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大米文学www.damiwx.com提供的《用满级厨艺在古代开连锁店》24-30(第4/10页)
客。
“这糕好不好吃？做这糕的婶娘们，好些人从没想过能与高门大户打交道。如今，她们都是富贵人家的座上宾，万年县谁家有个大事小情的，都愿客客气气地邀她们去做点心。”
江汝月乖乖地依言拿了，咬了一口，小声叹道：“真好吃。”
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“师祖新收了个徒弟，还是女的！”筷子在后院拖着大盆洗着碗盘，跟李厨子搬弄口舌。
“这有什么稀奇，师父的手艺那可绝了！做谁的师父都使的。”李厨子剔着牙，嘲笑徒弟大惊小怪。
“不是啊，师父，她可是个女的。咱们饮食行当，什么时候收过女弟子？”
“怎么，师父不就是女的？她没做过女弟子？也是，师父有可能是天生天养，神仙转世，打降生就会做菜，娘胎里就练切墩了！”李厨子越想越是那回事，蓝锦那一手刀工，没个十几年的苦功练不成。师父才多大！
“哎哟，师父，听说还要专为那人摆个生辰宴呐！”
李厨子把竹签一抛：“你也眼红？你那生辰是冬日里，怎么，嫌自己投胎晚？”
“嗨，师父，她可跟您是一个辈分的！您就不怕，她在师祖跟前，越过您去？”
“这说的什么话，那肯定越过我啊！师父从来没松口收我为徒，现下允许我们旁观做饭，这都是我上赶着求来的，已经是天大的好事了，你还贪心不足！”
李厨子一个暴栗，敲到倒霉徒弟头上。筷子不情不愿地收了声。
“生熟肉是一定要分开的。”蓝锦在灶间细细指点着江汝月。
她倒是真会烹调。现下蓝锦不过把她往精细化的道路上引。
“你做得特别好。再练练气力，就更完美啦！”蓝锦很高兴，还真是捡到宝了。
江汝月面上有几分羞意，彷佛从未得到过这般直白的夸赞。
日子过得飞快，眨眼就要到五月五，这是小秋的生辰！自从穿来这里，家里还没有人过过生辰。
如今有了条件，可一定要好生庆祝。
说来也巧，江汝月是五月初七生人，和小秋就差了两天。
这是难得的缘分，蓝锦当下就决定，生日蜡烛，要吹两次！
至于生日宴，刚好让新徒弟陪她一块掌勺，靠大宴验收教徒成果。
正日子很快就到了。大家伙团团坐满了两大张圆桌，中心摆的那道菜是八宝葫芦鸭。
鸭皮金黄油亮的，“倒像个搁在多宝阁上的琥珀摆件！”无忧无虑的云江望直拍大腿。
她今日又是骑马来的，还一路带着小同窗岳素秋。沾了小同窗贺生的光，叫她吃上这般好宴！
小秋春风得意，小脸叫马背上的风吹得粉扑扑的。她和阿姐一同执刀，去切那盘八宝葫芦鸭。
脆壳泛着光泽，外皮紧致光滑。划开的那一瞬，香气刹那爆发，像是把田野上所有的新稻烹煮在一锅。
醇厚的肉香带着一丝香甜的气息，绕着人的鼻尖打转。
云江望不住拍手：“妙啊！真妙！蓝姐姐不愧是饮食天才，这个葫芦鸭形似其名，娇俏可爱，好想叫个个鸭子都长成这样！”
她迫不及待地挖一勺凑到嘴边，糯米粒粒分明，每一颗都是浅褐色，浸裹着一层润泽的鸭肉脂肪。
送进嘴里，只觉脆嫩的笋尖咯吱咯吱地被咬开。
咸鲜十足的，是干贝和火腿，彷佛静静的白桦林中陡然扑簌簌地飞出的几只黄莺一样出挑。
青苗婶子叫嚷开了：“这个艮艮的又是什么？香醇，像肉，又不是肉！”
“咬起来特别香的是猪肉和鸭胗，不是肉的就是香菇。娘你连这个也猜不出来，白吃了这么多独食。”大丫狼吞虎咽。
“你这馋丫！就你会吃！”
“大丫说得不错，真是这三样，每一样是一宝。”江汝月笑眯眯的，这内馅好些都是她独立调味的。
肉香四溢有肉香四溢的妙处，小秋最爱绵软甘甜的薏仁米，还有芡实，在荤香中自带一种意趣。
萧仁禹扯下一片软烂的鸭肉，盖在八宝馅上。外皮酥香脆口，肉质软嫩不柴，一入口就鲜味四溢，出乎意料，活像融化在了口中。
糯米的甜润巧妙地把这些交织到一起，浓郁和清淡恰到好处相互搭配，各种风味在口中争先恐后，一浪高过一浪。
真不愧是他看中的厨子！萧仁禹特别得意。
不管是萧国公府，还是翰林院，那群人都吃不着，嘻嘻。
除却调味，塑形也见功底。这鸭子是整只脱骨的，不能吃的地方已经被精细地去了干净，偏偏外皮还是完整的，束成个葫芦样。
“两个圆咕隆咚的球拼在一起，好生可爱。我可算懂了，为何我阿奶这么喜欢葫芦，说着什么福禄双全的。若葫芦都是蓝姐姐家这样的，我也爱，爱得天天拿勺子去啃。”云江望果真拿着勺子绕着啃。
蓝锦就知道她们是这个反应，又笑着端来一份孩子最爱的炸茄盒与炸藕盒。
连大孩童妙清师太也垂涎欲滴，那冒着热气、金黄焦亮的茄盒藕盒一端上桌，她就立即搛起一片又一片往嘴里送。
落苏（茄子）裹了薄薄一层调过味的面糊，经了几重炸制，外酥里软。
拿牙齿破开这层小小的盔甲，就见着了一圈油亮的紫色外皮。
这菜要趁热吃，落苏肉吸饱了肉馅的鲜香，汁水丰饶，香糯中还透着一股食材本身的甜味。
藕盒又是另一番滋味，藕块的孔洞拦不住饱满的肉馅，空隙都叫肉末填得满当当，炸得干香焦脆。
轻薄酥脆的面衣，一咬就“咔嚓”作响。藕块爽脆，那股韧感又在唇齿间依依不舍。
藕香清甜，肉馅细腻，咸香油润，直叫人不顾滚烫，嘶哈着嘴巴也要吞进肚里。
因是炸货，蓝锦配了蘸料，一点香醋，一道只香不辣的辣椒面，还有一道小秋点名要的番茄酱。
不管蘸哪一种配料，都能叫原本就足够诱人的炸货再添几层风味，滋味在舌尖萦绕，经久不散。
就连霍鸿飞和明翊都是一口接一口，全然摆不起夫子架子。吃得停不下来，留恋着唇齿间那股独特的香酥气。
若说在座的谁最投入，仍属萧仁禹。他越吃越觉得心里不是滋味，如何他家小厨房这么不争气！
蓝小娘子家的鸭肉香嫩罢了，这是大菜，可落苏和莲藕，人家也能做出花头！
人比人，气死人。若萧国公府的小厨房能有蓝小娘子一半的功力，他至于每天遣甲一他们，跑万年县买蓝记的吃食吗？
就算是轻功卓绝，也不是这个用法。
作者有话说：
无
第27章
“你起开, 这是师父让我看的灶头。”筷子一挤江汝月，蛮横地欺负资历不如自己的人。
江汝月不与他分说，神色平静地抱着一筐豆角去外院了。
“嘁, 她傲个什么劲。扮可怜得了师祖的青眼, 连生辰宴都能借光，骨子里还是头上插标自卖自身的下人奴仆。”
“你少说两句吧。”桌子洗着猪肠, 筷子一向不愿干这些事, 都抛给他。
“切，马屁精。”
万年县的日头一天辣过一天, 蓝锦在想法子调动客人们的食欲。
有什么比冰更刺激夏日的脾胃？
她刚动了念, 便听
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