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大米文学www.damiwx.com提供的《御厨，被迫在北美当留子[古穿今]》140-150(第17/23页)
裴雯察觉到夏恩的眼神，朝她挑了下眉，低声道：“想不到吧？除了藕条拌野鸡，她还给我做过狮子头。”
当年皇帝御赐的狮子头给她吃哭了，唐宁的狮子头也吃得她泪流满面。
只不过前者痛苦，后者完全是好吃到哭。
从那时起，她才知道那个在宫里叫做“春条”的小宫女，跟她一样是扬州人士。
不得不说，这让夏恩有些许失落。
原以为整个皇宫只有他知道唐宁的真名和来历，没想到……
并非如此。
母子俩还在打眼皮官司，黄震霆已经舀了一颗狮子头放在干净的餐盘正中心。
这道菜唐宁之前在旅游团的欢送宴上做过一回，这次又做完全是因为裴雯点名想吃，才又做了一回。
只不过这次她稍作改良，直接将蟹黄蟹肉熬成汤冻，塞在狮子头中间。
听完侍者的介绍，黄震霆毫不犹豫的用筷子切开狮子头，一时间金红灿烂的蟹汤宛如瀑布一般，从里面流泻出来，令人垂涎欲滴。
裴雯见状，也顾不上跟夏恩说话，连忙也舀了一颗过来，切开用勺子舀起一口放进嘴巴里。
肉粒显然是切出来的，不是剁出来的，也不是机器打的，带着明显的颗粒，油润多汁，加上混合其中的马蹄颗粒，口感十足。
肉丸沾上的蟹黄在口腔中炸开，霸道鲜甜，简直是神来之笔。
即便咽下之后，喉间还满是醇厚的回甘，满口都是肉香与蟹鲜交融后的余韵。
黄震霆吃得眯起了眼，被黄俊鸣瞧见，吃惊不已。
爷爷在他心目中的形象一向稳如泰山，不管遇上什么波折或是惊喜，都是波澜不惊的做派。
可此时，他却宛若一只年近半百的老猫，在屋顶晒足了太阳一般，满脸都写着餍足。
跟“城府”两个字毫不搭边。
黄震霆哪管得着孙子崩塌的世界观，只在心里暗下决心，一定要把这位神秘的主厨挖走，连副厨一起！
“我已经迫不及待了。”
不知怎么的，他竟然把心里话都说出了口。
裴雯当然看穿了黄震霆的打算，毕竟除了娱乐公司外，黄氏名下还有不少其他公司，饮食行业更是做得风生水起。
她撩起眼皮，恰好捕捉到他眼底一闪而过的尴尬，也不戳穿对方。
“别着急，您心心念念的的龙皇夜宴马上到。”
话音刚落，两名侍者合力端着一只长达一米的盘子走进宴会厅，立马吸引了所有人的目光。
盘子上，巨大的红色龙虾头昂首立于前端，里面填充着油炸过的虾脚，虾身部分由蒜蓉粉丝蒸制、百合枸杞蛋清滑炒、以及低温慢煮后点缀上黑松露的虾身肉和虾鳌肉组成，尾部的虾壳蜷曲竖立，也颇有气势。
“龙皇夜宴，一虾四吃。”
寻常人哪敢轻易挑战如此豪华的菜式？
四种烹饪方式，四种不同极致美味，且不说过程何其负责，付出的时间和精力多么巨大，光是要通过搭配发挥食材最大的优势，便足以让人头秃。
一道盛宴，彻底将宴会气氛推向高潮。
许多宾客都顾不上礼节，忍不住拿出手机疯狂拍照。
黄震霆在品尝过前面几道菜已经拉高期待的情况下，依旧被眼前的龙虾震慑得说不出话来。
简直是一场视觉盛宴。
不过一道菜不能中看不中吃。
究竟如何，还得亲口品尝。
黄震霆见其他人都桌上的人都心急如焚，都等着他动筷，不自觉用眼神催促他，忽然一时兴起，想要作弄大家一番。
他在众目睽睽下慢悠悠地拿起筷子，慢悠悠地伸手，就在筷子要伸到龙虾盘子里时，“啪叽”一声，一根筷子掉在了桌面上。
“瞧我这手无力的，真是老了，不中用了。”
众人脸上堆着笑，纷纷表示无妨，连忙让侍者换双新筷子过来。
这么一耽搁，又要晚一分钟才能吃到。
裴雯当然知道黄老是故意的，惩罚她不透露主厨和副厨的来历，却也无可奈何，只能一边打圆场，一边等着侍者拿新筷子过来。
一旁的夏恩却撩起眼皮扫了黄震霆身旁的黄俊鸣一眼。
分明他什么都没说，黄俊鸣却不知怎的，鬼使神差一般，直接用自己面前的公筷夹了一筷子滑炒的虾肉给爷爷。
“爷爷，您请用。”
见黄震霆已经“动筷”了，其他人也不再强扯笑容，以迅雷不及掩耳之势拿起筷子伸向各处的龙虾。
黄震霆：……
瞎捣什么乱？
他斜睨孙子一眼，却发现他一手翘着兰花指捏着虾壳，一手捏着筷子，将蒜蓉粉丝虾肉直接往嘴巴里刨。
“唔，简直太美味了。”
“蒜蓉炸得刚刚好，蒜香点缀了咸香的虾肉，粉丝又增加了口感，天呐，里面还有虾脑？！鲜得我头盖骨都要飞走了，这简直就是中式做法的顶流。”
“什么面包糠避风塘，与之相比简直弱爆了！”
这孙子，倒是挺会吃。
黄震霆嘴角扯了又扯，见所有人都吃得忘乎所以，俨然已经忘了他这个主宾，也懒得计较这些，垂眼看向盘中的滑炒龙虾。
孙子还挺会夹，这一筷子有虾有蛋清有百合有青豆还有鲜枸杞。
比起蒜蓉的确是清淡了一些，但吃进嘴里的一刹那，美妙的鲜甜和淡淡奶味瞬间让人灵魂一颤，咀嚼起来每一样食材都有各自的口感和味道，整体上却柔软而绵密，闭上眼睛，仿佛就像是徜徉在厚密的云朵上。
趁黄震霆还没回过神来，黄俊鸣已经吃完蒜蓉的，又去吃油炸的。
本以为这种边角料跟街边小吃一样，算不上高级的烹饪。
却没想到“咔嚓”一声脆响过后，脆皮炸裂，爆出鲜嫩的汁水，高温激发出的鲜味像炸弹一样在嘴巴里炸开，里面的虾肉粉白细嫩，似是龙虾钳子里的鳌肉，在牙齿碾磨下变成一丝儿一丝儿的，好吃得过分。
要是能天天吃到这种美味……
那么不必去赛里木湖，他的人生就没白活。
他决定了，等宴会结束一定要问清楚负责今晚宴会的主厨是谁。
不知不觉，祖孙俩的念头完美契合。
对此，黄震霆毫不知情。
他年纪大了，不爱吃油炸，便把筷子伸向了缀着鱼子酱的虾肉。
这种做法是西式经典搭配，放在中式制法中却丝毫不违和，极致的咸鲜将虾肉本身的清甜鲜美突出到极致，吃完一口像是去海里游了一圈，整个人的身体都变得轻盈至极。
“薄荷牛肉、松茸鸡汤。”
正当所有人还沉浸在龙虾盛宴当中，耳边传来侍者温和的嗓音。
再一睁眼，发现一米长的盘子里除了装饰所用的虾头和虾壳，虾身部分宛若蝗虫过境，已经变得空无一物。
所有人都不约而同地咂了咂嘴，满脸的意犹未尽。
要不是实在太粗鲁，他们真想抱着虾头或者虾壳进行一顿猛嗦。
一想到那个画面，宾客们连忙晃了晃脑袋，将这个荒诞至极的想法从脑海里赶出去。
众人清醒过来，连忙将视线转移到最后两道菜上。
南国风味十足呀。
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