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大米文学www.damiwx.com提供的《我用中华美食称霸北美》30-40(第9/14页)
被夹入一个?大瓷碗中, 随这花瓣盘一起摆放在了托盘之中。
当这丰富多彩的炸酱面端到留学生男面前时?, 他不禁愣了下。
这留学男可?是?地?地?道道的北京人。
但起初, 他对这炸酱面却并未报任何希望，以为, 这面和他在加国吃过的其他炸酱面一样, 只?不过是?一碗面条上撒些黄瓜丝和一些味道怪异的‘炸酱’而已。
可?令他万万没想到的是?, 从面条从外观上看，居然极为正宗。
别看只?是?一碗小小的炸酱面，但在地?道的北京人眼里，却讲究极多。其中，最重要的便是?菜码。
若是?请客吃饭, 待客的炸酱面不配上几?碟子菜码，那可?是?对客人极不尊重的。换句话说，一碗炸酱面。如果?酱做的不好吃，顶多算是?手艺不济，但若是?没有菜码，那可?就?是?态度问题, 意为对待客人过于随便。
当前很多小店里, 菜码大多是?随意撒些在面上。遇到不讲究的人，也就?随便吃了。但若遇见?较真儿的老北京, 那可?会让客人很不舒服。
看着桌上这套丰富多彩的面条，留学男心中刚刚的怒气，顿时?便消了一半。
真没想到，在这异国他乡，居然可?以遇到这么讲究的面条，菜码五颜六色，一样不少。不管味道如何，就?凭这外观，四十刀，值了。
怀着期待的心情，留学男将酱料和菜码倒入了大瓷碗中。虽然还未入口，但酱料的肉香钻入鼻中，让他不由深深吸了口气。
这，是?家乡的味道……如此正宗，如此迷人。
留学男再也等不及，急忙将面条搅拌均匀，夹入了口中。
哇……
当面酱触碰到舌尖的瞬间，他立即感受到了那久违的香味。
好吃，太TM的正宗了！
嗯……不仅是?正宗，准确的说，应该是?绝佳！
劲道的面条和清脆爽口的菜码混合在一起，瞬间营造出了丰富的口感。每一样菜码，都是?精品，清脆可?口，菜味十足。
菜码中的芹菜，可?不是?普通的西芹，而是?中国传统的水芹，芹菜味比西芹强上了数倍。黄瓜丝照样用的板桥黄瓜，不仅清脆可?口而且清新无比。
豆芽，则是?由张家口宣化的鹦哥绿豆，在山泉水中自然发?芽而成，芽体细长，顶端的芽尖鲜嫩，呈黄绿色。放入口中，清新淡雅，脆爽无比。
劲道的手擀面，更是?触碰到了留学男心中最深沉的情感。在加国的两年，面条，他吃的最多的便是?挂面和方?便面，偶尔在中国超市高价买包速冻的鲜面条，就?算是?美味了。他何曾想过，竟然还能?吃到这种口味绝佳的新鲜手擀面？！
一口面下去，复杂的情感愈来愈浓的涌上心头，让他想起了儿时?玩耍的胡同?，想起了给自己端上手擀面的妈妈，想起了家乡春日里四处飘香的槐花，和在夕阳下闪闪发?光的琉璃碧瓦……
两年了，这是?第一次，让他如此正宗的感受到家的味道……
味道虽好，但此时?，情感却是?更浓。
留学男埋下头，呼噜呼噜的狂吃起来。边吃边极为满意的点着头。
这吃面前后的情绪差距，和满是?陶醉的吃相，看的其他食客们蒙了圈。
这到底是?碗什么面啊？竟把这小伙子吃成了这样！
这其中复杂的情绪，或许只?有老主顾IT男们能?理解一二?。此时?，看着留学男的吃相，三人的哈喇子都要流下来了。想吃，想吃，真想赶紧尝尝这新菜呀！
此时?，第一批食客的菜已基本上齐。有人在吃凉皮，有人在吃炸酱面，但所有人都无一例外的保持着低头狂吃的姿态。
呼噜呼噜……
整个?餐厅充斥着食客们满足的声音。
而刚才对餐厅的各种不满，此刻都也已烟消云散。
就?在这时?，一个?身穿休闲装的男子推门走了进来。他长着一副极帅的东方?面孔，举止优雅，浑身名?牌，一看便是?个?混上流社会的公子少爷。
他站在门口，环顾着整个?小店，脸上虽没惊喜，却微微点了点头。整个?餐厅，从灯光到陈设，每处设计都考虑了食客的感官，虽不奢华，却让人极为舒服。看来，那个?在自己车里啃煎饼的小丫头，当真是?有两把刷子。
这个?男人，便是?在京东方?厨师技校时?，和步悠然有过一面之缘的陶北陌。昨日，步悠然在美食PK中的表现，令他惊讶不已，自家餐厅的谭大厨被淘汰，而这丫头却获得了全?场最高分。
更令他难以置信的是?，就?连多伦多华人美食协会的楚会长都在关注她。
自节目播出后，楚会长立即翻看了步悠然的简历，发?现她竟毕业于京东方?厨师技校，是?老友陶筅的学生。
出于一些考虑，他联系了陶筅的孙子陶北陌，希望能?得到步悠然的更多信息。
在北美餐饮业摸爬滚打几?十年，楚会长见?证了中餐的发?展史，可?唐人街的中餐馆虽多，却大多是?在靠送外卖和小本经营维计，始终难以入围高档行列。
步悠然的出现，令他眼前一亮，凭借职业敏感性，他断定这个?小姑娘定会是?匹黑马，有着更广袤的前途。
陶北陌自小生在国外，最近在爷爷的强迫下，才不得不进入了家族产业，现在的他，对美食并没过多敏感性，但爷爷和楚会长对步悠然的相继肯定，让他不得不对这小丫头另眼相看。
于是?，他找到了这寻道阁，想要亲眼看看，这丫头在厨艺上，究竟有何过人之处。
等第一批食客满意的结账后，终于翻台，轮到了在门口等待的人。
IT男们还未入座，便兴奋的点了餐，老北京炸酱面！盼新菜已经盼了两个?星期，今日终于如愿以偿。
陶北陌缓缓走进餐厅，选了个?靠窗的位置坐了下来。
“来份凉皮。”他记得在自家餐厅里，凉皮只?是?前菜中的一道凉菜而已。不知道，它如何能?成为道主菜，单独满足食客们的味觉。
片刻后，王雅娟将菜品端上了餐桌。
IT男们闻到炸酱面散发?出的香味，二?话不说，迅速拿起筷子，埋头狂吃起来。
好吃！肉酱咸香，面条劲道，菜码清新脆爽，一口下去，多重口感的混合，让人顿时?陶醉。
看着三人并不美观的吃相，陶北陌不禁轻轻摇了摇头，他儒雅的拿起筷子，夹起凉皮，放入了口中。
舌尖碰触到那爽滑，鲜香的味道顿时?传递进了味蕾。
嗯？
他不禁顿了下。
曾吃过无数的山珍海味，米其林在他的世界里根本就?是?家常菜，可?是?，当前嘴中的味道，怎么让他有了瞬间的沉沦？
他不由加快了咀嚼的速度，多重的口感和无以伦比的鲜香充满了整个?味蕾，一种对味道的满足感，瞬间升腾。
好吃……
自家餐馆里的凉皮小菜，和这简直不能?相提并论！
不知不觉中，一份凉皮竟已完全?吃完。但他咂嚒着嘴里的味道，却仍是?意犹未尽。
“再来一份炸酱面。”他一改往日里的儒雅，竟不由自主的又?点了一份。
这丫头年纪不大，怎能?做出这样一手好菜？这手艺，简直可?以和自家餐厅
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