    “今天的要紧事是给大家瞧烧熊掌,在烧熊掌前若是没什么比对,怎么能显得我们家食材优良在何处?”

    食客们被他的话语吸引,方才还有些烦躁现在却都安静下来,齐齐看向站在厨子身边的神秘少年。

    这是醇香楼家伙计?看这气场不像是平日见得那些唯唯诺诺的小厮。

    “说得是,那你说说该怎么比对啊?”终于有个胆大的食客开口问,半是玩笑半是认真,“莫非醇香楼还拿了其他酒楼的熊掌来比较,那可真有意思。”

    “这位客官想得不错,但……”

    “踩着别家酒楼酒馆的事醇香楼向来不做,况且拿珍惜食材做比对,未免索然无味了。”少年朗声笑道。

    “我们就用一道赛熊掌,拿最普通的萝卜和肉泥,给大家瞧瞧我们厨子真本领,瞧瞧熊掌特别在何处。”

    问荇的想法其实并不弯绕。

    老祝做饭的功底足,烹制的赛熊掌味道本就好,让食客吃了惊艳后再奉上更为惊艳的真熊掌,既可以体现厨子的水平,又能体现醇香楼寻食材的本事,是一举两得的方法。

    今日卖烧熊掌用的是叫价的方式,能在卖熊掌前把赛熊掌拿出来给食客们品尝,不光不需要太多本钱,还能能保证醇香楼得到更高的利润。

    “当真吗?”

    听到他的话,食客们一片哗然,不住传出私语声,许多人面露不信。

    “萝卜和肉糜这怎么能和熊掌比?就算醇香楼的大厨对自己有自信,也不能干这种事啊。”

    “况且他们菜做得好不好我怎么知道?今晚熊掌不是开始烹制才让叫价,我又点不起熊掌。”

    “就是,要我说啊,不会他们压根没熊掌吧……”

    “各位别急!”

    问荇不急不躁,轻轻一抚掌:“既然大家都想看熊掌想得紧,我们立马为大家奉上货真价实的熊掌,给大家过过眼瘾。”

    阿明迅速捧过来只肥厚的熊掌,几乎没给食客们喘息的空间。

    他捧上来的熊掌自然不是下锅正煮那只,而是刚取来的令只熊掌。

    搁在绸缎上,由于保存得完好,上面棕黑色的毛油光发亮,晃得食客们眼睛发直。

    他们伸长脖子往前看,试图找出熊掌上的瑕疵,可惜还是以失败告终。

    问荇待众人看清楚,立马让阿明将熊掌拿回去:“熊掌需要非常严密的保存,而且今天要展示的熊掌已经提早下锅去腥入味。”


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