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大米文学www.damiwx.com提供的《我在九零开饭馆[美食]》30-40(第13/18页)
。”
这时候,回楼上忙完的邬乔也下来了,从后厨刚走进前厅时,就见大家的目光落在她身上,她疑惑问:“怎么了?”
陈爱华笑了下,对着女儿招手:“没事,乔乔来,赶紧吃饭,就等你了。”
人齐后,下午饭开动。
戚元明看着盘子里土豆焖鸡,不停咽了咽口水。
这闻着也太香了些
吸满酱汁的鸡肉吃起来嫩而不柴,轻轻一嗦就自动脱了骨,咬下去还能迸出来汁水;土豆也充分吸收了鸡肉的油香,表皮挂着浓稠的汤汁,内里却糯到在嘴里化开的程度。
尤其是这酱汁,拌上白米饭后,吃着更香。
这道土豆焖鸡和中午那会儿的柠檬干煎鸡完全不同。
土豆焖鸡的鸡肉咸香浓郁,酱味尤其突出;可柠檬干煎鸡的鸡肉却多汁,鸡皮酥脆,吃起来干爽不腻口。
两道菜风格迥异。
直到第三天,戚元明终于对邬乔的厨艺和脑子感到由衷的敬佩。
他实在不明白对方是怎么能研究出来这么多好吃的菜。
什么可乐苹果鸡排,菠萝排骨,咖喱牛肉等等。
他从来想不到的搭配都能被邬乔给做出来。
而且就连每天来吃饭的这些食客们,大多都是冲着每顿的创意菜来的。
尽管价格要高于其他菜色,可每天最先卖完的就是创意菜。
今天是戚元明来的第五天。
仿佛已经融入了这里的生活,每天就算没有闹钟他也能按时醒来,并且最期待的就是邬乔当天又会做什么菜-
作者有话说:
无
第38章 惩罚训斥 “小戚,这-
可当习惯后, 随之而来的就是戚元明的懒惰。
今天要处理的蔬菜有生菜,他这会儿正在水池里清洗着大盆里的蔬菜。
生菜是昨晚到的,根部还带着新鲜的泥土。
戚元明边洗边忍不住打了个呵欠。
虽说习惯了, 但早上起来的这么早, 还是会感觉很困。
接连好几个呵欠,他看了看剩下那些还没清理过的, 回想起头一天邬乔的叮嘱。
他记得对方说过这蔬菜每片叶子都得清洗到, 只要有一点点发烂的地方, 那整个都不能要。
可洗了这么久都没有发现有烂的叶子, 估计剩下的也不会有。
想到这,戚元明干脆对着盆里剩下的生菜随便冲了几下水,然后放进了干净的盆里。
十点半。
到了邬乔上灶炒菜的时间。
西红柿炒鸡蛋做完后, 就是蚝油生菜。
她端起装有生菜的大盆, 洗干净的手对着生菜翻了两下, 瞟了几眼,刚准备下锅时,却发现有片生菜的叶子是烂的。
见状。
她立刻放下铁勺,关了灶火后, 认真将生菜翻了一圈,找到十多片发烂的叶子。
瞬间,邬乔平静的脸色黑了一大半。
记得没错的话,今天的蔬菜都是戚元明负责清洗。
脑子一转,就想明白了这人的脾性。
原来是个懒的。
那就好办了。
当即, 她抬头看向在大堂帮着擦桌子的戚元明, 将人叫进了后厨。
邬乔冷着脸,望向对方。
“这就是你洗的生菜?”
戚元明双手垂放着握在一起,他低头看向台面, 自然也就看到对方说的是那些烂掉的且没被他挑出来的生菜叶。
当即后背生出冷汗,他没想到邬乔的眼居然这么尖,能在这么快的时间里把烂掉的叶子找出来。
他支支吾吾了半天,想不到好的借口。
“我我没注意到。”
邬乔冷哼了一声,她没有说太多,只是淡淡地扔下了一句。
“那有一筐青菜,今天你的任务就是除了该干的工作之外,还要在下班之前把那筐青菜全部摘干净,什么时候做完了什么时候再下班。”
戚元明倏地愣住,瞳孔震惊道:“什什么?”
他磨了磨牙,十分不爽。
“凭什么?我不就是有几片叶子没挑出来么,至于么?”
之前在酒店,顾客平时吃到烂掉的叶子也都是很正常的事,大不了就是扣厨师的钱,可现在他又没工资,能扣他什么?
再说,有必要这么较真吗?不就是几片烂掉的叶子。
一个小饭馆而已,吃到烂的叶子能又能咋样?!不很正常吗?
接着,就能瞥见邬乔用那双淡漠的眼神静静地望着他。
“戚元明,别忘了打赌是你输了。”
言下之意就是,他得听她的。
戚元明死死攥着拳头,那股火气来回在胸膛之间蹿动,他深呼吸好几口气,强忍下来。
“我知道了。”
说完,愤愤不平大步走到那筐青菜跟前,拿了个小板凳坐下。
就在他准备将所有的火气都发在这些蔬菜上面时,身后又传来一道幽幽的声响。
“要是被我发现那些好的青菜被你故意撕坏,惩罚就加倍。”
倏地。
戚元明想要撕扯青菜的手一下子停住。
他再度重重呼吸了几下,不断告诉自己要忍住。
一年而已,很快就过去了。
缓过来后,磨着牙的戚元明终于选择认命,低着头开始处理这些青菜。
直到晚上八点,除了该做的工作以外,这筐青菜终于被挑完了。
这时,戚元明又饿又困。
连连打了好几个呵欠,只觉得自己的眼皮在疯狂打架着。
就连站起身时都觉得双腿有些发麻,缓了好一会儿,他抬头看向还在厨房里忙着和面的邬乔。
“我弄完了。”
闻声,邬乔回道:“把那筐青菜拿过来。”
戚元明两只手搭在筐子使上两分力一抬,一筐青菜就被轻松送到邬乔跟前。
接着就瞧见对方洗干净沾着面粉的双手,翻看着筐子里的青菜,头顶映着明晃晃的灯光,将绿油油的蔬菜照得分明。
戚元明怔怔站在旁边,一声不敢吭。
他攥着手指,莫名有种被老师检查作业的错觉感。
邬乔看的很仔细,几乎每片叶子都能被照顾到,同时速度又很快,没几分钟一多半的菜叶子都看完了。
戚元明实在不明白邬乔的举动,萦绕在心头的疑惑终于选择问出了口。
“那个为什么要检查的这么仔细?烂掉的蔬菜只需要把烂掉的部分撕掉不就好了吗?”
目光未曾移动分毫的邬乔顿了一下手里的动作。
“烂掉的蔬菜哪怕只是切去坏掉的部分也不够,剩下的好的部分早就被污染了,只是人的肉眼看不见而已。”
戚元明撇撇嘴:“可这也太浪费了吧。”
话刚落,就见邬乔朝他瞥了一眼。
“如果是我们自己吃倒无所谓,但你要记住这是给顾客吃的。”
戚元明不情不愿点点头:“我记住了。”
确定这筐青菜没有问题后,邬乔便什么话都没说,戚元明这会儿肚子已经饿得不行,他环视厨房一圈,发现并没有
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