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大米文学www.damiwx.com提供的《从摊煎饼开始当厨神》90-100(第4/17页)
了笑:“是啊。”
帮工们沉默了,帮工们震惊了。
等等?等等!
新来的女厨很大方,没打算折腾他们——这是好事。
问题是新来的女厨是不是太大方了点啊!?帮工们欲言又止,止言又欲。半响以后,他们顶着简雨晴好奇催促目光,纷纷端起豆浆。
先,先喝了再说?
帮工们凝神看向豆浆,便能闻到那股熟悉又陌生的豆香。
豆浆的香味醇厚温润,与平时喝的豆粥稍有区别。尤其是选了咸口的帮工,更是瞪着豆浆直发愣。
豆香里还夹着股酱香。
里面浮浮沉沉的瞧着正是油条?帮工们都还是头回见到这般的吃食,用眼角余光偷瞄着简雨晴等人的动作,拿起汤匙小小舀起一口。
咸香味扑面而来。
醇厚温润,细腻丝滑的豆浆裹挟着葱花、虾米、酱菜和油条块涌入口中。
这味道……好生奇妙!
第九十三章
初次喝到咸豆浆的帮工们沉浸于这般奇妙的口感中。
咸香的酱汁给醇厚的豆浆带来独特的香味, 配上鲜香十足的酱菜和虾米,那味道堪称是回味无穷。
里面的油条块更是独特。
中空的薄薄的面衣吸饱了汤汁,要融不融的程度刚刚好。
当你一口把它含进嘴里的时候, 豆香酱香和鲜香齐齐在味蕾上炸开, 直让舌尖忍不住轻轻颤抖,想要躲避却又是无路可逃。
哧溜, 哧溜,哧溜。
喝豆浆发出声音那是难免的, 没人会介意这一点。
因为大家都一样。
茜姐儿被咸豆浆的味道惊了一跳,又转头看向那炸得胖嘟嘟的油条。
她捞起一根, 仔细查看。
油条蓬松又轻盈, 很难想象它最初只有手掌长短的面剂子。它的外壳被炸得酥脆油润,散发着浓浓的面香和油香。
茜姐儿瞧着咸豆浆里放着的油条块,想了想便把油条一折为二。
不折还好,一折她就惊了。
茜姐儿本以为油条会像撒子馃子那般炸得焦脆焦脆的,折开的瞬间更是会发出炸物那专有的声响。
可是没有,没有,完全没有!
油条外层酥脆, 里头却是绵软的, 往中间一折油条还黏连撕扯,带着独有的韧劲。
奇怪,奇怪,太奇怪了。
茜姐儿像是发现了新大陆般,满眼写着好奇。她没有按先前的打算把油条撕成小段放入豆浆里,而是张开口, 咔嚓咬上一口。
牙齿碰到外壳的瞬间,是酥脆的。
牙齿刺破外壳以后, 很快就遇到油润绵软的内里。
带着韧劲的内里越嚼越香。
面香和油香交替而上,外脆像是炸物,里面却像是面饼?奇异的口感让茜姐儿直呼不可思议,再来一口豆浆更是满足得很。
茜姐儿还记得咸豆浆里油条的味道,吃了半根油条后她般剩余的油条撕成小段放进咸豆浆里,顺带还用汤匙摁上一摁,让其能更快吸满豆浆。
茜姐儿夹起一块,豆浆还直往下落。她放入口中,就被那介于半硬半软的奇妙口感震惊到。
一口豆浆,一口油条。
简雨晴吃着熟悉的早食,心情别提有多美妙。等他们填饱肚子,外头也渐渐响起教职工和学子的声音。
简雨晴叫众人起身,把桌子抹了抹,又把遮蔽食堂和后厨间的帘子拉开。
前三日是为了比赛才挡着的,而如今简雨晴几个倒是不必遮掩,还能让油条现炸现做,同时还能点单再下面条做拌面。
最后简云起撩起袖子,在板子上写下今日早食的名称和价格,悬挂在桌案前。
早食的时辰一道,学子们蜂拥而入。往日他们还要提前抵达,在门口与其余食客抢位置,而如今学子们还能慢悠悠进来,寻个位置坐下再瞅瞅今日的早食是什么。
一个字:爽!
叶生没有摆脱自己的吃货之名,率先冲入食堂中。他疾步走到前面,兴奋地朝着简雨晴挥手:“简小娘子~!”
简雨晴抬了一眼:“是叶生啊。”
叶生堪称是简家食摊试吃员,每回有吃食都是一马当前率先尝试。
简雨晴一家都对他很是熟悉。
叶生嘿嘿一笑,这才往菜单上看。他看了一眼登时发愣:“甜豆浆?咸豆浆?油……条?葱油索饼?煎蛋?”
不得不说,他就认识个煎蛋……
后面的学子也渐渐涌上前来,有人脸上难言失望:“今日没有羊肉烧麦吗?”
也有人面带好奇:“这豆浆是什么?闻起来好香啊。”
“还有咸甜口的区别?”
“那当然得是甜口的。”
“油条又是什么?”
“好像是那玩意……”有人注意到从油锅里捞出来的油条,面带着好奇左右打量。
叶生摸了摸肚子,大手一挥:“所有东西,我都要一套!”
叶生正是胃口大的时候,半点也不担心自己吃不下。
最重要的是,他饭票多的是~
叶生美滋滋地交了饭票,高高兴兴地捧着托盘等餐食。
餐食上得很快。
简娘子先给他上了一碗咸豆浆、一碗甜豆浆和一根大油条:“等你吃完了再来拿葱油索饼和煎蛋,都要热着才好吃。”
赵生想了想,选了葱油索饼加煎蛋。紧随其后的另外几名学子也纷纷选择了餐食,齐齐端着托盘往位置上走去。
光是走在路上,赵生都忍不住直吞口水。他的目光频频落在眼前那碗葱油索饼上,浓烈的香味已让他迷迷糊糊,险些忘记脚下的路。
还是侯生拉住他:“唉唉。”
赵生激灵一下,这才回过神来。他迫不及待地坐在位置上,根本顾不上与同窗说话,一双眼睛眨也不眨地盯着瓷碗里的葱油索饼。
简直像是见到了初恋。
或许在赵生眼里,这碗葱油索饼便是他得初恋。
最高是翠绿的葱末,往下是堆得高高的,炸得金黄焦脆的葱丝,在它的旁边还散落着同样炸得酥脆的干贝丝和河虾。
翠绿、焦褐,金黄。
鲜亮的色泽下,盘着一团索饼。每一根索饼都是油润油润的,被酱汁和葱油紧紧包裹,光是看着就让人直吞口水。
赵生手持木筷,赶紧翻拌均匀。
他张开口,来上满满一大筷子的葱油索饼。
普一入口,赵生身体一震。
葱香、油香和面香交织着浮起,伴随着酱香味一同如尖刀般直刺味蕾。
味蕾没有任何反抗的余地,顷刻间就被拆得支离破碎。
索饼劲道得匪夷所思,香甜润口。
油炸的河虾酥脆鲜甜,让人一颗接着一颗难已停下。增添香味的干贝丝,油香浓郁的炸葱丝和新鲜葱末,又给香味再加上重重冲击。
美味到让人匪夷所思。
赵生身体僵直在原地,而后猛地站起身来:“这,这,这怎么可能!?”
他的大动作把所有人吓了一跳。
赵生怔愣地盯着葱油索饼,半响才坐回原位上。他一筷子接着一筷子,疯狂加快速度把索饼往嘴里塞。
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